En el evento se recrearon muchos platos antiguos para el disfrute de los visitantes, como: pato con pepinillos, pescado estofado al estilo Phan Thiet servido con gachas blancas con hojas de pandan, batatas guisadas con azúcar...
Platos cocinados por artistas culinarios de Binh Thuan; Al mismo tiempo, el chef comparte recetas y secretos, historias, recuerdos y valores espirituales detrás de cada plato.
Demasiado sorprendido con muchos platos deliciosos, el Sr. Nguyen Manh Phu (nacido en 1995, residente en la provincia de Binh Thuan) elogió con entusiasmo, nació y creció en esta tierra, pero hay muchos platos de los que sólo ha oído hablar a sus abuelos y aún no. Sea indulgente. Por primera vez disfruté el pato Bac Binh. Los patos liberados en la playa comen pescado y camarones cerca de la orilla. Por eso la carne de pato aquí tiene un sabor único. Este es también el ingrediente principal del pato en escabeche con la suave acidez del tamarindo maduro y el aroma del jengibre y la piña.
Binh Thuan prioriza el desarrollo de numerosos campos "verdes"
Además, plato de chang chang cocinado con moringa. Los árboles de moringa utilizados como cercas en los hogares han creado una sopa dulce, fácil de preparar y rica en nutrientes.
Además, el evento también incluye la sopa de fideos con carne Phan Thiet porque ha sufrido una transformación del plato original de fideos con carne de Hue. Este plato no lleva pasta de camarones, pero la carne se marina con un rico sabor y maní fragante. Brotes de bambú estofados con manitas de cerdo, enrollados con papel de arroz con sésamo Phu Long, rollitos de primavera de arenque servidos con salsa de plátano y maní triturado. Repostería como: tarta de coco rallado, guiso de boniato con azúcar, papel de arroz con malta…
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Los turistas extranjeros disfrutan del papel de arroz con malta. |
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Los comensales disfrutan de la sopa de fideos con carne Phan Thiet. |
