BHG - El casco antiguo de Dong Van me dio la bienvenida cuando el sol se puso tras las montañas. La niebla cubrió gradualmente la zona, y las luces de las casas de tapial brillaron, creando un ambiente cálido y tranquilo. En medio de la ondulada Meseta de Piedra, la noche de Dong Van es como una suave melodía de la naturaleza, donde cada viajero puede escuchar la voz de su corazón fundiéndose con los sonidos del cielo y la tierra.
Entre semana, al caer la noche, el pueblo de Dong Van se envuelve en un silencio hipnótico. El viento de las Montañas Oreja de Gato se cuela entre cada losa de piedra y entre los tejados de tejas yin-yang, creando una melodía única en el pueblo montañoso. Me detuve en la "Cafetería del Pueblo Viejo", una casa adosada al acantilado, impregnada del paso del tiempo. Construida en 1912, quizás este lugar haya presenciado muchos altibajos históricos. La huella del tiempo aún se percibe en sus antiguas características; la casa conserva su aspecto antiguo, como una huella silenciosa en el corazón de Dong Van. Bajo la mágica luz de la linterna, el espacio interior parece estar cubierto por una capa de pasado brumoso, evocando recuerdos antiguos.
La antigua ciudad de Dong Van se ilumina. |
La casa de dos pisos, con pasillos y barandillas de madera, se asemeja a la mansión de la familia Vuong, reflejando la fusión de la cultura indígena y la arquitectura china. En el centro de la tienda, hay un gran patio abierto al cielo. Los lugareños lo llaman el "tragaluz", un lugar donde convergen la luz, el viento de la montaña y los sonidos del casco antiguo. Los fines de semana, este lugar se convierte en un pequeño escenario con cantos y bailes, que transporta a los visitantes al singular espacio cultural de los habitantes de las tierras altas. Elegí un rincón para sentarme en el porche del segundo piso, con vistas al centro del casco antiguo, para tener un espacio privado y, al mismo tiempo, disfrutar de la alegría de la noche. Mientras saboreaba una taza de café caliente con un ligero sabor amargo, dejé que mi alma siguiera en silencio el sonido de la flauta Mong que resonaba a lo lejos.
Desde arriba, el pequeño pueblo se esconde silenciosamente entre la niebla. Dos hileras de casas antiguas en el centro, que antaño albergaban el antiguo mercado, han sido restauradas. Con un aire nuevo, la hilera de casas antiguas se ha convertido en cafeterías y tiendas de recuerdos que venden productos a los turistas. Al caer la noche, es también el momento en que los turistas regresan para reunirse frente al amplio patio e interactuar y encender una fogata con los lugareños. El fuego parpadeante ilumina los rostros radiantes, los cantos resuena junto con los juegos folclóricos tradicionales con el sonido de las montañas y los bosques. En ese espacio, de repente veo la sombra del antiguo mercado, las sencillas sonrisas de las mujeres en sus puestos tras un largo día en el campo. Parece que el antiguo pueblo de Dong Van aún susurra sus propias historias, silenciosa pero profundamente, en el infinito fluir del tiempo.
Los turistas se registran en el mercado del Barrio Antiguo por la noche. |
Menos ruidoso que el mercado diurno, el mercado nocturno de la antigua ciudad de Dong Van posee una belleza sencilla y atractiva. Bajo la fría niebla de la Meseta de Piedra, ¿qué podría ser más interesante que pasear por los puestos callejeros? Bajo la brillante estufa de carbón, el fragante aroma a maíz tostado y batatas. Disfrutando de los sencillos sabores culinarios de las manos trabajadoras de los montañeses. En ese espacio, me cautivaron los rollos de arroz de la antigua ciudad de Dong Van. Su atractivo no reside en la sofisticación, sino en la simplicidad y autenticidad de los ingredientes familiares. En el pasado, los rollos de arroz eran solo un desayuno rústico, pero con el desarrollo del turismo, muchas tiendas han servido a los comensales desde temprano en la mañana hasta la medianoche. Los rollos son finos, con el aroma del arroz nuevo, blancos y suaves, combinados con un tazón de caldo dulce, con el aroma de huesos guisados, crean un sabor único e inolvidable.
La noche en el antiguo pueblo de Dong Van es tranquila y profunda, como una lenta melodía de montañas y bosques. El suave sonido de la flauta Mong en la niebla, el fuego titilante en la pequeña tienda de la carretera, las sonrisas radiantes en plena noche en la Meseta de Piedra… Todo esto crea un recuerdo inolvidable, de modo que quien haya visitado este lugar se llevará consigo un poco de nostalgia, regresando para siempre a una sensación de paz y calidez.
Artículo y fotos: HOANG HA
Fuente: https://baohagiang.vn/van-hoa/202504/dem-pho-co-dong-van-db41e83/
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