El informe de la ICO confirmó la disminución de las exportaciones de Asia, ya que Vietnam, India e Indonesia juntos registraron una disminución de alrededor del 31,20% interanual, debido principalmente a una caída del 39,50% en las exportaciones de Vietnam en diciembre.
Precio del café hoy 2/11/2025
Los precios mundiales del café experimentaron un fuerte aumento en la primera sesión de la semana. El precio del café arábica continuó marcando un nuevo récord, con 429,05 centavos de dólar estadounidense por libra, mientras que el del robusta también registró un fuerte aumento de 110 dólares por tonelada.
Hoy en día los precios internos del café oscilan entre 129.200 y 130.200 VND/kg.
Los precios del café arábico han subido durante varias sesiones consecutivas y han alcanzado un nuevo récord, ya que los caficultores de Brasil, el principal país productor, se muestran reacios a vender, mientras que los tostadores aún sufren escasez de oferta y desean comprar más. El mercado está preocupado por los bajos inventarios en los principales proveedores mundiales, con especial preocupación en Brasil, que produce casi la mitad del café arábico del mundo.
Sin embargo, los comerciantes también creen que el aumento del precio del café arábico ya no refleja fielmente los fundamentos del mercado. Las compras especulativas financieras durante este período de inestabilidad han generado enormes recursos en las bolsas de café y oro, lo que ha contribuido a que ambos productos básicos suban de precio de forma continua desde principios de año.
La tendencia al alza de los precios del café se observa desde noviembre de 2024. Este no es solo un fenómeno fácilmente visible en Brasil, el principal exportador mundial de café, que representa casi el 40%, seguido de Vietnam con alrededor del 17% y luego Colombia.
La cosecha de Brasil batió récords en 2020, pero los años posteriores fueron menos favorables y se vieron afectados por el clima. En 2021, una helada arrasó con casi una cuarta parte de la cosecha de arábica. No hubo recuperación en 2022, ya que la cosecha aún no se había recuperado de una fuerte helada. En 2023, la cosecha se vio afectada por El Niño, con un largo período de sequía y altas temperaturas. Finalmente, en 2024, La Niña afectó la cosecha de café, con lluvias prolongadas.
La combinación de cuatro años de producción desfavorable, problemas climáticos y una creciente demanda mundial explica este aumento repentino en los precios del café. En total, en los últimos cuatro años, los precios del café crudo aumentaron un 224 % y los precios al por menor un 110 %. El año pasado, la volatilidad de los precios al consumidor del café tostado y molido fue del 37,4 %.
Los precios del café seguirán subiendo en las próximas semanas, al menos hasta la cosecha de este año, que comienza alrededor de abril o mayo, según la Asociación Brasileña de la Industria del Café. La principal razón del aumento de precios son los problemas climáticos que afectan la cosecha. El mayor consumo mundial y el surgimiento de un nuevo mercado de consumo en China desempeñarán un papel importante.
Se espera que este impacto en los precios continúe durante dos o tres meses más. Posteriormente, es probable que los precios se desaceleren durante un tiempo, con cierta estabilización. Sin embargo, la Asociación Brasileña de la Industria del Café estima que los precios solo bajarán durante la cosecha del próximo año.
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| El 11 de febrero, los precios internos del café bajaron 500 VND/kg en algunas localidades compradoras clave. (Fuente: YouTube) |
Según World & Vietnam , al final de la primera sesión de negociación de la semana (10 de febrero), el precio del café robusta en la bolsa ICE Futures Europe de Londres para entrega en marzo de 2025 aumentó 110 USD, cotizando a 5671 USD/tonelada. El precio para entrega en mayo de 2025 aumentó 133 USD, cotizando a 5697 USD/tonelada. Volumen promedio de negociación.
Los precios del café arábico en la Bolsa de Futuros ICE de Nueva York (EE. UU.), con entrega en marzo de 2025, aumentaron considerablemente 24,70 centavos, cotizando a 429,05 centavos/lb. Por otro lado, el precio del café con entrega en mayo de 2025 aumentó 24,40 centavos, cotizando a 421,10 centavos/lb. El volumen de negociación es elevado.
El 11 de febrero, los precios internos del café bajaron 500 VND/kg en algunas localidades compradoras clave. Unidad: VND/kg.
(Fuente: giacaphe.com) |
Aunque China no es actualmente el mayor mercado consumidor de café del mundo, la demanda de productos de café y las ventas anuales siguen aumentando.
En los últimos 20 años, el mercado chino ha experimentado una rápida transformación. En 2021, el mercado chino del café creció un 31 % interanual y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9,63 % entre 2022 y 2025.
China es uno de los mercados de café de más rápido crecimiento del mundo. A medida que el número de consumidores chinos de café sigue aumentando, el sector cafetero generará 15.340 millones de dólares en ingresos para 2022. El consumo promedio de café por persona alcanzará los 0,07 kg en 2022.
China importa la mayor parte de su café de África y Sudamérica. El exportador brasileño de café Cecafé afirmó que los envíos a China casi se triplicaron en 2023, superando el millón de sacos por primera vez, lo que convierte a China en el octavo mercado más grande.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos estima que China consumirá 5 millones de bolsas de café en la campaña 2023-2024, lo que lo convertirá en el séptimo mayor consumidor de café del mundo.
El consumo de café en China es relativamente bajo en comparación con Estados Unidos y Brasil, que consumen más de 20 millones de sacos al año. Sin embargo, la creciente demanda de café demuestra que China se enfrenta a un cambio cultural similar al de muchos otros países asiáticos amantes del té, como Japón y Corea del Sur. Los analistas predicen que la creciente sed de café en China impulsará la importación y exportación de café en el futuro, cuando no solo Pekín y Shanghái, sino muchas otras ciudades del país, comiencen a comercializar esta bebida.
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Fuente: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1122025-gia-ca-phe-tang-vot-tren-tat-ca-cac-thi-truong-ly-do-gia-tang-dot-bien-va-xu-huong-van-di-len-303823.html
![[Infografía] Circular que orienta las funciones, tareas y competencias del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo provincial y del Departamento de Cultura y Asuntos Sociales a nivel comunal.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/29/877f24989bb946358f33a80e4a4f4ef5)
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