Para el desarrollo sostenible de los productos OCOP.

Aprovechar el potencial y las ventajas, junto con enfoques proactivos y creativos, y la participación sincronizada de las localidades, las empresas y las partes interesadas, son bases cruciales para que el distrito de Quang Xuong construya y desarrolle continuamente los productos OCOP en una dirección sostenible.

Una gran cantidad de personas locales y visitantes asistieron a la "Exposición e introducción de productos agrícolas y alimenticios seguros de la provincia de Thanh Hoa , 2024" en el stand de productos de OCOP del distrito de Quang Xuong.

El cangrejo de lodo es un regalo de la naturaleza para la comuna de Quang Phuc. Su hábitat es limpio, ya que vive a orillas del río, sin utilizar piensos, hormonas de crecimiento ni pesticidas. Además, tiene un alto valor nutricional, ya que aporta una gran cantidad de calcio, proteínas, lípidos y vitaminas. Se cree que nutre la sangre, cura tendones y huesos, y mejora la circulación sanguínea. Su carne se considera saludable y no causa alergias en personas sensibles a los mariscos. Con más de 15 km del dique del río Yen y 367,85 hectáreas de cultivo de juncias, los habitantes de la comuna de Quang Phuc cosechan más de 700 toneladas de cangrejo de lodo al año. Este recurso local, fácilmente disponible, proporciona una fuente limpia, fresca y trazable de materia prima para la producción de pasta de cangrejo de lodo.

Producto OCOP: Cangrejo molido de la comuna de Quang Phuc.

Basándose en las ventajas mencionadas, la Cooperativa de Producción Agrícola , Comercial y de Servicios de Quang Phuc desarrolló la idea de producir pasta de cangrejo fermentada, vinculada al consumo a través de una cadena de suministro. Con el apoyo de maquinaria, herramientas y líneas de producción, así como mejoras en el diseño y el empaque, en 2023, la pasta de cangrejo fermentada recibió la certificación OCOP de 3 estrellas, según la Decisión n.° 2457/QD-UBND del Comité Popular del Distrito de Quang Xuong, de 29 de mayo de 2023. Actualmente, el producto se suministra al mercado nacional, contribuyendo a la creación de empleo para la población local.

En el futuro próximo, el producto de cangrejo molido de la Cooperativa de Producción Agrícola, Comercial y de Servicios Quang Phuc ampliará su escala de producción, mejorando su diseño, las especificaciones de empaque y la calidad del producto para llegar a los consumidores de más provincias y ciudades, con criterios de calidad, naturalidad, seguridad y conveniencia. Esto también es un factor importante para que el cangrejo molido de Quang Phuc se convierta en un producto distintivo y clave de la OCOP, consolidando su presencia en el mercado y continuando su desarrollo sostenible a largo plazo.

Producto OCOP: pasta de cangrejo del distrito de Quang Xuong.

A diciembre de 2024, el distrito de Quang Xuong contaba con 27 productos OCOP, incluidos 3 productos con una calificación de 4 estrellas y 24 productos con una calificación de 3 estrellas de 21 empresas. 20 de las 26 comunas y pueblos contaban con productos OCOP; 5 productos habían superado la ronda preliminar de evaluación y se estaban finalizando para su presentación al Consejo Distrital de OCOP para su puntuación y reconocimiento. Estos productos se mantenían y desarrollaban adecuadamente, y se habían incluido en plataformas de comercio electrónico, en particular: remojo de pies con hierbas vietnamitas y hojas frías para cocinar al vapor (comuna de Quang Khe); esteras de juncia y pasta de cangrejo de la comuna de Quang Phuc; melón amarillo Thao Hien (comuna de Quang Hop); salsa de pescado, pasta de camarones y anchoas secas de Cu Nham (comuna de Quang Nham); hongos reishi de Hoang Hau (comuna de Quang Loc); esteras de juncia de Dung Chau (comuna de Quang Truong); Fideos de arroz Dung Thap (comuna de Quang Duc); pastel de longan Lam Phuong (comuna de Quang Trach); caracoles rellenos de bambú Thien Bao (ciudad de Tan Phong); miel del Sr. Tu (comuna de Tien Trang) y otros productos como pescado seco, cangrejo molido, pasteles de harina de arroz, pasteles con forma de longan, salchicha de cerdo, rollos de cerdo fermentado...

Hasta la fecha, el programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP) ha tenido un gran impacto en el distrito de Quang Xuong. Esto ha contribuido a explotar y desarrollar el potencial y las ventajas locales, creando productos de alto valor con orígenes claros, garantizando la seguridad e higiene alimentaria, utilizando materias primas respetuosas con el medio ambiente y satisfaciendo las demandas del mercado. Además, ha contribuido a la creación de empleo, al aumento de los ingresos, a la mejora de la vida material y espiritual de la población y a la aplicación eficaz de los criterios de "Organización Económica y Productiva" en la construcción de nuevas zonas rurales avanzadas y ejemplares.

Producto OCOP de 3 estrellas: Hojas de baño de vapor a base de hierbas para aliviar el resfriado del distrito de Quang Xuong.

Según Le Dai Hiep, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del Distrito de Quang Xuong: Los logros del período anterior constituyen una base importante y un motor para que comunas, pueblos, empresas y productores de productos OCOP construyan y consoliden su posición en el mercado. En el futuro próximo, el distrito continuará implementando soluciones clave para desarrollar productos OCOP de forma sostenible, centrándose en la planificación y construcción de áreas de producción agrícola seguras y de alta tecnología, como: áreas de producción de hortalizas seguras según las normas VietGAP en invernaderos; áreas de producción de arroz de alta calidad a gran escala; áreas de ganadería seguras e higiénicas que cumplan con las normas de bioseguridad; áreas de acuicultura; la creación de productos clave, productos OCOP, y la creación de marcas para los productos agrícolas del distrito.

Productos OCOP del distrito de Quang Xuong

Además, el programa brinda servicios de consultoría y apoyo a los productos de las unidades participantes, tales como: promoción comercial, mejora de la calidad del producto y diseño de empaques, etiquetas de trazabilidad de productos, planificación de áreas de producción concentrada a gran escala vinculadas a lo largo de la cadena de valor del producto; impulso a las actividades de promoción comercial y publicidad de los productos de OCOP; aplicación de tecnología de la información y promoción de la transformación digital en la gestión, producción, introducción, promoción y comercialización de los productos de OCOP... mejorando así el valor y la calidad de los productos agrícolas de OCOP.

Manh Cuong

Fuente: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm