Combinando tecnología con una producción de té segura

En medio de las suaves colinas verdes de la aldea de Lung 2, comuna de Phu Lac, existe una cooperativa que trabaja incansablemente día a día, contribuyendo gradualmente a incrementar el valor de los árboles de té de Phu Lac. Se trata de la Cooperativa de Té Seguro Son Thanh, donde la tecnología se combina hábilmente con el entusiasmo de los agricultores, creando una cadena de producción de té segura, sostenible y de alta calidad.

La cooperativa Son Thanh Safe Tea invierte en tecnología para la producción y actualmente cuenta con 4 productos que cumplen con los estándares OCOP de 3 y 4 estrellas.

Fundada en 2011 con 7 miembros y un capital social de más de 800 millones de VND, la Cooperativa de Té Seguro Son Thanh era entonces solo un pequeño modelo de producción, que enfrentaba muchas dificultades tanto en la producción como en las técnicas de procesamiento.

Sin embargo, con determinación y pensamiento innovador, la Sra. La Thi Tam, Directora de la Cooperativa, ha impulsado al colectivo a aprender y aplicar continuamente los avances científicos y técnicos en todas las etapas de la producción. Desde los tradicionales cultivos de té, la Cooperativa ha ampliado gradualmente su escala, mejorado sus procesos y, poco a poco, ha ayudado a los árboles de té Lung 2 a consolidar su posición en el mercado.

Hasta la fecha, la Cooperativa ha desarrollado una superficie de más de 30 hectáreas (en asociación con hogares locales); los ingresos anuales alcanzan aproximadamente los 2 mil millones de VND, generando un ingreso estable de 8 a 12 millones de VND por persona al mes para sus miembros.

Uno de los factores que contribuyen al extraordinario éxito de la cooperativa de té seguro Son Thanh es la inversión proactiva en tecnología en toda la cadena de producción, desde la siembra, el cuidado, la cosecha y el procesamiento hasta la promoción y el consumo de los productos.

Actualmente, la Cooperativa posee 15 máquinas enrolladoras de té y un moderno sistema de tostado de acero inoxidable, lo que facilita el proceso de elaboración, preserva el sabor natural y reduce la mano de obra.

Toda la zona de cultivo de té se realiza conforme a las normas VietGAP, lo que garantiza la seguridad desde la siembra hasta el producto final. Además, la cooperativa está desarrollando un modelo de producción de té orgánico en una superficie de 5 hectáreas, con el objetivo de aumentar el valor del té limpio y satisfacer la creciente demanda del mercado.

El té se inspecciona rigurosamente antes de su procesamiento para garantizar su seguridad.

En particular, la Cooperativa también es pionera en la aplicación de la tecnología digital para acercarse a los clientes, al elegir plataformas como TikTok y Shopee como principales canales de venta, con casi diez mil seguidores.

En lugar de depender de los canales de distribución tradicionales, que implican largos procesos y costosos intermediarios, la cooperativa ahora puede vender directamente más de 2 toneladas de té al mes, conectando rápidamente con consumidores de todo el país y atrayendo gradualmente a clientes internacionales.

La calidad del producto es el factor clave que ayuda a la Cooperativa a consolidar su posición en el mercado. Actualmente, la Cooperativa cuenta con 4 productos que han obtenido la certificación OCOP, entre ellos: 2 productos de 3 estrellas: té Moc Cau y Dinh Dinh Tra; y 2 ​​productos de 4 estrellas: té verde especial y brotes de té de camarón.

Cada producto es el resultado de la cristalización de materias primas de zonas de cultivo con código de área específico, junto con un cuidado, cosecha y procesamiento rigurosos y sincronizados. Gracias a ello, el té de la cooperativa no solo es de alta calidad, sino que también garantiza la trazabilidad, un factor clave en el comercio moderno. Estos productos han participado en numerosas ferias y exposiciones agrícolas , causando una gran impresión entre los consumidores.

La Cooperativa desarrolla siete líneas diferentes de productos de té, junto con subproductos como caramelos de cacahuete y caramelos de té verde, contribuyendo a aumentar el valor de las plantas de té, al tiempo que crea diversidad y atractivo en el mercado.

La cooperativa de té seguro Son Thanh participa en numerosas ferias de productos agrícolas para promocionar sus productos.

Durante el proceso de producción, la Cooperativa se centra en diversificar las variedades de té para mejorar la productividad y la calidad. Las principales variedades incluyen: el té de la región central (que representa el 50 % de la superficie cultivada), de calidad estable y bien adaptado al clima y las condiciones del suelo locales; y los tés híbridos Phuc Van Tien y Long Van, que poseen un aroma característico, idóneo para la elaboración de tés de alta gama.

Sin detenerse ahí, la Cooperativa de Té Seguro Son Thanh aspira a producir té oolong, dividido en tres segmentos: especial, premium y de alta gama. Esta es una medida estratégica para captar clientes de alto poder adquisitivo, ampliar su cuota de mercado de exportación y consolidar gradualmente la marca.

La Cooperativa de Té Seguro Son Thanh es un ejemplo paradigmático de la dirección correcta de la agricultura moderna, que consiste en vincular estrechamente la ciencia y la tecnología con la producción segura, a la vez que se promueve el papel de los agricultores en la cadena de valor. Además de generar empleos estables para sus miembros, la Cooperativa difunde el espíritu de innovación, la colaboración y el intercambio de experiencias productivas entre numerosos hogares de la región.

Desde una pequeña aldea en la región montañosa de Phu Lac, los productos de la Cooperativa de Té Son Thanh han estado presentes en la mayoría de las provincias y ciudades del país y están llegando gradualmente al mercado internacional.

Ese viaje no solo lleva consigo el fragante aroma de las hojas de té jóvenes, sino también las fuertes aspiraciones de la gente de la patria, que se atreve a pensar, se atreve a actuar y se atreve a cambiar para superarse.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/gan-cong-nghe-voi-san-xuat-che-an-toan-7f00a7d/