STO - Aunque los precios de venta todavía no son los esperados, las exportaciones de camarón muestran signos de recuperación en comparación con los primeros meses del año. Por lo tanto, el problema actual no es sólo cómo estabilizar la psicología de los agricultores, sino también la necesidad de tener soluciones agrícolas que se adapten bien a las condiciones climáticas y del mercado adversas para ayudar a los agricultores a sentirse seguros para seguir cultivando, evitando la situación de estanques estancados como el pasado reciente.
Según el informe del Departamento de Pesca ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ), en los primeros 6 meses de 2023, a pesar de muchas dificultades, el área y la producción de camarón de agua salobre aún aumentaron en comparación con el mismo período. En concreto, la superficie de cultivo de camarón en aguas salobres alcanzó unas 656.000 hectáreas, un 6,4% más, y la producción alcanzó unas 467.000 toneladas, un 4,1% más en el mismo periodo. Sin embargo, debido a la menor demanda del mercado debido a la inflación, la facturación de las exportaciones de camarón de agua salobre en los primeros 6 meses de 2023 solo alcanzó los 1.560 millones de dólares, un 31% menos que en el mismo período. Esto ha provocado que el precio de venta del camarón crudo disminuya continuamente desde abril, provocando que muchos cultivadores de camarón sufran pérdidas y tengan que reducir su escala o detener temporalmente el cultivo de camarón. Según las empresas exportadoras, el mercado ha mostrado signos de recuperación, los contratos de suministro de camarón que las empresas han firmado desde ahora hasta fin de año también son más abundantes, aunque el precio de venta no ha mejorado mucho, por lo que el riesgo de escasez de camarón crudo para procesamiento y exportación cuando el mercado se recupere gradualmente a fines de 2023 y principios de 2024 aún es posible.
Verificar periódicamente la salud de los camarones de cultivo para manejar con rapidez y eficacia los casos que surjan, asegurando así un cultivo exitoso. Foto: TICH CHU
Para asegurar las materias primas para el procesamiento y la exportación desde ahora hasta fin de año, el Departamento de Pesca recomienda que las localidades fortalezcan las recomendaciones para que las personas estabilicen su mentalidad, eviten la cosecha masiva de camarón, mantengan una cría estable con una menor densidad de población, extiendan el tiempo de cría para aumentar el tamaño de los camarones cosechados, garanticen la calidad, la seguridad alimentaria, aumenten el precio de venta, aumentando así las ganancias de la temporada de cultivo. En particular, las provincias del delta del Mekong necesitan mantener y promover las ventajas de los productos de camarón tigre negro a través de modelos de cultivo: cultivo ecológico de camarón, cultivo de camarón en arrozales, cultivo de camarón forestal, cultivo extensivo de camarón mejorado... combinados con medidas para aumentar la productividad y la producción agrícola. Desarrollar el cultivo de camarón patiblanco en zonas con infraestructura adecuada para satisfacer los requerimientos técnicos del cultivo de camarón patiblanco y un buen control de las etapas de producción; Brindar orientación técnica y supervisar a los agricultores para renovar adecuadamente los estanques y estanques, asegurando el tiempo fuera de temporada y la densidad de población adecuados.
En la realidad, las ganancias de los criadores de camarones han disminuido significativamente, comúnmente alrededor de un 20 - 25%, algunos hogares incluso solo logran un 10 - 15% de ganancia. Esta es la razón por la cual las familias de agricultores de bajo nivel y con estanques de tierra no se atreven a criar peces porque el índice de riesgo es mayor. No sólo el mercado es difícil, la cosecha de camarón continúa enfrentando dificultades ambientales y de enfermedades ya que las áreas de cultivo en el delta del Mekong en general y Soc Trang en particular están entrando en el pico de la temporada de lluvias, la salinidad está disminuyendo rápidamente y el medio ambiente está cambiando fuertemente, reduciendo la resistencia del camarón de cultivo. En una reciente entrevista con nosotros, el Sr. Ngo Cong Luan, director de la Cooperativa Agrícola y Pesquera 14/10 Hoa Nho A, de la comuna de Hoa Tu 2 (distrito de My Xuyen), comentó: «La salinidad en el sistema de canales de suministro ha disminuido; el agua almacenada en el estanque solo fluctúa unas pocas partes por mil, lo que dificulta la siembra de camarones. Los resultados del monitoreo ambiental del 10 y 11 de julio, realizado por el Subdepartamento de Pesca de Soc Trang, mostraron que solo existen dos puntos con una salinidad de entre el 6‰ y el 8‰, que pueden utilizarse para extraer agua para el cultivo de camarones. Además, con las altas fluctuaciones ambientales, existe el riesgo de que los camarones de cultivo sean susceptibles a enfermedades ambientales, causadas por bacterias y virus. En otras palabras, la siembra y el cuidado de los camarones en la actualidad serán mucho más difíciles que en los primeros meses del año, aunque se prevé que el precio del camarón al consumo sea más positivo».
Por lo tanto, para ayudar a los productores de camarón a sentirse seguros en la cría, los departamentos provinciales de pesca han recomendado que los productores de camarón elijan un modelo y una densidad de cría razonables para garantizar que el primer objetivo sea cultivar camarón con éxito, logrando productividad, calidad y precios apropiados antes de pensar en el precio de venta en la cosecha. En consecuencia, en las condiciones actuales de bajos precios del camarón y altos precios de los materiales de entrada, los agricultores deben almacenar camarones en baja densidad (especialmente los hogares que crían estanques de tierra con condiciones de construcción inadecuadas y poco capital) para que los camarones puedan alcanzar rápidamente un gran tamaño, reducir los costos de inversión, aumentar la capacidad de carga del entorno del estanque y reducir los riesgos de enfermedades y, al mismo tiempo, aplicar medidas para minimizar los costos de producción para la eficiencia económica .
Además de elegir comprar razas buenas y de buena reputación, una de las cuestiones igualmente importantes es que los agricultores deben organizar estanques de crianza de camarones adicionales en las primeras etapas, mantener un nivel de agua estable en el estanque, medir de manera proactiva el medio ambiente y limitar el impacto ambiental en los camarones de cultivo, lo que lleva al brote de enfermedades peligrosas en los camarones de cultivo. Para los estanques de camarones intensivos y semi-intensivos, especialmente los estanques de camarones revestidos, que aplican alta tecnología y cultivo en múltiples etapas, además de cumplir con las regulaciones anteriores, es necesario implementar seriamente la protección ambiental dentro y fuera del área de cultivo. Es necesario habilitar una zona de almacenamiento de residuos de al menos el 10% de la superficie de la explotación según normativa para tratar los residuos. Bajo ninguna circunstancia se deben sifonar ni verter residuos no tratados al ambiente exterior para limitar la contaminación ambiental, la sedimentación de canales y zanjas y la propagación de patógenos al área de cultivo.
ACUMULAR
[anuncio_2]
Enlace de origen
Kommentar (0)