Los precios del café fluctúan de forma impredecible.
Los precios del café en línea de hoy (12 de diciembre de 2024) de las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5 Cafe durante el horario de negociación de las bolsas, de la siguiente manera:
Al cierre de la sesión, los precios del café Robusta en la bolsa de Londres a las 16:30 del 12 de diciembre de 2024 experimentaron un fuerte descenso tras dos días consecutivos de ganancias a principios de semana, cayendo entre 107 y 132 dólares por tonelada, con fluctuaciones entre 4964 y 5161 dólares por tonelada. En concreto, el contrato de entrega de enero de 2025 se situó en 5161 dólares por tonelada (con un descenso de 107 dólares por tonelada); el contrato de entrega de marzo de 2025 en 5101 dólares por tonelada (con un descenso de 131 dólares por tonelada); el contrato de entrega de mayo de 2025 en 5042 dólares por tonelada (con un descenso de 135 dólares por tonelada); y el contrato de entrega de julio de 2025 en 4964 dólares por tonelada (con un descenso de 132 dólares por tonelada).
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| El Sr. Dinh Cong Nhung, que reside en la ciudad de Ia Kha, distrito de Ia Grai, provincia de Gia Lai , está ocupado cosechando café. Foto de : Hien Mai |
De manera similar, los precios del café arábica en la bolsa de Nueva York en la mañana del 12 de diciembre de 2024 también cayeron drásticamente en comparación con el contrato anterior, disminuyendo entre 12,70 y 13,95 centavos/libra, fluctuando entre 306,05 y 320,20 centavos/libra. Específicamente, el contrato de entrega de marzo de 2025 fue de 320,20 centavos/libra (una disminución de 13,95 centavos/libra); el contrato de entrega de mayo de 2025 fue de 317,80 centavos/libra (una disminución de 13,75 centavos/libra); el contrato de entrega de julio de 2025 fue de 313,05 centavos/libra (una disminución de 13,35 centavos/libra); y el contrato de entrega de septiembre de 2025 fue de 306,05 centavos/libra (una disminución de 12,70 centavos/libra).
Al cierre de la sesión bursátil de la mañana del 12 de diciembre de 2024, los precios del café arábica brasileño también experimentaron descensos significativos en todos los periodos contractuales, que oscilaron entre 0,40 y 15,45 dólares por tonelada, dependiendo del plazo de entrega. En concreto, el contrato de diciembre de 2024 se situó en 401,00 dólares por tonelada (una bajada de 15,45 dólares por tonelada); el contrato de marzo de 2025 en 406,10 dólares por tonelada (una bajada de 0,40 dólares por tonelada); el contrato de mayo de 2025 en 396,15 dólares por tonelada (una bajada de 18,20 dólares por tonelada); y el contrato de julio de 2025 en 389,75 dólares por tonelada (una bajada de 12,15 dólares por tonelada).
El café Robusta, cotizado en la bolsa ICE Futures Europe (bolsa de Londres), abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente, hora de Vietnam). El café Arábica, cotizado en la bolsa ICE Futures US (bolsa de Nueva York), abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente, hora de Vietnam). El café Arábica, cotizado en la bolsa B3 Brazil, abre de las 19:00 a las 02:35 (del día siguiente, hora de Vietnam).
En el mercado nacional, según información de Giacaphe.com, el precio del café hoy en Dak Lak es de 123.000 VND/kg, 1.700 VND menos que ayer. Mientras tanto, el precio en Lam Dong es de 122.500 VND/kg, 2.000 VND menos que el precio de ayer. El precio en Gia Lai hoy es de 123.000 VND/kg, 1.700 VND menos que el precio de ayer. El precio en Dak Nong hoy es de 123.200 VND/kg, 1.700 VND menos que ayer. Y el precio del café hoy en la provincia de Kon Tum es de 123.000 VND/kg.
Entre las regiones cafetaleras de las Tierras Altas Centrales, la provincia de Lam Dong sigue registrando el precio de compra de café más bajo. Las provincias de Dak Lak y Gia Lai encabezan la lista. La repentina caída de los precios del café ha dejado perplejos a agricultores y empresarios. A nivel nacional, el precio promedio del café ha disminuido entre 1700 y 2000 VND/kg.
Pronóstico del precio del café para el 13 de diciembre de 2024
Según las previsiones, los precios mundiales del café el 13 de diciembre de 2024 seguirán bajando en las bolsas de Robusta de Londres, Arábica de Nueva York y Arábica de Brasil. También se prevé que los precios del café a nivel nacional disminuyan ligeramente, fluctuando entre 500 y 800 VND/kg.
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| En la comuna de Lien Hiep, distrito de Duc Trong, provincia de Lam Dong, abundan los granos de café en sus jardines. Foto: Le Son. |
Los expertos creen que la principal razón de esta caída de precios es que la cosecha de café en las provincias de las Tierras Altas Centrales se encuentra en pleno apogeo. Además, el mal tiempo, las interrupciones en el transporte y el endurecimiento del marco legal en muchos países también contribuyen a las fluctuaciones en los precios mundiales del café.
En declaraciones a la prensa, la Sra. Tran Thi Huong, compradora de café con larga trayectoria en la ciudad de Bao Loc, provincia de Lam Dong, afirmó: “A las 16:00 horas del 12 de diciembre de 2024, el precio de compra del café en el mercado de Bao Loc era de 122.500 VND/kg. Se prevé que el precio del café el 13 de diciembre de 2024 continúe bajando por segundo día consecutivo, con un descenso aproximado de entre 500 y 1.000 VND/kg. Las principales razones son que los agricultores venden para obtener beneficios, además de que las provincias de las Tierras Altas Centrales están entrando en la temporada alta de cosecha de café, lo que conlleva un aumento de la producción”.
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