Aumentan los precios del arroz glutinoso y aumentan los precios del pastel de luna coreano.

En vísperas del Festival del Medio Otoño, el precio del arroz glutinoso en Corea ha aumentado considerablemente, lo que ha provocado que el precio de los pasteles tradicionales, especialmente Songpyeon (pasteles de arroz con forma de media luna que se utilizan a menudo durante el Festival del Medio Otoño), aumente considerablemente.

Songpyeon: un tipo de pastel de arroz que se usa a menudo durante el Festival del Medio Otoño en Corea - Foto: YONHAP

En respuesta a la Agencia de Noticias Yonhap, el propietario de una tienda de pasteles de arroz en el distrito de Mapo (Seúl) dijo que el precio de una bolsa de 80 kilos de arroz glutinoso está actualmente en 400.000 wones (más de 285 dólares), casi el doble en comparación con el año pasado, mientras que el precio del arroz normal también ha aumentado en casi 100.000 wones (más de 71 dólares) por bolsa.

"El precio del arroz sube tan rápido que a veces no me atrevo a mirar la cuenta por la presión", dijo esta persona. A pesar de los altos costos, la mayoría de las panaderías no se atreven a subir los precios por miedo a perder clientes y aceptan menores ganancias.

Según la Corporación de Distribución Agropecuaria de Corea, el precio promedio de venta al público del arroz glutinoso a finales de septiembre fue de 6412 wones por kilogramo (equivalente a 4,58 USD), un 61,1 % más que el año pasado. El precio del arroz no glutinoso fue de 66061 wones por 20 kg (unos 4,18 USD), un 29,6 % más.

Se cree que el aumento de los precios del arroz se debe a la escasez de oferta después de que el gobierno retirara 260.000 toneladas de arroz del mercado el año pasado para evitar que los precios cayeran, reduciendo los inventarios de arroz de este año.

Algunas tiendas han tenido que hacer ajustes, como subir el precio del Songpyeon aproximadamente un 20% o el del Sikhye (un postre tradicional coreano hecho con arroz fermentado y malta de cebada) en 500 wones (unos 0,36 USD). Sin embargo, la mayoría de las tiendas siguen intentando mantener los precios bajos para evitar perder clientes, con la esperanza de que el mercado se estabilice pronto.

Además, el poder adquisitivo durante las festividades también ha disminuido significativamente en comparación con antes de la pandemia de COVID-19. Si bien muchas familias solían comprar de 10 a 20 kg de pasteles de arroz, ahora suelen comprar solo de 1 a 2 kg debido a la menor cantidad de reuniones y la simplificación de los rituales. "Antes, el Festival del Medio Otoño era una temporada de grandes ventas, pero ahora es solo un recuerdo", se lamentó el dueño de una tienda de pasteles tradicionales coreanos.

Uyen Phuong

Fuente: https://tuoitre.vn/gia-gao-nep-tang-banh-trung-thu-han-quoc-doi-gia-20250929231622856.htm