Para el desarrollo sostenible de los productos OCOP.

Aprovechar el potencial y las ventajas, junto con enfoques proactivos y creativos, y la participación coordinada de las localidades, las empresas y las partes interesadas, son pilares fundamentales para que el distrito de Quang Xuong construya y desarrolle continuamente productos OCOP en una dirección sostenible.

Un gran número de residentes locales y visitantes asistieron a la "Exposición y presentación de productos agrícolas y alimentarios seguros de la provincia de Thanh Hoa , 2024" en el stand de productos de OCOP del distrito de Quang Xuong.

El cangrejo de fango es un regalo de la naturaleza para la comuna de Quang Phuc. Su hábitat es limpio, ya que vive a lo largo de las riberas del río, sin el uso de piensos, hormonas de crecimiento ni pesticidas. Además, los cangrejos de fango tienen un alto valor nutricional, aportando una gran cantidad de calcio, proteínas, lípidos y vitaminas. Se cree que nutren la sangre, fortalecen tendones y huesos, y mejoran la circulación sanguínea. La carne de cangrejo de fango se considera saludable y no provoca alergias en personas sensibles a los mariscos. Con más de 15 km del dique del río Yen y 367,85 hectáreas de terreno cultivado con juncos, los habitantes de la comuna de Quang Phuc cosechan más de 700 toneladas de cangrejos de fango anualmente. Este recurso local, fácilmente disponible, proporciona una fuente limpia, fresca y trazable de materia prima para la producción de pasta de cangrejo de fango.

Producto OCOP: Cangrejo molido de la comuna de Quang Phuc.

Basándose en las ventajas mencionadas, la Cooperativa de Producción Agrícola , Comercial y de Servicios de Quang Phuc desarrolló la idea de producir pasta de cangrejo fermentada, vinculándola al consumo a través de una cadena de suministro. Con el apoyo de maquinaria, herramientas y líneas de producción, así como mejoras en el diseño y el envasado del producto, en 2023, la pasta de cangrejo fermentada fue reconocida como producto OCOP de 3 estrellas según la Decisión n.° 2457/QD-UBND del 29 de mayo de 2023 del Comité Popular del Distrito de Quang Xuong. Actualmente, el producto se distribuye a nivel nacional, contribuyendo a la creación de empleo para la población local.

En los próximos meses, la Cooperativa de Producción Agrícola, Comercial y de Servicios de Quang Phuc ampliará su escala de producción, mejorando su diseño, especificaciones de empaque y calidad para llegar a consumidores en más provincias y ciudades, cumpliendo con los criterios de calidad, naturalidad, seguridad y conveniencia. Este es un factor importante para que la carne de cangrejo molida de Quang Phuc se convierta en un producto distintivo y clave de la Cooperativa, afianzándose en el mercado y continuando su desarrollo sostenible a largo plazo.

Producto OCOP: pasta de cangrejo del distrito de Quang Xuong.

A diciembre de 2024, el distrito de Quang Xuong tiene 27 productos OCOP, incluidos 3 productos calificados con 4 estrellas y 24 productos calificados con 3 estrellas de 21 empresas. 20 de las 26 comunas y pueblos tienen productos OCOP; 5 productos han pasado la ronda de evaluación preliminar y se están finalizando para su presentación al Consejo OCOP del Distrito para su puntuación y reconocimiento. Estos productos se están manteniendo y desarrollando bien, y se han listado en plataformas de comercio electrónico, en particular: baño de pies de hierbas vietnamitas y hojas de vapor frío (comuna de Quang Khe); esteras de junco y pasta de cangrejo de la comuna de Quang Phuc; melón amarillo Thao Hien (comuna de Quang Hop); salsa de pescado, pasta de camarones y anchoas secas Cu Nham (comuna de Quang Nham); hongos reishi Hoang Hau (comuna de Quang Loc); esteras de junco Dung Chau (comuna de Quang Truong); Fideos de arroz Dung Thap (comuna de Quang Duc); pastel de longan Lam Phuong (comuna de Quang Trach); caracoles rellenos de tubo de bambú Thien Bao (ciudad de Tan Phong). Miel del Sr. Tu (comuna de Tien Trang) y otros productos como pescado seco, cangrejo molido, pasteles de harina de arroz, pasteles con forma de longan, salchicha de cerdo, rollos de cerdo fermentados...

Hasta la fecha, el programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP) ha tenido un impacto significativo en el distrito de Quang Xuong. Esto ha permitido aprovechar y desarrollar el potencial y las ventajas locales, creando productos de alto valor con origen claro, garantizando la seguridad e higiene alimentaria, utilizando materias primas respetuosas con el medio ambiente y satisfaciendo la demanda del mercado. Además, ha contribuido a la creación de empleo, el aumento de los ingresos, la mejora de la calidad de vida material y espiritual de la población y la implementación efectiva de los criterios de "Organización Económica y de la Producción" en la construcción de nuevas áreas rurales modelo y de vanguardia.

Producto OCOP de 3 estrellas: Hojas de hierbas para baño de vapor, procedentes del distrito de Quang Xuong, para aliviar el resfriado.

Según Le Dai Hiep, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Quang Xuong: Los logros del período anterior constituyen una base importante y un motor para que las comunas, los pueblos, las empresas y los productores de productos OCOP construyan y consoliden su posición en el mercado. En el futuro, el distrito continuará implementando soluciones clave para desarrollar productos OCOP de manera sostenible, centrándose en la planificación y construcción de áreas de producción agrícola seguras y de alta tecnología, tales como: áreas de producción segura de hortalizas que cumplan con los estándares VietGAP en invernaderos; áreas de producción de arroz a gran escala y de alta calidad; áreas de cría de ganado seguras e higiénicas que cumplan con los estándares de bioseguridad; áreas de acuicultura; la formación de productos clave, productos OCOP y la creación de marcas para los productos agrícolas del distrito.

Productos OCOP del distrito de Quang Xuong

Además, el programa ofrece servicios de consultoría y apoyo para los productos de las unidades participantes, tales como: promoción comercial, mejora de la calidad del producto y el diseño del empaque, etiquetas de trazabilidad del producto, planificación de áreas de producción concentradas a gran escala vinculadas a lo largo de la cadena de valor del producto; impulso de las actividades de promoción comercial y publicidad para los productos OCOP; aplicación de tecnología de la información y promoción de la transformación digital en la gestión, producción, introducción, promoción y comercialización de los productos OCOP... mejorando así el valor y la calidad de los productos agrícolas de OCOP.

Manh Cuong

Fuente: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm