Pregúntale a un vietnamita qué opina de Da Nang y probablemente elogiará las virtudes evidentes de la ciudad: sol, arena y mar. Si bien estos son sin duda los puntos fuertes de la tercera ciudad más grande de Vietnam, un destino popular tanto para turistas nacionales como internacionales, Da Nang ofrece mucho más que sus extensas playas urbanas y sus cielos azules y despejados.
Da Nang carece de la arquitectura tradicional de Hanói o de ciudades vecinas como Hue y Hoi An. Pero lo compensa con su proximidad a la naturaleza, sus amplios espacios públicos y una gastronomía que combina platos tradicionales con innovaciones únicas. En definitiva, Da Nang es probablemente la ciudad grande más habitable de Vietnam.
Dos días son suficientes para disfrutar de lo mejor que Da Nang ofrece. Y la Guía Michelin está aquí para ayudarte a descubrir las mejores actividades y, quizás igual de importante, la mejor gastronomía que esta ciudad costera ofrece.
La playa de Da Nang tiene más de 10 km de largo.
Día 1
Mañana
Haz como los locales y ve a la playa al amanecer. La playa de Da Nang, como la mayoría de las playas de Vietnam, está orientada al este, lo que significa que ofrece impresionantes vistas del amanecer, un placer sencillo que no pasa desapercibido para los locales. La playa de Da Nang se extiende por más de 10 km, pero para los vietnamitas, el final de la calle Pham Van Dong o Nguyen Van Thoai es posiblemente el más hermoso. Después de un chapuzón, busca una tumbona cerca y disfruta de un coco fresco para desayunar. Antes de irte, no te pierdas la gigantesca estatua blanca de Guanyin en la península a tu izquierda mientras miras al mar.
Tome un taxi y siga la carretera costera hacia el sur hasta las Montañas de Mármol para llegar a uno de los lugares religiosos más evocadores de la ciudad. Los cinco elementos de la filosofía oriental —fuego, agua, tierra, madera y metal— están representados en estos cinco grupos de picos de piedra caliza con afloramientos de mármol. Durante décadas se extrajo mármol de las montañas, pero hoy en día las cuevas albergan numerosos templos. El lugar ideal para visitar es la Montaña del Agua, que cuenta con más de una docena de templos y algunos miradores interesantes.
Mariscos frescos en Be Man
Almuerzo
Tras una o dos horas paseando por las Montañas de Mármol, regresa al pueblo en taxi por la carretera costera y disfruta de un delicioso almuerzo de mariscos en Bé Mẫn. Los inspectores Michelin recomiendan los calamares al vapor con jengibre y cebolletas, servidos con ensalada.
Tarde
Después de comer, diríjase al Museo de Escultura Cham de Da Nang, el museo insignia de la ciudad. En Da Nang hace calor en los meses de verano, así que pase la tarde en un museo con aire acondicionado. El museo se centra en el pueblo Cham, que ha estado presente en la región central durante siglos. El Museo de Escultura Cham de Da Nang alberga la colección de arte Cham más extensa y bellamente presentada del planeta.
Museo de Escultura Cham de Da Nang
Luego, dirígete a Nguyen Chi Thanh 113 para encontrar un moderno grupo de cafés, popular entre los estudiantes. Hay muchas opciones interesantes. Desde allí, a cinco minutos a pie hacia el norte se encuentra la ciudadela de Dien Hai, de principios del siglo XX, donde también se encuentra el Museo de Da Nang. A decir verdad, no es el mejor museo de la ciudad. Pero sí tiene algunas fotos impresionantes que muestran cómo Da Nang se ha transformado de un pequeño pueblo pesquero a una metrópolis deslumbrante en tan solo unas décadas.
Cena
Justo al sur de la ciudadela, encontrará Bun Cha Ca 109, que sirve una especialidad de Da Nang: fideos de pescado y caldo de mariscos, cubiertos con brotes de bambú, repollo, piña, bolas de pescado y pasteles de cangrejo.
Día 2
Mañana
No hace falta madrugar esta mañana, pero sí que deberías empezar temprano y dirigirte a la península de Son Tra, una vasta extensión de selva. Si te sientes cómodo sobre dos ruedas, alquila una moto. Si no, coge un taxi. Dirígete primero a la pagoda Linh Ung y contempla la imponente estatua de Guanyin, la que viste ayer desde la playa. Después, sal un poco más del pueblo e intenta avistar al langur douc de patas rojas, una especie en peligro de extinción. Mantén los ojos bien abiertos, y quizá veas alguno.
Pagoda Linh Ung en la península de Son Tra
Almuerzo
De regreso a la ciudad, desvíese y disfrute de un almuerzo ligero en Nam Hien (calle Phan Thanh). El plato estrella es el banh xeo, un delicioso panqueque de harina de arroz con camarones y brotes de soja. Aquí, el banh xeo se sirve con una salsa dulce de cacahuete.
Tarde
Después de comer, es hora de relajarse en otro museo. Esta vez, diríjase al Museo de Bellas Artes de Da Nang, un establecimiento excepcional, poco visitado, con una rica colección de obras de artistas de la región central. La mayor parte del arte se encuentra en la planta superior, donde las obras se dividen por técnica: óleo, seda, escultura… La obra más destacada es probablemente la laca, meticulosamente elaborada para crear un brillo resplandeciente. Después del museo, diríjase a la playa para darse un último chapuzón y luego prepárese para cenar.
Cocina en Luk Lak
Cena
Redondee el día con una cena en el elegante paseo marítimo de Da Nang. Luk Lak sirve cocina vietnamita moderna y elegante en el corazón de la ciudad, con una gran variedad de platos excepcionales, como carne molida a la parrilla con hierbas y limoncillo.
Noche
Después de cenar, dé un paseo por la calle Bach Dang y a lo largo del río Han. Verá los coloridos puentes de Da Nang iluminados de forma espectacular, incluyendo el icónico Puente del Dragón. Si es sábado o domingo, cruce el Puente del Dragón hacia el este y observe la cabeza del puente, que escupe fuego, que comienza a las 21:00 en punto. Después, diríjase a un bar junto al río…
Fuente: https://thanhnien.vn/du-khach-kham-pha-gi-khi-co-48-gio-o-da-nang-185241119114154191.htm
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