BHG - La antigua ciudad de Dong Van me dio la bienvenida al atardecer, cuando el sol se ponía tras las montañas. La niebla envolvió gradualmente la zona, y las luces de las casas tradicionales proyectaban un brillo cálido y sereno. En medio de la ondulada meseta rocosa, la noche en Dong Van es como una suave melodía de la naturaleza, donde cada viajero puede escuchar su voz interior en armonía con los sonidos de la tierra y el cielo.
Entre semana, al caer la noche, el pueblo de Dong Van se impregna de una tranquilidad encantadora. El viento que desciende de las escarpadas montañas se abre paso entre las rocas y susurra en los tejados de tejas con motivos del yin y el yang, creando una melodía única en este pueblo de montaña. Me detuve en el "Café del Casco Antiguo", una casa enclavada en la ladera de la montaña, impregnada de historia. Construida en 1912, probablemente ha sido testigo de innumerables acontecimientos históricos. Las huellas del tiempo permanecen grabadas en su aspecto antiguo; la casa conserva su encanto antaño, una presencia silenciosa y contemplativa en el corazón de Dong Van. Bajo el brillo etéreo de las linternas, el espacio interior parece envuelto en una bruma del pasado, evocando recuerdos lejanos.
| El casco antiguo de Dong Van se ilumina por la noche. |
La casa de dos plantas, con sus pasillos y barandillas de madera que recuerdan a una mansión real, refleja la fusión de la cultura local y la arquitectura china. En el centro de la cafetería, un amplio patio se abre al cielo. Los lugareños lo llaman el "pozo del cielo", un lugar donde convergen la luz, la brisa de la montaña y los sonidos del casco antiguo. Los fines de semana, se transforma en un pequeño escenario, lleno de cantos y bailes, que sumerge a los visitantes en la singular atmósfera cultural de la gente de las tierras altas. Elegí un rincón en la terraza del segundo piso, con vistas al centro del casco antiguo, para disfrutar de un espacio privado sin renunciar a las festividades nocturnas. Saboreando una taza de café caliente con su sutil amargor, dejé que mi mente divagara en silencio, arrullada por los lejanos sonidos de la flauta Hmong.
Desde lo alto, el pequeño pueblo se oculta silenciosamente entre la niebla. Las dos hileras de edificios antiguos en el centro, antaño el mercado, han sido renovadas. Vestidas con ropas nuevas, estas construcciones se han convertido en cafés y tiendas de souvenirs que venden artículos a los turistas. Al caer la noche, los turistas se reúnen en el amplio patio para socializar y encender hogueras con los lugareños. Las llamas parpadeantes iluminan rostros radiantes, y las canciones se mezclan con juegos folclóricos tradicionales que evocan los sonidos de las montañas y los bosques. En esta atmósfera, vislumbro de repente el antiguo mercado, las sencillas sonrisas de las mujeres en sus humildes puestos tras una larga jornada en el campo. Parece que el antiguo pueblo de Dong Van aún susurra sus propias historias, en silencio y con profundidad, en medio del fluir infinito del tiempo.
| Los turistas hacen el check-in en el mercado del Barrio Antiguo por la noche. |
A diferencia de los bulliciosos mercados diurnos, el mercado nocturno del casco antiguo de Dong Van posee una belleza cautivadora y tranquila. En medio de la persistente bruma de la meseta rocosa, ¿qué podría ser más placentero que pasear por los puestos callejeros, rodeado de braseros que emiten el fragante aroma del maíz y las batatas asadas? Disfrutando de las sencillas delicias culinarias elaboradas por las laboriosas manos de los montañeses, me sentí particularmente atraído por los rollos de arroz al vapor del casco antiguo de Dong Van. Su atractivo no reside en su elaborada presentación, sino en la sencillez y autenticidad de sus ingredientes familiares. Antiguamente, los rollos de arroz al vapor eran solo un sencillo desayuno, pero con el desarrollo del turismo, muchos puestos ahora atienden a los clientes desde temprano por la mañana hasta la medianoche. Los rollos, finamente enrollados y perfumados con el aroma del arroz fresco, son blancos, suaves y esponjosos, combinados con un tazón de caldo dulce y sabroso hecho con huesos cocidos a fuego lento, creando un sabor único e inolvidable.
La antigua ciudad de Dong Van, de noche, es tranquila y profunda, como una suave melodía de montañas y bosques. El delicado sonido de la flauta Hmong entre la niebla, el parpadeo de las hogueras en los pequeños puestos al borde del camino, las sonrisas radiantes en la noche de la meseta rocosa… Todo ello crea un reino de recuerdos inolvidables, dejando en quien la visita una sensación de nostalgia, una paz y calidez que jamás se desvanecerá.
Texto y fotos: HOANG HA
Fuente: https://baohagiang.vn/van-hoa/202504/dem-pho-co-dong-van-db41e83/








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