Productos únicos de la provincia de Gyeongsangbuk en el festival "Internacional del Ginseng, Especias y Hierbas Medicinales"

La provincia de Gyeongsangbuk (Corea) trae al "Festival Internacional de Ginseng, Especias y Hierbas Medicinales de Ciudad Ho Chi Minh 2024", que se celebra por primera vez en Vietnam a finales de mayo en Ciudad Ho Chi Minh, muchos productos famosos; incluyendo muchos productos únicos con historias interesantes asociadas.

Relación especial con Vietnam

La aldea de Hahoe, en la ciudad de Andong, provincia de Gyeonggi-do, es uno de los pocos lugares que aún conserva intactas la cultura folclórica coreana y las tradiciones confucianas.

Gyeongsangbuk es la provincia más grande de Corea, situada a unos 370 km de Seúl. Con una superficie de 19.029 km², cuenta con 335 km de costa y ofrece hermosos paisajes naturales con cientos de lugares de interés y especialidades. La provincia se divide en 10 ciudades y 13 distritos, y su capital administrativa es la ciudad de Andong.

Durante su segunda visita a Vietnam y su asistencia al Festival de Cultura y Turismo de Ciudad Ho Chi Minh - Gyeongsangbuk-do en 2023, el Sr. Lee Cheol Woo, Gobernador de la provincia de Gyeongsangbuk-do, afirmó que la provincia de Gyeongsangbuk-do es un tesoro turístico de Corea y la tierra con mayor influencia coreana, ya que posee 6 de los 14 Patrimonios Culturales de la Humanidad reconocidos por la UNESCO.

En particular, Gyeongsangbuk-do posee fortalezas culturales excepcionales al ostentar las tres categorías reconocidas por la UNESCO como Patrimonio Cultural Mundial (Pueblo de Hahoe), Patrimonio Documental Mundial (Grabados de madera confucianos) y Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad (Danza de máscaras folclóricas).

Gyeongsangbuk se está desarrollando como un nuevo centro cultural y turístico global donde se entrecruzan tradición y modernidad, gracias a sus ricos recursos culturales, que incluyen más del 20% de los Bienes Culturales Nacionales de Corea.

Al mismo tiempo, siempre se presenta como un destino turístico cercano a la naturaleza, basado en la cultura regional.

Gyeongsangbuk ha sido planificado y desarrollado de forma bastante sistemática, con áreas para el desarrollo de energías limpias, el desarrollo de tecnologías de la información, el ecoturismo, el turismo histórico tradicional... y la agricultura ecológica.

Entre ellas, destacan las corporaciones agrícolas y las empresas con muchos productos famosos.

Según la Embajada de Vietnam en Corea, en el año 2000 había unos 200.000 ciudadanos vietnamitas viviendo, estudiando y trabajando en este país, de los cuales más de 18.000 se encontraban en la provincia de Gyeongsangbuk (Gyeongsang del Norte).

El nombre de la aldea, grabado en piedra hace 500 años, fue reconocido por la UNESCO como patrimonio de la humanidad en 2010.

El Sr. Lee Cheol Woo agregó que la provincia de Gyeongsangbuk-do realiza esfuerzos especiales en el ámbito del comercio económico, incluidos los productos agrícolas, los productos de belleza, etc., incluyendo una fuerte promoción del mercado vietnamita.

Para promover los intercambios culturales entre los dos países, se puso en marcha un proyecto de desarrollo de una aldea vietnamita en Bonghwa, provincia de Gyeongsangbuk-do, que sirve como centro neurálgico de intercambio entre los dos países mediante la creación de un espacio histórico del que los vietnamitas que viven en la provincia pueden sentirse orgullosos.

Anteriormente, en 2017, para celebrar el 25.º aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Vietnam y Corea, se celebró el Festival Mundial de la Cultura de Ciudad Ho Chi Minh - Gyeongsangbuk-do. El festival duró casi tres meses en Ciudad Ho Chi Minh y atrajo a más de tres millones de visitantes.

El Sr. Lee Cheol Woo, gobernador de la provincia de Gyeongsangbuk-do, recibió un doctorado honorario de la Universidad Nacional de la ciudad de Ho Chi Minh.

Además de la ciudad de Ho Chi Minh, la provincia de Gyeongsangbuk-do también mantiene relaciones de cooperación con muchas otras provincias de Vietnam, como Thai Nguyen y Bac Ninh.

Ginseng de Punggi: la historia de una región productora de ginseng con 500 años de antigüedad

En el "Festival Internacional de Ginseng, Especias y Hierbas Medicinales de Ciudad Ho Chi Minh 2024", la provincia de Gyeongsangbuk trae los productos de ginseng de Punggi, un producto cultivado en Punggi, la primera región productora de ginseng en Corea con 500 años de historia.

El ginseng de Punggi posee todos los elementos de "tiempo celestial, ubicación favorable y armonía de la gente", y crece en la región de Punggi, ubicada al pie de la montaña Sobaeksan, un lugar con un clima fresco y condiciones naturales favorables.

Punggi es conocida como la "capital del ginseng" por tener las raíces de ginseng de mejor calidad de Corea.

Punggi se encuentra a 200 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura media inferior a 30 °C durante más de 300 días al año y una precipitación media de 1.160 mm.

El suelo de esta zona, rico en humus, posee un alto contenido de materia orgánica y un buen drenaje. Todos estos factores geográficos son muy adecuados para el cultivo de ginseng, planta que no se encuentra en otros lugares.

La provincia de Gyeongsangbuk ofrece el ginseng de Punggi, un producto cultivado en Punggi, la primera región productora de ginseng de Corea, con 500 años de historia.

El ginseng de Punggi no solo tiene ventajas en términos de ubicación geográfica, clima y suelo... sino que también es de una calidad especial gracias a los métodos tradicionales de cultivo y procesamiento con muchos años de experiencia.

El ginseng Punggi es un producto del Grupo Agrícola Ulgoli. La materia prima es ginseng rojo de primera calidad, cultivado en colaboración con agricultores siguiendo estrictos estándares, procesos especiales y una supervisión minuciosa. El ginseng Punggi se cosecha en otoño tras seis años de cultivo.

En el puesto de ginseng Punggi, la Sra. Hong Lam, del Distrito 4 de Ciudad Ho Chi Minh, comentó: "Estoy realmente impresionada con la forma en que se elabora este producto. He bebido agua de ginseng varias veces, pero solo ahora sé cómo prepararla".

Productos como el extracto de ginseng rojo de 6 años, el set de té de ginseng rojo de 6 años, el té verde de ginseng rojo Punggiaesam... han atraído la atención de muchos asistentes al festival.

Agua de ginseng rojo Bburiche - "despierta todos los sentidos"

Un producto que también atrajo la atención de muchos asistentes al festival fue Agua de ginseng rojo Bburiche. Además de aportar nutrientes, se dice que el producto "despierta todos los sentidos": vista, olfato y gusto.

El Sr. Viet Son, del Distrito 7 de Ciudad Ho Chi Minh, tras degustar un sorbo de ginseng rojo Bburiche, comentó: "Es verdaderamente delicado, aromático y completamente diferente a cualquier otra cosa que haya probado. Compraré un frasco para que mi esposa lo disfrute en casa".

Los productos Ebiche de la Corporación Agrícola Coreana estuvieron presentes en el festival "Internacional del Ginseng, Especias y Hierbas Medicinales", celebrado por primera vez en Vietnam a finales de mayo en Ciudad Ho Chi Minh.

Este es un producto de Ebiche, una corporación agrícola coreana establecida en el año 2000 con compradores y socios comerciales en muchos mercados importantes como Estados Unidos, China, Indonesia, Arabia Saudita, Mongolia, Kirguistán, Singapur...

Un representante de Ebiche afirmó que, además del ingrediente principal, el ginseng rojo de 6 años, el producto Bburiche Red Ginseng también combina otros ingredientes como jengibre, kudzu, manzana, canela... cultivados en regiones famosas por la producción de estas materias primas.

Bburiche de ginseng rojo patentado. Contiene ginseng fresco dentro del concentrado de ginseng rojo, que ganó una medalla de oro en comida tradicional coreana.

El ginseng rojo Ebiche tiene muchos efectos, como: ayudar a los pacientes diabéticos, ser bueno para el corazón, la presión arterial, reducir el estrés, mejorar el sueño...

Además, Ebiche trae al festival de este año muchos productos como: ginseng rojo de 6 años, ginseng rojo Ebiche, bebida de ginseng rojo, jugo de mora (extracto de mora).

Aloe Saponaria – La historia de su fundador

Con el deseo de brindar felicidad y mejorar la calidad de vida de todos, el fundador Kweon Do Young estableció la empresa conjunta agrícola KDY ALOE, especializada en el cultivo y la producción de productos orgánicos de aloe vera (Saponaria) con el objetivo de proporcionar a los consumidores productos de protección de la salud de calidad a través de su propia experiencia.

Los productos de Saponaria aloe vera cuentan con certificación orgánica, son reconocidos mundialmente y están disponibles en muchos países.

Tras muchos años de investigación, el Sr. Kweon Do Young recibió su doctorado con la tesis: "Beneficios para la salud del Aloe Saponaria".

Los productos de Saponaria aloe vera cuentan con certificación orgánica, son reconocidos mundialmente y están disponibles en muchos países.

Además de disfrutar de los productos en el stand, los consumidores vietnamitas también aprendieron sobre la historia y el proceso de elaboración de este producto por parte del Dr. Kweon Do Young.

En consecuencia, hace más de 30 años, el Sr. Kweon Do Young trabajaba en la industria de la construcción en Seúl y sufría de úlceras estomacales y cirrosis debido al exceso de trabajo y al consumo excesivo de alcohol.

Después de beber jugo de aloe vera y comprobar sus beneficios para la salud, en 1994 renunció a su trabajo, regresó a Ulju, Ulsan, y comenzó a cultivar plantas de aloe saponaria de forma orgánica.

Los productos de jugo de aloe vera de KDY ALOE Agriculture Joint Stock Company siguen los principios de la agricultura natural, sin utilizar pesticidas ni ingredientes químicos.

Desde entonces, se ha dedicado a la investigación y el desarrollo de productos de aloe vera (Saponaria). La fábrica de la empresa se construyó en la ciudad de Taebaek, lugar de nacimiento del Sr. Kweon Do Young.

La Sra. Hong Hai, del Distrito 1 de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que había bebido muchos tipos de jugo de aloe vera, pero que cuando probó el jugo de aloe vera Saponaria, notó claramente la diferencia.

"Estoy impresionada con la forma en que el Dr. Kweon Do Young creó este producto. Aunque el precio es más alto que el de otros productos, lo compraré para uso diario", dijo la Sra. Hong Hai.

Según un representante de KDY ALOE, los productos de la compañía siempre se adhieren a los principios de la agricultura natural, no utilizan pesticidas ni ingredientes químicos, y siempre tienen en cuenta la salud de los usuarios para crear productos confiables, seguros y de calidad.

Además del jugo de aloe vera Saponaria, los productos KDY ALOE que se llevaron al festival y que también fueron bien recibidos por los consumidores fueron: gelatina de colágeno de aloe vera con sabor a uva verde, gelatina de colágeno de granada roja, jugo de aloe vera con sabor a pera, gel de aloe vera con ginseng de manzana orgánico...

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-cac-san-pham-tinh-gyeongsangbuk-tai-le-hoi-sam-va-huong-lieu-duoc-lieu-quoc-te-192240619164902539.htm