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| Precio del cerdo hoy, 12 de junio: Se mantiene estable. Dong Nai y Long An son los más altos del país. (Fuente: aFamily) |
Precio del cerdo hoy 12 de junio
*El mercado porcino en el Norte no ha registrado nuevas fluctuaciones de precios.
Actualmente, el precio de transacción en Yen Bai y Nam Dinh es de 57.000 VND/kg, el más bajo de la región.
Mientras tanto, los comerciantes de Hung Yen, Thai Nguyen, Thai Binh y Hanói compran cerdos vivos al precio más alto, 59.000 VND/kg. Las demás provincias mantienen precios estables, 58.000 VND/kg.
Hoy en día el precio del cerdo en el norte ronda los 57.000 – 59.000 VND/kg.
* Los precios del cerdo en las regiones Central y Sierra Central se mantuvieron estables el primer día de la semana.
De los cuales, el precio de transacción más bajo en la región es de 56.000 VND/kg, actualmente presente en las dos provincias de Quang Tri y Dak Lak.
Los precios superiores a 57.000 VND/kg incluyen Ha Tinh, Quang Binh, Quang Nam, Khanh Hoa y Ninh Thuan. En las demás provincias, los cerdos vivos se compran a un precio aproximado de 58.000 a 59.000 VND/kg.
En la actualidad, el precio de los cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central ronda los 56.000 – 59.000 VND/kg.
* En la región Sur, los precios del cerdo también se mantuvieron sin cambios respecto al fin de semana pasado.
En consecuencia, el precio de los cerdos vivos en las provincias de Dong Nai y Long An es de 60.000 VND/kg, el más alto de la región.
A excepción de Ca Mau y Ben Tre, que se mantienen en 59.000 VND/kg, las provincias y ciudades restantes mantienen transacciones estables en el rango de 56.000 - 58.000 VND/kg.
El precio del cerdo en la región sur hoy fluctúa entre 56.000 y 60.000 VND/kg.
* Según la Junta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura del Reino Unido (AHDB), la industria porcina británica se ha visto gravemente afectada por las fuerzas del mercado durante los dos últimos años, lo que ha provocado una escasez de suministros internos.
En el primer trimestre de 2023, el Reino Unido exportó 78.500 toneladas de carne de cerdo (incluidos despojos), un 21% menos en comparación con el mismo período de 2022. Este fue el volumen de exportación más bajo en cinco años, y los volúmenes de febrero y marzo cayeron drásticamente en comparación con el promedio mensual de cinco años (un 13% y un 24% menos respectivamente).
Las exportaciones de carne de cerdo fresca y congelada fueron las que más cayeron, un 39 % interanual, hasta las 34 700 toneladas. Esto provocó una disminución de la cuota de mercado de exportación de productos de carne de cerdo fresca y congelada al 44 %, frente al 66 % de hace cinco años.
En cambio, las exportaciones de despojos aumentaron ligeramente un 3% interanual, alcanzando las 35.300 toneladas. Esto ha llevado a que las exportaciones de despojos representen ahora la mayor cuota de mercado, con un 45%, frente al 24% de hace cinco años. Si bien los despojos siguen siendo un producto de bajo valor, el aumento del consumo en el mercado ha resultado en un incremento del valor de exportación de los cerdos enteros.
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