Fortalecer los vínculos y el consumo de productos.

Son La es la segunda región frutícola más grande del país y, en esta época, muchos productos agrícolas como mangos, longanes, maracuyá y plátanos, entre otros, se encuentran en temporada de cosecha. Para impulsar el consumo, la provincia de Son La está instruyendo a todos los niveles, sectores y localidades a implementar soluciones integrales para ampliar los mercados en beneficio de la población y las empresas.

Gracias a su suelo y clima favorables, Son La cuenta con las condiciones necesarias para desarrollar una agricultura ecológica sostenible y diversificar sus productos agrícolas de alto valor. Diversos niveles de gobierno y organismos pertinentes han implementado numerosas soluciones para apoyar el desarrollo de las cadenas de producción y consumo, creando así condiciones favorables para la población.

Los miembros de la Cooperativa Agrícola Orgánica Trung Dung, en la comuna de Muong Hung, están cosechando longan.

En la comuna de Chiềng Khoong, las autoridades locales han estado promoviendo y guiando activamente a agricultores, cooperativas y empresas para que inviertan en el desarrollo agrícola de alta tecnología y para que vinculen la producción y el consumo agrícola a lo largo de la cadena de valor. La comuna cuenta actualmente con más de 1.857 hectáreas de árboles frutales, principalmente longan, con un rendimiento de 15 toneladas por hectárea y un ingreso promedio de entre 150 y 300 millones de VND por hectárea. La comuna mantiene 7 cooperativas operativas y 2 aldeas procesadoras de longan, lo que genera empleo para muchos trabajadores locales.

El Sr. Nguyen Van Dong, presidente del Comité Popular de la comuna de Chieng Khoong, declaró: «Como localidad con una extensa área de árboles frutales, el problema de encontrar mercados para nuestros productos siempre ha sido una preocupación para el comité del Partido y el gobierno local. La comuna ha instruido a departamentos especializados para que refuercen la orientación a los hogares y cooperativas, garantizando la correcta y estricta implementación de los procesos de producción según las normas VietGAP y GlobalGAP. Asimismo, promocionamos y presentamos nuestros productos en las redes sociales. Además, alentamos a la población a procesar el longan para elaborar otros productos, con el fin de reducir la presión sobre el mercado de fruta fresca».

En la comuna de Chiềng Khoong, muchos hogares procesan el longan para convertirlo en fruta deshidratada, lo que reduce la presión sobre el mercado de longan fresco.

Además, los departamentos y organismos se han coordinado para apoyar el desarrollo de códigos de áreas de cultivo y cadenas de producción seguras y certificadas. La provincia cuenta actualmente con 8 zonas de cultivo de alta tecnología; 216 códigos de áreas de cultivo para exportación que abarcan más de 3000 hectáreas; 8 códigos de empaque para productos como longan, mango, macadamia y maracuyá; y 31 productos agrícolas con denominación de origen de la provincia que cuentan con certificados de protección. Existen 201 cadenas seguras de producción, procesamiento y comercialización de fruta, que cubren una superficie total de 4502 hectáreas y producen aproximadamente 54 207 toneladas al año.

En 2025, las condiciones climáticas favorables propiciarán el crecimiento de árboles frutales y espinos, con una producción estimada de 510 000 toneladas, un 31 % superior a la de 2024. Esto incluye aproximadamente 100 000 toneladas de ciruelas y mangos, y unas 155 000 toneladas de longan. La provincia prevé exportar más de 35 000 toneladas a China, la UE y otros países; aproximadamente 100 000 toneladas para procesamiento; y más de 325 000 toneladas para consumo a través de mercados, empresas, cooperativas y comerciantes.

Los agricultores de la comuna de Song Ma están cosechando longanes.

Además de colaborar con varios pequeños comerciantes, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hoa Muoi, en la comuna de Chieng Khoong, cuenta con numerosos socios tradicionales que realizan pedidos de exportación a la UE. El Sr. Luong Van Muoi, director de la Cooperativa, comentó: «Con 45 hectáreas de árboles de longan (35 de las cuales ya producen fruta), la cosecha supera las 400 toneladas. Hasta la fecha, la Cooperativa ha recibido pedidos de exportación de 100 toneladas a Alemania y Francia a través de plataformas de comercio electrónico; el resto se consume en el mercado interno y se procesa para obtener longan seco. Esto impulsa a la Cooperativa a seguir aplicando ciencia y tecnología y a potenciar la marca del longan Song Ma».

Mientras tanto, en la Cooperativa de Productos Agrícolas Autóctonos Noọng Piêu en la aldea de Kim Chung, comuna de Phiêng Khoài, actualmente mantienen y colaboran en el cultivo de más de 150 hectáreas de ciruelas de temporada tardía según los estándares VietGAP, con un rendimiento de 675 toneladas. La Sra. Bùi Phương Thanh, subdirectora de la Cooperativa, dijo: La unidad tiene 30.5 hectáreas de ciruelas que han obtenido códigos de área de plantación para la exportación a la UE, Nueva Zelanda y Estados Unidos. Este año, el rendimiento es alto, y aunque el precio de venta ha disminuido, la Cooperativa sigue aplicando persistentemente métodos de producción seguros, mejorando la calidad del producto y construyendo con éxito la marca "Ruby Plum". Desde el comienzo de la temporada, además del consumo interno, la Cooperativa ha exportado 14 toneladas de ciruelas a la UE a través de la empresa LMC-BIO, a un precio un 30% más alto que el del mercado interno.

La cooperativa agrícola Quyet Thanh Moc Chau, del barrio de Thao Nguyen, se dedica al envasado de productos de mango deshidratado.

Para promover sus productos, la provincia de Son La ha participado activamente en eventos comerciales, ferias y semanas de productos agrícolas, tanto a nivel nacional como internacional, para impulsar y vender sus productos, ayudando a empresas y cooperativas a expandir sus mercados. Las localidades han organizado proactivamente festivales de recolección de fruta, vinculando la promoción de productos agrícolas con el desarrollo del ecoturismo . Simultáneamente, han promovido la publicación de productos en plataformas de comercio electrónico como Voso, Postmart, Shopee, TikTok Shop y ventas en línea. Además del consumo de fruta fresca, la provincia cuenta con 560 plantas e instalaciones de procesamiento agrícola (incluidas 17 fábricas y 543 establecimientos) y 2994 instalaciones de secado de longan, lo que contribuye a reducir la presión del consumo.

Línea de procesamiento de mangos en el Centro de Procesamiento de Frutas y Verduras Doveco Son La.
Foto: Nguyen Yen

En 2025, se espera que el Centro de Procesamiento de Frutas y Verduras Doveco Son La adquiera aproximadamente 80.000 toneladas de productos agrícolas, incluyendo: más de 30.000 toneladas de mangos, 18.000 toneladas de maíz dulce, más de 12.000 toneladas de edamame, 2.000 toneladas de longan y otras variedades. Desde principios de junio, la empresa comenzó a comprar mangos a un ritmo de aproximadamente 150 toneladas por día, con un precio mínimo de 7.000 VND/kg. La Sra. Nguyen Hang Nga, Subdirectora del Centro, informó que Doveco continúa colaborando con cooperativas, construyendo una cadena de producción estable y manteniendo precios de compra sostenibles. Además, la unidad ha instalado la primera línea de envasado de frutas en cajas de cartón en Vietnam, fabricada por Tetra Pak (Suecia), con una capacidad de 6.000 cajas por hora.

Los productos agrícolas de Son La se exhibieron a principios de julio en el Foro de Conexión para la Producción y el Comercio de Productos Agrícolas y Forestales del Noroeste, celebrado en Son La.

La Sra. Cam Thi Phong, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, declaró: «El Departamento está coordinando con los sectores y localidades pertinentes para impulsar el consumo de productos agrícolas, promover el comercio y ampliar los mercados de productos agrícolas, forestales y acuáticos, así como de productos OCOP. Al mismo tiempo, está reforzando el apoyo a las empresas y cooperativas para desarrollar la producción a gran escala a lo largo de la cadena de valor, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria».

El fomento del consumo de productos agrícolas se ha convertido en un puente para promover la cooperación y ampliar las redes de distribución, creando así vínculos sólidos que ayudan a organizaciones, empresas, cooperativas y empresarios individuales a expandir sus mercados y llegar gradualmente a los mercados internacionales.

Fuente: https://baosonla.vn/kinh-te/day-manh-lien-ket-tieu-thu-san-pham-NphTGS8NR.html