¿Qué tiene de especial el puesto de cangrejos al vapor en la acera de la ciudad de Ho Chi Minh que todas las tardes está lleno de clientes?

En las últimas semanas, un puesto improvisado de cangrejos al vapor en la autopista 9A, zona de Trung Son (distrito de Binh Chanh, ciudad de Ho Chi Minh) se ha convertido de repente en un lugar "fiebre", que atrae largas filas de personas que esperan comprar todas las tardes.

En la tarde del 20 de junio, a pesar de que eran apenas las 2:00 p.m., registramos una gran cantidad de personas paradas frente al edificio de apartamentos SaiGon Mia en la calle 9A esperando "competir" para comprar cangrejos al vapor del Sr. Lam Bao Dam (37 años, residente en el Distrito 7) quien los trajo aquí para vender.

Los clientes se pelean cada tarde por comprar cangrejos.

Según el Sr. Bao Dam, solía vender cangrejos vivos, pero al ver que muchos clientes aún dudaban en preparar cangrejos en casa, también comenzó a vender cangrejos precocidos al vapor, lo que hace que sea más conveniente para los clientes disfrutarlos.

Aunque lleva abierto menos de un mes, su puesto de cangrejos no solo ha recibido el apoyo entusiasta de los lugareños sino que se ha convertido en un fenómeno, con largas colas de gente esperando para comprar cada día y una serie de vídeos con reseñas apareciendo en las redes sociales.

"No esperaba que el puesto de cangrejos fuera tan popular. Había días en que los clientes esperaban desde la 1 p. m., aunque el puesto no abría hasta las 3 p. m.", compartió Dam.

Cuando le preguntamos qué hace que su puesto de cangrejos sea tan popular, el Sr. Dam respondió que no tiene una receta especial, simplemente los prepara como todos en casa. "Sin embargo, mis cangrejos son auténticos cangrejos Ca Mau , cuidadosamente seleccionados, con garantía de frescura, firmeza y huevas. Antes de venderlos, los limpiamos, los cocinamos al vapor hasta que estén listos y revisamos cada uno para garantizar su calidad", compartió con sinceridad el Sr. Dam.

Además, el precio de 45.000 VND/cangrejo al vapor de calidad también es un factor importante, adecuado para el presupuesto de muchos clientes, desde estudiantes, trabajadores de oficina hasta familias.

Según los registros, los compradores de cangrejo suelen elegir cangrejos grasos y firmes. En caso de que el cangrejo esté roto, están dispuestos a cambiarlo en el acto o a pagarlo en la siguiente compra. Cada porción de cangrejo se vende con sal, pimienta, limón y chile fresco para consumir inmediatamente.

Actualmente, el puesto de cangrejos al vapor del Sr. Dam abre de 15:00 a 15:30 todos los días. En promedio, vende varias docenas de kilos de cangrejos al día y solo le toma una hora, a veces solo 40 minutos.

Además, también acepta pedidos anticipados en línea para clientes que quieran comprar rápidamente.

Fuente: https://nld.com.vn/diem-ban-cua-hap-tren-via-he-tp-hcm-co-gi-dac-biet-ma-khach-chen-kin-moi-chieu-196250621104947589.htm