Los precios del cacao se disparan

Los consumidores estadounidenses se enfrentarán a precios más altos del chocolate este próximo Halloween debido a que el costo del cacao se ha más que duplicado desde principios del año pasado, según un informe reciente de la división de Investigación Agrícola y Alimentaria de Wells Fargo. Esta situación podría hacer que los consumidores estadounidenses se lo piensen dos veces antes de comprar este dulce tan popular.

Aunque los precios mayoristas del cacao se han reducido desde sus máximos de finales del año pasado, los productores siguen trasladando el aumento de los costos a los consumidores. Muchas empresas chocolateras están reduciendo sus líneas de productos de temporada e implementando políticas de contracción inflacionaria, reduciendo el tamaño de las porciones y manteniendo los precios sin cambios.

El aumento de los precios del cacao se debe a graves interrupciones del suministro en África Occidental, región que representa aproximadamente el 70 % de la producción mundial de cacao. Las fuertes lluvias de finales de 2023, seguidas de sequías causadas por El Niño en 2024, incrementaron las enfermedades de los cultivos, lo que provocó una fuerte caída de la producción de cacao.

Según la Organización Internacional del Cacao, la producción mundial de cacao cayó un 12,9% interanual a 4,37 millones de toneladas la temporada pasada, creando un déficit de oferta de 494.000 toneladas, el mayor en más de 60 años.

Ganiyu Adeogun, un agricultor de cacao nigeriano, dijo: «Si la lluvia hubiera llegado en el momento adecuado, la producción de cacao habría sido mayor y los agricultores habrían cosechado más. Pero nadie puede predecir el clima».

Según estimaciones preliminares de los exportadores de cacao, la producción disminuirá un 10 % en la campaña agrícola 2025-2026 (que comienza en octubre) en cuatro países productores de África Occidental. Además, es probable que los precios del cacao se mantengan altos al menos hasta el final de la próxima campaña, debido al actual déficit récord de oferta de cacao.

Los aranceles que oscilan entre el 15% y el 25% impuestos recientemente a los principales proveedores de cacao y productos de cacao importados a Estados Unidos también son un factor de costo adicional.

Andrew Naum, director ejecutivo de Sweetland Candies, EE. UU., afirmó: «En los últimos años, nunca habíamos visto un aumento tan drástico en los precios del cacao, casi triplicándose. Con este aumento tan drástico en los costos de los insumos, es realmente difícil para nuestro negocio afrontar la situación».

Ante esta situación, los analistas aconsejan a los consumidores buscar dulces con menor contenido de cacao, comparar precios entre minoristas y considerar alternativas sin marca que pueden ser más económicas que los productos de marca.

Fuente: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm