Lucha contra las infracciones de las normas de seguridad alimentaria.

El Comité Popular de Hanoi ha emitido el Plan n.º 302/KH-UBND sobre el período de mayor actividad comunicativa en materia de seguridad alimentaria en la ciudad de Hanoi para el período 2024-2025.

El Plan de la Campaña de Comunicación sobre Seguridad Alimentaria de Hanói para el período 2024-2025 se publicó con el objetivo de generar un cambio sustancial en la concienciación y las acciones de las partes interesadas, incluidos los consumidores, los gerentes, los productores, los procesadores y las empresas alimentarias.

Imagen ilustrativa.

Esta actividad tiene como objetivo contribuir a la construcción de un estilo de vida civilizado, en el que la seguridad alimentaria sea una prioridad y se convierta en un requisito constante e indispensable; luchando persistentemente en los medios de comunicación contra todas las personas y comportamientos que comprometen la seguridad e higiene alimentaria, suponen riesgos para la salud pública y perjudican la salud pública.

En lo que respecta al contenido de la campaña de comunicación, el Plan establece claramente que la comunicación sobre seguridad alimentaria debe ser regular y persistente, reafirmando y destacando el firme compromiso del Partido con la seguridad alimentaria.

El contenido propagandístico vincula la seguridad alimentaria con cuestiones de seguridad nacional de conformidad con el espíritu de la Directiva n.º 17-CT/TW de la Secretaría Central del Partido y la Directiva n.º 34-CT/TU del Comité Permanente del Comité del Partido de la Ciudad, que considera "la seguridad alimentaria como una cuestión crucial, tanto urgente como a largo plazo, que repercute directamente en la salud de la población y en la calidad del linaje nacional".

Las unidades y las localidades deben difundir y educar al público sobre las leyes de seguridad alimentaria; y proporcionar conocimientos y habilidades prácticas correctas sobre seguridad alimentaria a los consumidores, gerentes, productores, procesadores y empresas alimentarias con el fin de reducir los incidentes de intoxicación alimentaria y las enfermedades infecciosas transmitidas por los alimentos.

Por otro lado, las unidades de propaganda tienen como objetivo aumentar la concienciación del consumidor, desalentando la compra de alimentos de baja calidad e inseguros que se venden en las calles y aceras; fomentando el hábito de escanear códigos QR para rastrear el origen de los productos; y promoviendo una conducta ética entre los productores, procesadores y empresas de alimentos.

Además, la prensa informó rápidamente sobre la implementación de soluciones para garantizar la seguridad alimentaria en la ciudad y advirtió de inmediato sobre los factores y comportamientos que representan un riesgo para la seguridad alimentaria, tanto por parte de los consumidores como de los proveedores de alimentos.

Además, las unidades y localidades deben difundir información para reconocer a las empresas, productores, procesadores y comerciantes de alimentos que se destacan en la labor de seguridad alimentaria; elogiar de inmediato los ejemplos y modelos avanzados de producción y procesamiento seguros de alimentos; y dar a conocer ampliamente las direcciones de los proveedores de alimentos seguros para que las personas y los consumidores de alimentos puedan apoyarlos y elegirlos.

Además, las unidades y localidades divulgarán públicamente información sobre las empresas y personas que produzcan, procesen y comercialicen alimentos inseguros y que hayan sido sancionadas o advertidas por las autoridades competentes; y continuarán divulgando públicamente esta información y advertencias hasta que dichas unidades hayan subsanado los problemas y garantizado la seguridad alimentaria.

El Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh solicita que se intensifique la publicación de artículos de noticias y productos mediáticos que critiquen y combatan a las personas y los comportamientos que violan las normas de seguridad alimentaria, tanto a diario como semanalmente, y durante los períodos de mayor actividad relacionados con la seguridad alimentaria, tales como: el Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria, el Festival del Medio Otoño, el Día de Año Nuevo, el Año Nuevo Lunar, etc.

En cuanto a los métodos de difusión, el Comité Popular de Hanoi solicitó que la información se difundiera a través de la prensa; en sitios web de información electrónica general y redes sociales; mediante capacitación de conocimientos para las entidades pertinentes; en el Portal de Comunicación Electrónica de Hanoi, los portales/sitios web de los departamentos, agencias y los Comités Populares de distritos, pueblos y ciudades; en el sistema de información de base; y mediante propaganda y promoción visual.

Más concretamente en lo que respecta al control de la seguridad alimentaria, según la dirección del Departamento de Salud de Hanoi, desde ahora hasta finales de año, Hanoi se centrará en la implementación del programa temático "Fortalecimiento del control de la seguridad alimentaria en las inmediaciones de los centros escolares de Hanoi" para las instituciones educativas.

En realidad, alrededor de la mayoría de las escuelas de Hanói, han surgido puestos de comida y vendedores ambulantes como setas, que ofrecen una variedad de alimentos extraños e irreconocibles.

Una característica común de estos alimentos es que se preparan a la orilla de la carretera, en condiciones polvorientas e insalubres. Sin embargo, estos platos siguen siendo atractivos para los estudiantes, lo que supone un riesgo para su salud.

Según Dang Thanh Phong, jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria de Hanói, la gestión de la seguridad alimentaria se seguirá reforzando desde ahora hasta finales de año. La ciudad se centrará en la implementación del programa temático "Fortalecimiento del control de la seguridad alimentaria en las inmediaciones de los centros educativos de Hanói".

Hanói revisará y recopilará estadísticas sobre instituciones educativas, comedores comunitarios y cantinas escolares dentro de su jurisdicción. Simultáneamente, las autoridades investigarán, revisarán y actualizarán continuamente la información sobre establecimientos de servicio de alimentos, vendedores ambulantes de comida y tiendas de comestibles que venden alimentos preenvasados ​​o listos para consumir en las inmediaciones de las escuelas, clasificados por tipo de producto.

Además, la ciudad está implementando un programa integral, decisivo y eficaz de control de la seguridad alimentaria en las inmediaciones de las escuelas, centrándose en los grupos de alimentos de alto riesgo, los alimentos y bebidas listos para el consumo y los establecimientos que ofrecen comidas preparadas.

En particular, la inspección, el control y la trazabilidad de los alimentos en las inmediaciones de los colegios se llevan a cabo de forma seria, regular y continua; se actúa con rigor contra las organizaciones y los particulares que infringen la normativa de seguridad alimentaria, y la información se difunde ampliamente a través de los medios de comunicación.

Según los médicos, consumir alimentos de origen desconocido o que no cumplen con las normas de seguridad puede causar síntomas agudos como dolor abdominal, diarrea, trastornos digestivos e intoxicación alimentaria.

En particular, seguir esta dieta durante un período prolongado puede afectar el metabolismo del cuerpo y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad.

El uso de productos químicos, pesticidas y hormonas de crecimiento que permanecen en los alimentos puede ser absorbido por el cuerpo, acumularse y causar cáncer.

Fuente: https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html