Ingresos inundados y paralizados
Una cafetería en Cau Giay ( Hanói ) acaba de anunciar su cierre tras la finalización de su contrato de un año. Según el dueño, esta decisión se tomó tras muchos meses intentando sobrevivir en unas condiciones comerciales cada vez más difíciles. La causa proviene de un factor aparentemente insignificante: cada vez que llueve, el callejón se inunda.
“Cada vez que llueve, el agua sube, lo que hace que los clientes se resistan a entrar. Un día, después de que empezó a llover, solo 15 minutos después, todo el paseo se convirtió en un río. Por muy bueno que esté el café, los clientes no pueden entrar”, compartió el dueño.
Inicialmente, se esperaba que la ubicación en el callejón creara una sensación de tranquilidad, diferente a las ruidosas tiendas de la calle. Sin embargo, el terreno bajo, el deficiente sistema de drenaje y la entrada lejana convirtieron esta ventaja en una desventaja. Elegir una ubicación sin evaluar cuidadosamente las condiciones de la infraestructura fue un grave error que condujo al fracaso del modelo.
La historia de esta pequeña cafetería no es un caso aislado. En muchas otras calles, las inundaciones localizadas y el deterioro de la infraestructura están dificultando la supervivencia de muchos negocios, especialmente cafeterías o restaurantes en callejones.
El dueño de una cafetería en la calle Thai Ha comentó que las fuertes lluvias prolongadas, especialmente debido a la influencia de la tormenta Matmo hace unos meses (principios de octubre de 2025), provocaron inundaciones frecuentes en el área frente a la tienda, llegando en ocasiones a alcanzar niveles de agua de 50 a 60 cm, incluso inundando el interior. Esta situación provocó que el negocio se estancara durante varios días.
El Sr. Hieu Nguyen (cofundador del restaurante) comentó que, en más de un mes desde su apertura a finales de agosto, el restaurante ha sufrido tres grandes inundaciones consecutivas debido al impacto de las tormentas. El nivel del agua en el restaurante alcanzó los 60 cm, incluso casi 1 m el 30 de septiembre.
A pesar de la iniciativa de levantar los muebles y colocar barreras temporales, la cantidad de agua que fluía desde la calle a través del deficiente sistema de drenaje provocó que toda la planta del restaurante se inundara. Además de los daños a las instalaciones, el restaurante también sufrió un importante impacto en sus ingresos debido al miedo de los clientes a acudir a la zona inundada.
Errores al elegir una ubicación
De hecho, en muchas zonas del centro de la ciudad, la deficiente infraestructura de drenaje, los callejones estrechos y los pisos bajos son la razón por la que numerosas cafeterías y restaurantes sufren inundaciones cada vez que llueve. Una sola lluvia intensa puede provocar el cierre temporal de una tienda durante varios días, lo que provoca daños en equipos y materiales, y la pérdida de clientes.
Para los modelos pequeños de alimentos y bebidas, con poco flujo de caja y costos fijos elevados, cerrar durante 3 a 5 días puede alterar por completo la planificación financiera.
Por lo tanto, un error común de muchos propietarios de tiendas jóvenes es evaluar las instalaciones solo en función del precio del alquiler y la ubicación mostrada, pero se olvidan de verificar factores técnicos como el sistema de drenaje, la pendiente del terreno, la dirección del flujo de lluvia y el nivel del agua de la carretera.
Para evitar riesgos, el Sr. Tuan Linh, propietario de una cafetería en Dong Da, indicó que es recomendable realizar un estudio de campo durante la temporada de lluvias y preguntar a la gente de la zona sobre inundaciones anteriores. El dueño de la cafetería debería solicitar al propietario un diseño del sistema de drenaje o considerar la posibilidad de añadir elementos como elevar el terreno y prevenir desbordamientos antes de comenzar a operar.
Para los talleres en funcionamiento, es posible construir una zanja secundaria, instalar una bomba de drenaje temporal o construir un escalón antidesbordamiento en la entrada para minimizar los daños.
Si la zona tiene un historial de inundaciones recurrentes, las soluciones de ingeniería son solo temporales. La solución más sostenible es reubicar el modelo, trasladar el sitio o negociar un acuerdo de costos compartidos con el propietario. Continuar invirtiendo grandes cantidades en sitios de alto riesgo puede resultar en que el capital quede enterrado sin posibilidad de recuperación.
Fuente: https://vietnamnet.vn/quan-ca-phe-dong-cua-sau-1-nam-vi-dieu-khong-ai-ngo-toi-2465658.html
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