El equipo de investigación encontró una forma de utilizar las EV del yogur, una fuente abundante, económica y fácilmente disponible, para crear un gel cicatrizante sin necesidad de aditivos químicos.
Según una publicación en la revista científica Matter, un equipo de investigación de la Escuela de Ingeniería de la Universidad de Columbia (EE.UU.) ha utilizado vesículas extracelulares (VE) extraídas del yogur para crear un hidrogel suave y biocompatible que puede promover el proceso de curación natural de los tejidos corporales.
Las microvesículas (VE) son diminutas partículas secretadas por las células que transportan proteínas, ARN y bioseñales, lo que ayuda a mantener la comunicación entre ellas. Estas VE no solo transportan señales de curación, sino que también desempeñan un papel estructural en los geles gracias a su capacidad para unirse a los biopolímeros.
Lo notable es que el equipo de investigación encontró una forma de utilizar las EV del yogur, una fuente abundante, económica y fácilmente disponible, para crear este gel sin necesidad de aditivos químicos.
"Cuando iniciamos el proyecto, solo queríamos crear un modelo simple de hidrogel a partir de VE. No esperábamos que las VE del yogur fueran tan bioactivas. No solo tuvieron un buen rendimiento en el laboratorio, sino que también mostraron un gran potencial en la regeneración tisular", afirmó el profesor Santiago Correa, quien dirigió el equipo de investigación.
En pruebas con ratones, este gel promovió la formación de nuevos vasos sanguíneos en tan solo una semana tras la inyección. Este es un paso crucial en la regeneración tisular, ya que los nuevos vasos sanguíneos ayudan a transportar nutrientes y células a la zona dañada.
En particular, el gel no provoca reacciones inflamatorias dañinas; por el contrario, estimula el sistema inmunológico para crear un ambiente antiinflamatorio, contribuyendo a la curación.
La investigación es fruto de una colaboración entre la Universidad de Columbia (EE. UU.) y la Universidad de Padua (Italia). Los científicos italianos son expertos en la extracción de EV de productos agrícolas, mientras que el equipo del profesor Correa en EE. UU. cuenta con experiencia en biomateriales y nanotecnología.
Además de las VE de yogur, el equipo de investigación también probó la integración de VE de células de mamíferos y bacterias en el nuevo sistema de hidrogel, demostrando la gran versatilidad de este diseño y su aplicación en una amplia gama de fuentes de biomateriales. Dado que el gel puede inyectarse directamente en el tejido dañado, abre un amplio abanico de posibilidades para aplicaciones en el tratamiento de heridas, enfermedades degenerativas, cirugía reconstructiva e incluso trasplantes.
"La capacidad de diseñar un material que imite las estructuras biológicas naturales y acelere el proceso de recuperación del cuerpo es un hito notable en el campo de la medicina regenerativa", afirmó Artemis Margaronis, estudiante de investigación involucrado en el proyecto.
Actualmente, la Universidad de Columbia ha presentado una solicitud de patente para esta tecnología. En el futuro, el equipo de investigación espera expandir aún más esta plataforma de biogel basada en EV a aplicaciones médicas convencionales, a un menor costo y con mayor eficacia que las terapias tradicionales.
Fuente: https://tuoitre.vn/gel-tri-thuong-lam-tu-sua-chua-20250807220552575.htm
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