El turismo en Phu Yen no ha logrado retener a los visitantes.

La provincia de Phu Yen posee una rica historia y una profunda cultura, con 2 monumentos nacionales especiales y 21 monumentos nacionales.

La gastronomía distintiva de Phu Yen

En particular, la gastronomía de Phu Yen, con sus famosas especialidades como la langosta de Song Cau, el cangrejo de la laguna de Cu Mong, la carne de res secada al sol de Son Hoa y el atún de mar, es muy apreciada por los turistas. «La armoniosa combinación de naturaleza exuberante, gente sencilla y cultura única ha creado la belleza, el atractivo y la amabilidad de Phu Yen», observó el Sr. My.

Si Phu Yen depende únicamente de sus atractivos paisajísticos, no podrá retener a los turistas.

Sin embargo, los turistas que visitan Phu Yen no suelen quedarse mucho tiempo, con una media de solo 3 días y 2 noches. El Sr. Tran Minh Duc, subdirector de la Compañía de Turismo de Long Phu, afirmó que, si bien Phu Yen cuenta con numerosos parajes turísticos famosos, la falta de entretenimiento y servicios recreativos no es suficiente para atraer a los turistas a prolongar su estancia. El número de alojamientos de calidad es muy bajo, con apenas 7400 habitaciones, mientras que una provincia vecina cuenta con cerca de 16 000. Además, los precios del alojamiento en Phu Yen son mucho más elevados que en Khanh Hoa.

En cuanto a la gastronomía, Phu Yen cuenta con muchos platos deliciosos, pero la información sobre ellos es escasa. Por ejemplo, cuando los turistas visitan Da Lat, muchos restaurantes ofrecen "Pollo al estilo Phu Yen con hojas de albahaca". Sin embargo, cuando los turistas llegan a Phu Yen y desean disfrutar de este plato auténtico, no saben dónde encontrarlo.

«Phu Yen es famosa por su atún, langosta y muchos platos locales populares, como el cerdo étnico de siete platos, la carne de res secada al sol con salsa de sal de hormigas Son Hoa… pero los turistas carecen de información sobre estos deliciosos platos», dijo el Sr. Duc. Esto demuestra que la promoción del turismo en Phu Yen aún tiene muchas limitaciones.

Es necesario crear una marca turística para Phu Yen.

Además, los establecimientos de servicios turísticos suelen operar de forma independiente, con escaso apoyo mutuo para construir una marca turística común. Phu Yen cuenta con numerosos pueblos famosos por su salsa de pescado, como Ganh Do, My Quan y Yen… pero si los turistas visitan cualquier restaurante, grande o pequeño, en Phu Yen, les resultará difícil pedir un plato de salsa de pescado elaborada artesanalmente en estos pueblos.

La mayoría de los restaurantes sirven a sus clientes salsas para mojar de producción industrial. No es que los turistas no aprecien el sabor de la salsa de pescado pura, sino que su precio más elevado hace que servirla sea menos rentable que usar salsas industriales. Como resultado, incluso en su propio país, los productos artesanales tradicionales tienen dificultades para afianzarse.

La provincia de Phu Yen se centra en convertir el turismo en un sector económico clave para 2030. Esto será difícil de lograr si Phu Yen no consigue retener a los turistas.

Fuente: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/du-lich-phu-yen-chua-giu-duoc-khach-20231130203356277.htm