Fomentando la vinculación de la producción en cadena, Duy Xuyen se asoció con el Programa OCOP

En los últimos años, Duy Xuyen ha apoyado activamente la implementación de proyectos de vinculación productiva de la cadena de valor, asociados con el programa OCOP, para crear productos de calidad y estabilizar el mercado de consumo. Sin embargo, en la práctica, la implementación de esta labor aún presenta numerosas limitaciones.

Recientemente, la planta de producción de salsa de pescado Cua Dai (comuna de Duy Nghia, Duy Xuyen) ha cooperado activamente con los pescadores locales para asegurar la materia prima necesaria para el procesamiento del producto. Foto: NGUYEN SU

Promover la vinculación productiva

En la comuna de Duy Phu, el modelo de vinculación para la producción y el procesamiento de caracoles manzana negra de la familia Huy Hoang ha logrado una alta eficiencia. La planta de caracoles manzana negra de Huy Hoang proporciona semillas de caracol, insumos y compra productos, lo que ayuda a las familias que participan en el modelo de vinculación a estabilizar la producción. En particular, el producto de caracol tubo de bambú de la planta fue reconocido por el Comité Popular del Distrito de Duy Xuyen por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas en 2024.

Mientras tanto, recientemente, las plantas de producción de salsa de pescado de Cua Dai (comuna de Duy Nghia) y de Duy Trinh (comuna de Duy Hai) también han cooperado para proporcionar combustible y servicios de pesca a las familias pesqueras locales. Al mismo tiempo, firmaron contratos para el consumo de productos con el fin de asegurar la materia prima para el procesamiento de la salsa de pescado y satisfacer la demanda del mercado.

La salsa de pescado Duy Trinh (comuna de Duy Hai, Duy Xuyen) goza de una creciente popularidad entre los consumidores. Foto: NGUYEN SU

El Sr. Dang Huu Phuc, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Duy Xuyen, afirmó que, desde 2018 hasta la fecha, gracias a los esfuerzos realizados en la implementación de diversas tareas, Duy Xuyen ha logrado que 28 productos cumplan con los estándares OCOP. De ellos, 6 productos con 4 estrellas y 22 con 3 estrellas.

Los líderes del distrito de Duy Xuyen reconocieron que la vinculación productiva ayuda a estandarizar los procesos y a aplicar eficazmente los avances científicos y tecnológicos. De esta manera, se mejora la calidad, el diseño y el envasado de los productos, y se garantiza la higiene y la seguridad alimentaria. Muchos productos locales de OCOP cuentan con la certificación HACCP, cumpliendo así con los requisitos del mercado.

En general, la escala de producción de muchas entidades de productos OCOP en Duy Xuyen aún es pequeña, lo que dificulta satisfacer la amplia y regular demanda del mercado. Foto: NGUYEN SU

El Sr. Nguyen Chi Cong, Jefe del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Duy Xuyen, evaluó que los proyectos de vinculación han formado cadenas de valor desde la producción de materia prima, el procesamiento hasta el consumo del producto.

Esto ayuda a minimizar los riesgos para los agricultores, garantizar una producción estable y optimizar las ganancias de todas las partes involucradas. La colaboración cada vez más estrecha entre agricultores, científicos, empresas y gestores impulsa el desarrollo sostenible.

Muchas limitaciones

En realidad, si bien se han logrado muchos resultados positivos, la implementación de proyectos de vinculación productiva de la cadena de valor asociados a la implementación del Programa OCOP en Duy Xuyen aún presenta muchas limitaciones.

La capacidad de comercializar los productos de muchas entidades de la OCOP en Duy Xuyen aún es limitada. Foto: NGUYEN SU

Según el Sr. Nguyen Chi Cong, en general, la escala de producción de muchas entidades locales de productos de la OCOP aún es pequeña y estacional, lo que dificulta satisfacer la amplia y regular demanda del mercado. Además, la capacidad de gestión y administración de la producción y la comercialización de productos de muchas entidades de la OCOP aún es limitada.

Algunas localidades de Duy Xuyen tienen dificultades para garantizar un suministro abundante y estable de materias primas para la producción a escala industrial. En particular, no existe suficiente capacidad para invertir en infraestructura y tecnología que faciliten la producción y el procesamiento de productos de OCOP a gran escala.

El consumo de productos OCOP aún depende en gran medida de eventos y festivales, y no existe un canal de distribución estable y extendido. Foto: NGUYEN SU

Muchas opiniones dicen que, para lograr criterios más altos (4-5 estrellas), los productos OCOP deben cumplir requisitos estrictos de propiedad intelectual, estándares VietGAP/orgánicos, etc. Este también es un gran desafío para muchos propietarios de productos OCOP en Duy Xuyen.

Mientras tanto, la conexión con el mercado aún no es del todo sostenible. El consumo de los productos de OCOP aún depende en gran medida de eventos y festivales, y no existe un canal de distribución estable y extendido.

Otra cuestión preocupante es que, si bien los productos de OCOP pueden asociarse con el turismo , en los últimos años, la creación de recorridos, rutas y la conexión de la producción de productos de OCOP con las actividades turísticas en Duy Xuyen ha enfrentado muchas dificultades...

Fuente: https://baoquangnam.vn/day-manh-lien-ket-san-xuat-theo-chuoi-duy-xuyen-gan-voi-chuong-trinh-ocop-3156108.html