“Hue - Capital Culinaria ” con actividades para realizar, presentar y promover la cocina vietnamita en general y la cocina de Hue en particular a la gente y los turistas, con el fin de contribuir a preservar, conservar y promover los valores tradicionales de la cocina vietnamita. Al mismo tiempo, afirmamos inicialmente el valor de la marca “Hue – Capital Culinaria” y esperamos crear gradualmente actividades anuales en la antigua capital de Hue.
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Cocinar sopa de fideos con carne de Hue para servir a los turistas en el programa Hue - Capital Culinaria |
El programa cuenta con la participación de 70 unidades de provincias y ciudades de las tres regiones Norte - Centro - Sur. El espacio del programa está inteligentemente diseñado y organizado, resaltando la fusión de la quintaesencia culinaria de Hue con otras localidades del país. Habrá muchas actividades de promoción y exhibición culinaria como: arroz salado, fideos Van Cu, fideos de carne Hue... realizadas por los famosos artistas culinarios Mai Thi Tra, el artesano Nguyen Van Tich, el artesano Tran Thi Hong Loan...
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Los turistas disfrutan de deliciosos platos de minorías étnicas en el distrito de A Luoi. |
Además, también hay cocina regional OCOP y especialidades como: rollos de calamares, rollos de pescado con calamares, pho de alcachofas, pasteles Cu Lao Pho, etc. a través de las hábiles manos de chefs de provincias y ciudades: Lam Dong, Dong Nai, Da Nang , Quang Ninh... Además, las personas y los turistas tienen la oportunidad de disfrutar de otras delicias únicas de las minorías étnicas en A Luoi, Phu Loc (ciudad de Hue) y famosos restaurantes y hoteles de la localidad.
Al acudir al programa "Hue - Capital Culinaria", los visitantes también vivirán experiencias interesantes al interactuar con la Exposición Culinaria 3D utilizando tecnología AR. El Comité Organizador también tiene muchas actividades escénicas atractivas para servir a la comunidad.
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La ceremonia de apertura atrajo a una gran cantidad de personas y turistas para visitar y disfrutar de la comida. |
Según la directora del Departamento de Turismo de la ciudad de Hue, Tran Thi Hoai Tram, el programa "Hue - Capital Culinaria" promete crear un espacio cultural culinario único y atractivo, uno de los aspectos más destacados de la serie de actividades culturales: festivales en el Año Nacional del Turismo y el Festival de Hue 2025 durante las vacaciones del 30 de abril y el 1 de mayo.
La presencia de artesanos y cocineros de muchas regiones ha creado una imagen brillante de la cocina vietnamita, donde se cruzan la sofisticación del Norte, la riqueza de la región Central y la sinceridad del Sur. Es esta diversidad la que hace atractivo el programa, convirtiendo a Hue en un lugar de encuentro para los amantes de la gastronomía y la cultura vietnamita.
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El programa “Hue – Capital Culinaria” se considera la fusión de la quintaesencia culinaria de Hue con otras localidades del país. |
En esta ocasión, el Comité Popular de la Ciudad de Hue otorgó el certificado de marca registrada y lanzó el Sistema de Identidad "Hue - Capital Culinaria" al Departamento de Turismo para continuar promoviendo las fortalezas culinarias, contribuyendo al desarrollo del turismo local.
El programa “Hue – Capital Culinaria” finaliza el 2 de mayo.
Fuente: https://baophapluat.vn/doc-dao-am-thuc-3-mien-tai-ngay-hoi-hue-kinh-do-am-thuc-post547137.html
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