Los precios de las verduras aumentan debido a la reducción de la oferta.

Muchas zonas de cultivo de hortalizas de la provincia se están viendo gravemente afectadas por las mareas altas y las intensas lluvias prolongadas, lo que ha provocado grandes inundaciones, la proliferación de plagas y una drástica disminución de la oferta. Desde principios de noviembre, el precio de las hortalizas en los campos y en los mercados mayoristas ha aumentado rápidamente, llegando algunos tipos a duplicar su precio anterior, lo que ha generado preocupación tanto entre comerciantes como consumidores.

Muchas zonas de cultivo de hortalizas de la provincia se están viendo gravemente afectadas por las mareas altas y las intensas lluvias prolongadas, lo que ha provocado grandes inundaciones, la proliferación de plagas y una drástica disminución de la oferta. Desde principios de noviembre, el precio de las hortalizas en los campos y en los mercados mayoristas ha aumentado rápidamente, llegando algunos tipos a duplicar su precio anterior, lo que ha generado preocupación tanto entre comerciantes como consumidores.

Los precios de muchos tipos de frutas y verduras que se venden en el mercado aumentaron de 5.000 a 15.000 VND/kg.

En la Cooperativa de Producción y Consumo Seguro de Hortalizas de Phuoc Hau, el Sr. Dang Thanh Hung, subdirector de la cooperativa, declaró: "Hacía muchos años que no veíamos una marea tan alta. Las intensas lluvias, combinadas con la marea alta, provocaron la inundación de aproximadamente el 90% de la superficie cultivada de hortalizas de la cooperativa. Los agricultores fueron tomados por sorpresa, muchos campos no pudieron cosecharse a tiempo y la producción disminuyó significativamente".

Según el Sr. Hung, el precio de las verduras en el campo aumentó entre tres y cuatro veces con respecto al mes pasado. En concreto, la col dulce se sitúa entre 20.000 y 25.000 VND/kg, y la mostaza verde y la lechuga rondan los 30.000 VND/kg. El precio de especias como la albahaca, la perilla y el cilantro, entre otras, aumentó aún más, llegando a multiplicarse por cinco o seis en muchos casos.

En el mercado mayorista de Ngãi Tứ (comuna de Ngải Tứ), los precios mayoristas de muchas verduras también han aumentado entre 5.000 y 10.000 VND/kg con respecto al mes pasado. Los precios actuales registrados incluyen: judías verdes, pepinos, calabaza, melón amargo y okra, que fluctúan entre 15.000 y 17.000 VND/kg. Muchos comerciantes afirmaron que la oferta es baja y la calidad irregular debido a las lluvias continuas, lo que dificulta el transporte y la conservación.

En los mercados de Vinh Long , Tan Hanh y Phuoc Hau, los precios de las frutas y verduras han aumentado significativamente desde principios de esta semana. Las verduras de hoja verde y las especias casi han duplicado su precio en comparación con el mes pasado. Actualmente, la col dulce ronda los 20.000 VND/kg; la mostaza verde, entre 18.000 y 20.000 VND/kg; el melón amargo, entre 20.000 y 25.000 VND/kg; el tomate común, 25.000 VND/kg; la cebolla de verdeo, entre 25.000 y 28.000 VND/kg; y el berro, 45.000 VND/kg. Cabe destacar que las verduras de hoja verde y las especias siguen teniendo los precios más altos del mercado y prácticamente se han agotado.

La Sra. Nguyen Thi Ton, comerciante del mercado de Vinh Long (barrio de Long Chau), declaró: "Desde principios de semana hasta ahora, los precios de las verduras han aumentado diariamente. Las fuertes lluvias y las mareas altas han provocado una drástica disminución en la cantidad de verduras que llegan al mercado".

Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, hasta la fecha, las mareas altas han inundado más de 227 hectáreas de cultivos. Las hortalizas han sufrido daños directos en superficie y rendimiento; algunas zonas podrían tener que ser replantadas.

Según el Sr. Nguyen Van Dung, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, para limitar los daños tras lluvias, inundaciones y mareas altas, los agricultores de hortalizas deben aplicar ciertas medidas para restablecer la producción. En concreto, deben limpiar los campos, eliminar las plantas podridas y marchitas y, si es posible, cubrir la base de la planta con tierra pulverizada o sustrato limpio para favorecer el desarrollo de nuevas raíces.

Para las cucurbitáceas, limite el impacto en las raíces, pode solo las hojas dañadas y trate las enfermedades fúngicas. Además, diluya fertilizante fosfatado o productos biológicos en el riego para ayudar a restaurar el sistema radicular y estimular el crecimiento de nuevas raíces. Complemente los nutrientes a través de las hojas con fertilizantes foliares, oligoelementos o estimulantes del crecimiento, siguiendo las instrucciones. Rocíe o riegue las raíces con productos biológicos para prevenir la pudrición radicular y la marchitez bacteriana. Cuando el suelo esté seco, comience a cultivar y riegue con fertilizante diluido, aumentando gradualmente la concentración según la recuperación de la planta.

Es necesario visitar regularmente los campos y huertos, prestando especial atención a las plagas en las hortalizas para prevenirlas y controlarlas de manera rápida y eficaz. Al usar medicamentos, es necesario seguir el principio de las "cuatro reglas" y el período de cuarentena, y aplicarlos a las hortalizas.

Artículo y fotos: SONG THAO

Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202511/gia-rau-tang-do-nguon-cung-giam-1223e70/