Los pacientes son monitoreados y tratados en el Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa.
El Departamento de Seguridad Alimentaria informó que el incidente provocó la hospitalización de siete personas con síntomas de dolor abdominal, vómitos y diarrea. Actualmente, el Departamento de Seguridad Alimentaria ha solicitado al Departamento de Salud Provincial de Phu Yen que ordene urgentemente al hospital donde se atiende al paciente que centre sus recursos en el tratamiento activo de la intoxicación alimentaria, para evitar afectar su salud y su vida.
Al mismo tiempo, organizar investigaciones y rastrear el origen de los alimentos para identificar claramente la fuente de las materias primas y los alimentos sospechosos de causar intoxicación; tomar muestras y especímenes de alimentos para realizar pruebas para encontrar la causa.
Suspender temporalmente el funcionamiento de las instalaciones de procesamiento de alimentos sospechosas de causar intoxicación alimentaria; investigar y manejar estrictamente las violaciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera) y publicar los resultados para advertir rápidamente a la comunidad.
El Departamento de Seguridad Alimentaria también solicitó fortalecer la propaganda y la orientación para los establecimientos de servicios de alimentos para garantizar las condiciones de seguridad alimentaria, controlar estrictamente el origen y la fuente de los ingredientes alimentarios, garantizar la higiene durante todo el proceso de preparación de alimentos, procesamiento, transporte, inspección de alimentos de tres pasos y almacenamiento de muestras de alimentos.
Educar a las personas sobre la selección de alimentos, así como sobre los establecimientos de servicios de procesamiento de alimentos que atienden eventos concurridos.
Anteriormente, tras un bufé de caracoles en un restaurante de la ciudad de Tuy Hoa, Phu Yen, siete personas presentaron vómitos, diarrea y dolor de estómago, por lo que tuvieron que ser hospitalizadas. El menú que consumieron incluía caracoles, ostras y estofado de mariscos.
Según el director del Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa, el 3 de junio, la unidad recibió a siete pacientes con sospecha de intoxicación alimentaria. Actualmente, su salud se ha estabilizado.
Su Majestad
Fuente: https://baochinhphu.vn/dieu-tra-vu-nghi-ngo-gay-ngo-doc-thuc-pham-sau-an-buffet-tai-phu-yen-102250604183446202.htm
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