Al visitar el "Hoi An en miniatura" en el corazón de la ciudad de Ho Chi Minh, los turistas disfrutan de arroz con pollo, fideos Quang y más.

Todas las noches visito el restaurante de la calle Hoi An, ubicado en la calle Mac Dinh Chi (barrio Ben Nghe, Distrito 1). A pesar de ser nuevo, recién inaugurado, el restaurante ya está repleto de clientes.

El ambiente del restaurante es impresionante, con sus linternas de colores brillantes iluminando el espacio por la noche.

El interior del restaurante está decorado de forma creativa, reflejando un estilo claramente vietnamita.

Abierto de 6:30 a. m. a 10 p. m., el ambiente nocturno del restaurante es particularmente impresionante, con faroles que cuelgan del techo proyectando una deslumbrante gama de colores. Cuando lo visité, el restaurante estaba lleno no solo de comensales vietnamitas, sino también de turistas extranjeros.

En declaraciones al periódico Thanh Nien , la Sra. Huynh Ngoc Tran, representante de Hoi An Street, dijo que con el deseo de presentar la cultura vietnamita a los turistas, especialmente a los turistas internacionales, el restaurante ha recreado la atmósfera tranquila de la antigua ciudad de Hoi An, con características de las tres regiones de Vietnam.

"El restaurante exhibe elementos folclóricos y tradicionales, realzados por faroles de colores que recrean un pintoresco rincón del casco antiguo en el corazón de la bulliciosa Saigón, así como música tradicional vietnamita interpretada a horas fijas para transmitir la cultura tradicional de Vietnam", añadió la Sra. Tran.

El restaurante estaba lleno de turistas extranjeros.

Por ello, el menú es diverso, con auténticos platos vietnamitas, desde creaciones culinarias tradicionales hasta innovadoras. Las especialidades vietnamitas centrales, como el arroz con pollo Hoi An, los fideos Quang, el banh ram it (pasteles de arroz frito) y el banh xeo (panqueques vietnamitas salados), son especialmente populares entre los comensales por su intenso sabor.

El Sr. Hong Nhan (26 años, residente del Distrito 3) comentó que se enteró por casualidad del restaurante recién inaugurado a través de las redes sociales. Originario de la provincia de Quang Nam , el Sr. Nhan se sintió familiarizado con el ambiente del restaurante, así que lo visitó para comer con sus familiares.

"Aquí siento una sensación de familiaridad, como un Hoi An en miniatura con recuerdos de mi infancia. Me gusta venir por la noche, cuando el restaurante está brillantemente iluminado con faroles de colores, muy típico de Hoi An", comentó el comensal.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/ghe-hoi-an-thu-nho-giua-trung-tam-tphcm-khach-thich-thu-an-com-ga-mi-quang-185231016131606753.htm