El café de cucarachas atrae a los jóvenes
El café de especialidad se vende en una cafetería dentro de un museo, pero no se ha revelado el nombre del museo. Un miembro del personal comentó que la línea de productos se lanzó a finales de junio y recientemente se ha convertido en tendencia en redes sociales.
“Como museo con temática de insectos, queríamos que nuestras bebidas tuvieran ese espíritu”, dijo.
Una taza de café espolvoreada con polvo de cucaracha finamente molido en la superficie (Foto: South China Morning Post).
Además del café de cucaracha, el museo también ofrece una bebida elaborada con jugos digestivos de plantas carnívoras y una bebida de edición limitada mezclada con hormigas (sólo disponible en Halloween).
Según este empleado, todos los ingredientes se compran en tiendas de medicina tradicional china, lo que garantiza la seguridad de los usuarios. En la medicina tradicional china, se dice que el polvo de cucaracha ayuda a promover la circulación sanguínea, mientras que los gusanos dorados son ricos en proteínas, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario.
Esta persona comentó que el café de hormiga tiene un sabor agrio, mientras que la bebida hecha con savia de la planta carnívora sabe a café normal. También reveló que la tienda vende más de 10 tazas de café de cucaracha al día.
“Los cafés de cucarachas atraen principalmente la curiosidad de los jóvenes. Los padres suelen evitarlos por miedo a las cucarachas”, dijo.
Mucha gente ha venido al museo a probar este café de "insecto triturado", incluyendo celebridades en redes sociales. Un cliente cerró los ojos, dio un sorbo y comentó: "No tan asqueroso como pensaba".
Sin embargo, muchas personas dudan y dicen que, incluso si les pagaran, no se atreverían a probar este tipo de café.
Tendencias de café "únicas": De insectos a intestinos de cerdo
Hace unos meses, una cafetería de la ciudad de Jiangdu, provincia de Sichuan (China), también se hizo famosa de repente gracias a su café mezclado con intestinos de cerdo cocidos.
Este café único se elabora con café y leche, combinados con intestinos de cerdo hervidos e intestino delgado. El precio de esta bebida es de 32 yuanes (unos 116.000 VND) por taza. La bebida tiene tres niveles de sabor: suave, medio e intenso. Cuanto más intenso es el sabor, más intenso es el olor a intestinos de cerdo.
Al hablar sobre el motivo de la creación de esta nueva bebida, el Sr. Zhang Yuchi, el propietario, compartió: "Los intestinos de cerdo estofados son un plato favorito en Giang Du. Pensé en combinarlos con café para promocionar la tienda y la especialidad de la ciudad".
El dueño de la tienda dijo que compró intestinos de cerdo cocidos en un famoso restaurante de la ciudad y luego mezcló el agua de los intestinos con el café.
El café mezclado con intestinos de cerdo y caldo de intestinos también causó revuelo (Foto: Baidu).
"Añadimos exactamente 6 g de agua de intestino a cada taza de café. Es una cantidad calculada cuidadosamente tras numerosas pruebas. El objetivo es que los clientes sientan el sabor especial de los intestinos de cerdo, sin perder el sabor del café. Esperamos que la mayoría de los clientes lo encuentren aceptable", afirmó.
Según él, este plato tiene un sabor dulce y salado, como "queso salado".
Muchos comensales consideran normal mezclar nuevos ingredientes en las bebidas, pero algunas personas se oponen a la combinación en esta bebida: "Es ridículo. Me gusta el café y también como intestinos de cerdo, pero no combinar los dos".
Las tendencias inusuales en el café son comunes en China. A principios de este año, una cafetería de la provincia de Yunnan causó sensación al mezclar gusanos fritos con su café. En Jiangxi, otra tienda creó una bebida con chile frito y pimienta picante en polvo.
Fuente: https://dantri.com.vn/du-lich/quay-nuoc-tung-mon-ca-phe-rac-gian-gia-166000-dong-moi-ngay-ban-hon-10-ly-20251119192106150.htm
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