Innovación y creatividad a partir de los brotes del té verde

Originaria de la tierra tradicional del té, la Sra. Nguyen Thi Tuyet, directora de la Cooperativa Tuyet Huong (comuna de Dong Hy, Thai Nguyen), ha innovado y creado constantemente para llevar los brotes de té de su ciudad natal a los mercados extranjeros.

Tuvimos la oportunidad de visitar la "colina de té en forma de corazón" de la Cooperativa Tuyet Huong una tarde de principios de agosto. Al atardecer, que gradualmente tiñe el cielo de amarillo, los exuberantes campos de té verde se extendían como suaves tiras de seda que serpenteaban entre el cielo y la tierra.

En medio de esa apacible escena, la Sra. Nguyen Thi Tuyet, directora de la Cooperativa Tuyet Huong, trabaja diligentemente con las demás mujeres de la cooperativa para recolectar rápidamente cada brote de té y prepararlo para el secado. Cada brote joven, con un brote y dos hojas, es apreciado por ellas, ya que no solo es el resultado de muchos días de cuidado y cultivo, sino también una fuente de ingresos para cada familia.

De región de té especial a marca nacional

Mientras nos guiaba por las hileras de té, planificadas, cuidadosamente podadas y con espacios ajardinados para el "registro", la Sra. Nguyen Thi Tuyet recordó que la Cooperativa Tuyet Huong se fundó en 2012, en plena "capital" del té Dong Hy, una tierra famosa por nombres como Song Cau, Trai Cai, Hoa Trung...

La colina de té en forma de corazón de la cooperativa no sólo proporciona materias primas para la elaboración del té, sino que también tiene como objetivo desarrollar el turismo.

Esta tierra goza de un clima fresco, un suelo rico en minerales proveniente de las montañas de piedra caliza y del apacible río Cau. Estas condiciones son ideales para que las plantas de té extraigan la esencia del cielo y la tierra. Sin embargo, crear productos con presencia en el mercado a partir de estos yacimientos de té requiere dedicación e innovación constante por parte de los cultivadores.

La Sra. Tuyet afirmó: «Desde el inicio del negocio, determiné que el desarrollo de la cooperativa debía estar ligado a criterios de calidad, seguridad y creatividad. Los gustos del consumidor cambian muy rápidamente. Si producimos a la antigua usanza, con diseños simples, será difícil competir. Para sobrevivir, tenemos que cambiar».

Una startup exitosa es aquella que se atreve a innovar, se atreve a salirse de los caminos trillados, para que los productos locales puedan llegar lejos y amplios.

Sra. Nguyen Thi Tuyet, Directora de la Cooperativa Tuyet Huong

Desde las tareas más sencillas, como la recolección y el tostado del té, la cooperativa ha instruido a sus miembros sobre cómo hacerlo adecuadamente para cada tipo de producto. Además, la Sra. Tuyet también se centró en invertir en una fábrica y máquinas tostadoras modernas para preservar el color verde y el aroma natural del té.

Al mismo tiempo, la cooperativa organizó numerosas capacitaciones e invitó a expertos para guiar las técnicas de procesamiento y conservación, especialmente en materia de higiene y seguridad alimentaria. Estos esfuerzos han dado frutos. En tan solo unos años, los productos de la cooperativa fueron reconocidos como "productos industriales rurales típicos" a nivel provincial y nacional.

La Sra. Nguyen Thi Tuyet (izquierda) y miembros de la cooperativa de recolección de té

En 2017, dos líneas de té, Minh Tam y Bao Lam, obtuvieron la calificación OCOP de 4 estrellas. Cabe destacar que los productos de la cooperativa tuvieron el honor de ser elegidos como obsequio para los líderes que asistieron a la Conferencia de la APEC. Este fue un punto de inflexión para la amplia difusión de la marca Tuyet Huong.

Actualmente, la cooperativa posee cerca de 50 hectáreas de materia prima, de las cuales 15 cumplen con los estándares VietGAP y 5 hectáreas cuentan con códigos de cultivo orgánico. La cooperativa cuenta con seis líneas de productos de té y numerosos productos procesados ​​a partir de té, como té negro, matcha, camelia y productos de confitería elaborados con hojas de té.

No solo se detuvo en la calidad, la Sra. Nguyen Thi Tuyet cambió audazmente el diseño del empaque, utilizando cajas de bambú tejido y ratán, imprimiendo poesía en las etiquetas, apuntando al respeto al medio ambiente e imbuida de la cultura del té Thai Nguyen .

Este también es un secreto para que el producto conquiste el mercado. Según la Sra. Tuyet: «El empaque no solo contiene el producto, sino que también cuenta la historia de la tierra y del tetero. Al sostener una caja de té, los clientes pueden sentir tanto su sabor como su esencia».

Experiencia en abordaje del mercado en la era digital

En los últimos 3 años, además de los canales de venta tradicionales, la Cooperativa Tuyet Huong ha incursionado en el mercado en línea. El director de la Cooperativa Tuyet Huong comentó que las plataformas de comercio electrónico son un canal para promocionar y presentar productos de forma eficaz y sin gastar demasiado.

La Sra. Nguyen Thi Tuyet realiza el proceso de elaboración del té.

Además, la cooperativa inauguró un espacio para la ceremonia del té para presentar el té y sus productos, así como la cultura tradicional del té. Gracias a ello, el número de clientes aumentó significativamente, especialmente entre los jóvenes y las mujeres.

Antes, vendía principalmente té a comerciantes, y el precio era inestable. Desde que me uní a la Cooperativa de Té Tuyet Huong y recibí capacitación técnica, mis productos han ganado valor. Lo importante es que me siento seguro porque el té que preparo genera confianza entre los consumidores.

Sra. Au Thi The, miembro de la Cooperativa de Té Tuyet Huong

Al compartir el secreto para abordar el mercado moderno, la Sra. Nguyen Thi Tuyet afirmó que, al construir una marca, siempre se atiene a tres criterios. Primero, la calidad es la base; los buenos productos son la única forma de fidelizar a los clientes a largo plazo.

En segundo lugar, es necesario centrarse en la imagen y la historia de la marca, contando una historia real y emotiva sobre el producto para conectar con los compradores. En tercer lugar, es necesario aprender tecnología de forma proactiva, sin miedo a experimentar con nuevos canales de venta para llegar a clientes de todo el mundo.

Actualmente, la cooperativa genera ingresos estables para sus miembros y contribuye a mejorar la vida de las personas en la zona productora de materias primas. Al mismo tiempo, contribuye a consolidar la imagen de la zona de té de Dong Hy, convirtiéndola en una de las cuatro zonas de té más famosas de la provincia de Thai Nguyen.

Gracias a estos esfuerzos, la Sra. Nguyen Thi Tuyet fue reconocida como "Granjera vietnamita destacada", una mujer representativa de la producción y los negocios en la localidad.

Fuente: https://phunuvietnam.vn/doi-moi-sang-tao-tu-nhung-bup-che-xanh-2025082514213791.htm