Acercando los productos OCOP al mercado.

En el marco de la 8ª Conferencia Internacional de la Red Mundial de Geoparques de la UNESCO para la región de Asia y el Pacífico, celebrada en 2024 en Cao Bang, con la participación de más de 800 delegados nacionales e internacionales, la provincia organizó un espacio de exposición que mostraba productos OCOP y productos especializados de provincias y ciudades de todo el país, atrayendo a un gran número de lugareños, turistas y delegados que acudieron a visitarlo y comprar.

Espacio de exposición para los puestos de OCOP (Una Comuna, Un Producto).

El área de exhibición fue diseñada como un gran espacio que mostraba una gama diversa y abundante de productos. La provincia de Cao Bang contó con 30 puestos de varios distritos y ciudades, que presentaban muchas especialidades como castañas de Trung Khanh, arroz glutinoso aromático, brotes de bambú secos de Bao Lac, setas shiitake, fideos de Nguyen Binh, etc. Todos los productos OCOP seleccionados por el Departamento de Industria y Comercio cumplían con los estándares de 3 estrellas o más, y todos tenían etiquetas de producto, etiquetas de precio y muestras disponibles para que los consumidores pudieran probarlos y elegir fácilmente. En total, el área de exhibición contó con 60 puestos de las regiones Norte, Central y Sur, que ofrecían muchas especialidades, artesanías y productos OCOP estándar, creando una colorida imagen de la cultura y la gastronomía vietnamitas. Eventos como este han creado oportunidades para que los productores de productos OCOP lleguen a nuevos clientes nacionales e internacionales.

Actualmente, la provincia cuenta con 144 productos OCOP (13 productos OCOP de 4 estrellas y 131 productos OCOP de 3 estrellas) pertenecientes a 4 grupos de productos: 124 productos alimenticios, 11 productos de bebidas, 6 productos artesanales y 3 productos relacionados con el turismo comunitario, el ecoturismo y los destinos turísticos. Las entidades implementadoras incluyen 91 personas físicas y jurídicas, que comprenden 27 cooperativas, 7 grupos cooperativos, 10 empresas y 47 hogares con negocios propios.

Los puestos exhibían sus productos con gran esmero a los clientes.

La Sra. Pham Thi Chinh, representante del stand de la ciudad de Cao Bang , comentó: "Con el objetivo de llevar productos agrícolas y especialidades a consumidores de todo el país, he accedido a numerosos canales de distribución y he participado activamente en eventos de promoción de productos de la OCOP dentro y fuera de la provincia. Gracias al apoyo del Centro Provincial de Promoción del Comercio y la Inversión y otros departamentos y localidades, he tenido la oportunidad de llegar a clientes en muchos lugares mediante eventos y actividades de promoción comercial. Creo que esta es una actividad necesaria que debe mantenerse regularmente para que los productores de productos de la OCOP tengan la oportunidad de seguir expandiendo su mercado. A través de este canal de ventas, los productos agrícolas de la provincia han llegado a nuevos clientes en todo el país, lo que ha contribuido a incrementar las ventas de manera efectiva".

En los últimos tiempos, diversos sectores y localidades han organizado numerosas conferencias sobre la conexión entre la oferta y la demanda en provincias y ciudades de todo el país. A través de estas conferencias, el programa OCOP ha generado inicialmente un efecto multiplicador, atrayendo la participación y promoviendo el papel de las entidades económicas en la mejora de los productos para satisfacer las demandas del mercado y la reestructuración de las organizaciones económicas hacia la interconexión. Los productos han mostrado mejoras significativas en calidad, empaque, etiquetado y trazabilidad. Se encuentran disponibles cientos de productos agrícolas únicos y especialidades culinarias locales como arroz glutinoso, frijoles mungo, frijoles negros, setas shiitake, setas oreja de madera; y especialidades como fideos vermicelli, fideos secos, salchicha ahumada y salsa de soja Mec Cang, entre otros. Estos productos OCOP de alta calidad y con potencial se cultivan, cuidan y procesan de forma natural, segura y saludable, y se seleccionan y evalúan cuidadosamente antes de su comercialización. Esto incluye artesanías como cuchillos Phuc Sen, telas de brocado y souvenirs.

En el stand se exhiben y presentan productos apícolas.

En la zona de exposición de productos, cada stand no solo ofrece productos de calidad, sino que también ayuda a los consumidores a comprender mejor el origen, el proceso de producción y los valores culturales e históricos que estos productos representan. Además, los visitantes pueden experimentar, comprar y aprender sobre las características únicas de cada localidad a través de los productos. Estos productos cumplen con los estándares de calidad y han recibido el premio OCOP (One Commune One Product), lo que demuestra un compromiso con la calidad y la competitividad en el mercado.

La Sra. Hoang Thi Lan, del barrio Song Hien (Ciudad), comentó: "Los productos agrícolas de nuestros agricultores son realmente buenos. Suelo comprarlos para enviárselos a mis hijos y nietos que viven en Hanói. Hoy vine a comprar productos agrícolas especiales como fideos, setas shiitake, brotes de bambú secos y algunas hierbas medicinales para usarlas poco a poco. Los productos OCOP son especialidades locales que han sido evaluadas, así que me siento muy segura al usarlos".

Un representante del stand de OCOP en Ha Giang comentó: "Participo directamente en la producción de productos agrícolas característicos de mi región. Sinceramente, cuando creamos un producto, le ponemos mucho empeño. Por eso, a través de eventos como este, donde presentamos y vendemos nuestros productos, creo que más gente conocerá los productos de OCOP, no solo de Ha Giang, sino también de otras provincias. En el futuro, cuando la gente mencione una provincia o distrito en particular, conocerán ese producto y su marca, y podrán comprarlo y usarlo con confianza".

La combinación del desarrollo económico y la preservación del patrimonio cultural constituye un enfoque sostenible que no solo genera valor económico, sino que también conserva los valores culturales tradicionales. Este es, además, el objetivo a largo plazo que persigue la provincia de Cao Bang, así como otras provincias y ciudades de la región del Geoparque, a través de los productos OCOP y las actividades de intercambio y promoción en eventos internacionales. Al mismo tiempo, esto permite a los productores de productos OCOP fortalecer proactivamente los vínculos y conectar las actividades de producción, procesamiento y consumo a lo largo de la cadena de valor para expandir los mercados e incrementar los ingresos.

Kim Cuc

 

 

Fuente: https://caobang.gov.vn/kinh-te/dua-san-pham-ocop-tiep-can-sau-voi-thi-truong-986876