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| Precio del cerdo hoy 21 de octubre: (Fuente: Meat Deli) |
Precio del cerdo hoy 15 de junio
* El precio del cerdo en el Norte aumentó hasta un máximo de 2.000 VND/kg.
De los cuales, los cerdos vivos en las dos provincias de Phu Tho y Bac Giang aumentaron en 1.000 VND/kg y 2.000 VND/kg respectivamente, hasta alcanzar los 61.000 VND/kg.
Tras un aumento de 1.000 VND/kg y 2.000 VND/kg, los comerciantes de las provincias de Vinh Phuc y Thai Nguyen cotizaron a 62.000 VND/kg. Las demás localidades no registraron nuevas fluctuaciones.
Hoy en día, el precio del cerdo vivo en el Norte está entre 59.000 y 62.000 VND/kg.
* El mercado de cerdos vivos en las regiones Central y Alta Central aumentó de 1.000 VND/kg a 2.000 VND/kg.
En consecuencia, la provincia de Quang Tri aumentó el precio a 57.000 VND/kg.
Los cerdos vivos en la provincia de Dak Lak se compraron a 58.000 VND/kg, tras un aumento de 2.000 VND/kg. En la provincia de Lam Dong, el precio de transacción registrado fue de 60.000 VND/kg, tras un aumento de 2.000 VND/kg.
En la actualidad, el precio de compra de cerdos vivos en las regiones Central y del Altiplano Central es de alrededor de 57.000 a 60.000 VND/kg.
* El precio del cerdo en el sur aumentó hasta un máximo de 3.000 VND/kg.
En concreto, la provincia de Soc Trang aumentó el precio a 58.000 VND/kg. Localidades como Binh Phuoc, Kien Giang y Hau Giang también lo incrementaron a 59.000 VND/kg.
El precio de transacción registrado en localidades como Dong Nai, Ho Chi Minh City, Binh Duong, Tay Ninh y Vung Tau es de 60.000 VND/kg, lo que supone un aumento de entre 1.000 y 3.000 VND/kg.
Hoy en día, el precio de los cerdos vivos en la región sur ronda los 57.000 – 60.000 VND/kg.
* El precio de los cerdos vivos de CP Vietnam Livestock Company en el Norte ha aumentado a 62.000 VND/kg, lo que demuestra que la producción porcina en esta región está disminuyendo.
Algunas empresas ganaderas creen que, aunque no se ha producido un cambio repentino en el poder adquisitivo del mercado, debido a la disminución de la producción porcina, este aumento de precios puede durar más tiempo y alcanzar la marca de 65.000 VND/kg.
Según el informe del sector agrícola, desde principios de año hasta ahora, la producción total de carne fresca para sacrificio en la provincia de Bac Ninh se estima en 40.575 toneladas, un 6,4% menos que en el mismo período de 2022. El rebaño total de cerdos es de 280.500, un 4,4% menos, el rebaño total de aves de corral es de 5,5 millones, un 6,7% menos, el rebaño total de vacas es de 22.300, un 11,5% menos, el rebaño de búfalos es de 3.400, un 11,5% más que en el mismo período de 2022.
El método de cultivo ha evolucionado de la pequeña escala a granjas industriales de gran escala, concentradas y orientadas a la producción de productos básicos. La provincia cuenta actualmente con 531 granjas, incluyendo 44 de gran escala, 98 de mediana escala y 389 de pequeña escala. La superficie acuícola se estima en 4.787,8 hectáreas, con una producción total de productos acuáticos estimada en aproximadamente 20.000 toneladas.
Además de los resultados obtenidos, los ganaderos se enfrentan a muchas dificultades y desafíos debido a las fluctuaciones del mercado, los altos precios de los insumos, los precios inestables de los productos pecuarios, la fuerte disminución de la demanda de alimentos producidos nacionalmente en las zonas industriales y el cese de operaciones de algunas cocinas colectivas... por lo tanto, los ganaderos no son lo suficientemente valientes para reagrupar a sus animales o ampliar la escala de producción.
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