Con la llegada del Tet y la primavera, cada familia selecciona meticulosamente las especialidades locales para exhibirlas en la bandeja de frutas, preparar platos y regalarlas. Además de chirimoya, coco, papaya, pitahaya, etc., el huerto de Ham Cuong (Ham Thuan Nam) proporciona una gran cantidad de melones para abastecer el mercado.
Aunque los melones cultivados en sustrato en la comuna de Ham Cuong se encuentran en un segundo plano en Thuan Quy (Ham Thuan Nam), están consolidando gradualmente su marca gracias a su alta calidad, productividad y rentabilidad . A la hora de la cosecha, las empresas de Ciudad Ho Chi Minh compran los productos y los envían directamente a los supermercados. En la granja Thanh Tung (aldea de Phu Sung), el Tet de este año proporcionará 3 toneladas de melones Huynh Long para abastecer a la población local.
La Sra. Bui Kim Thuy, propietaria de la granja, comentó: Las variedades de melón de la granja son melones Honeydew y Huynh Long, cultivados en sustratos bajo un invernadero, lo que permite un mejor control de las condiciones climáticas, previene la intrusión de insectos y garantiza una fruta dulce, uniforme y hermosa. Cada fruta pesa un promedio de 2 a 2,5 kg. Actualmente, el precio de venta en la huerta es de 70.000 VND/kg. Aunque la granja aún no ha cosechado, los pedidos se han reducido a casi la mitad. Se espera que para el 25 de Tet, la granja entregue todos los productos a los clientes.
Llevamos un año "echando raíces" desde 2021, pero los productos de melón de la granja Thanh Tung tardaron un año en consolidarse, un proceso extremadamente arduo. Como comenta la Sra. Thuy: "En la misma zona, cultivar pitahaya solo requiere un coste de unos 100 millones de VND/1.000 m², pero los melones cuestan cinco veces más". Esta es probablemente la principal razón por la que los agricultores de la zona dudan en invertir. Además, es fundamental que exista un mercado de consumo estable, ya que los agricultores saben cómo aplicar los avances científicos y tecnológicos en la producción para obtener una cosecha de melón con el rendimiento y la calidad requeridos. Con los conocimientos de un ingeniero ambiental y la valentía de un joven, Bui Kim Thuy no se desanima. De los 1.000 m² iniciales, la granja ha ampliado su superficie a 4.000 m².
Su modelo de cultivo de melones en invernaderos con tecnología de riego por goteo ha abierto un nuevo camino en la producción agrícola local. Con perseverancia y esfuerzo, los productos tendrán una producción estable. Esta también es una oportunidad para que los agricultores aprendan de la experiencia y accedan a ciencia y tecnología avanzadas para crear productos limpios y seguros para la salud de los consumidores, lo que genera altos ingresos para los productores, especialmente durante el Año Nuevo Lunar.
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