Precio del pimiento hoy 2 de abril de 2025 en el mercado nacional
Hoy, en algunas zonas productoras clave, los precios del pimiento han bajado con respecto a ayer, lo que mantiene el precio nacional del pimiento entre 157.000 y 158.000 VND/kg.
En la región de las Tierras Altas Centrales, el precio de la pimienta hoy en Dak Lak disminuyó en 1.000 VND/kg en comparación con ayer, y actualmente se sitúa en 158.000 VND/kg.
El precio de la pimienta hoy en Gia Lai disminuyó 1.000 VND/kg en comparación con ayer, y actualmente se sitúa en 157.000 VND/kg.
El precio de la pimienta hoy en Dak Nong disminuyó 1.000 VND/kg en comparación con ayer, y actualmente se sitúa en 158.000 VND/kg.
En la región sureste, el precio de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau se sitúa hoy en 157.000 VND/kg, 1.000 VND/kg menos que ayer. En Dong Nai, el precio bajó 1.000 VND/kg, situándose en 157.000 VND/kg.
Además, el precio de la pimienta hoy en Binh Phuoc disminuyó en 1.000 VND/kg en comparación con ayer, y actualmente se sitúa en 158.000 VND/kg.
Nota: Los precios anteriores son solo de referencia, el precio real variará según la localidad, el método de envío, el método de pago, el volumen de transacciones, etc. Los lectores deben comunicarse con las empresas y agentes de pimienta más cercanos para obtener asesoramiento específico.
A nivel mundial, los precios de la pimienta se ven afectados actualmente por diversos factores. La principal causa es la disminución de la producción en importantes países productores como Vietnam, Indonesia y Brasil, debido a las prolongadas condiciones climáticas adversas. Además, el rápido aumento de la demanda de pimienta en mercados importantes como Estados Unidos y Europa, especialmente en la industria alimentaria y de especias, está ejerciendo una presión adicional sobre la oferta mundial.
El alto precio del dólar estadounidense también es un factor positivo que impulsa los precios de la pimienta en el mercado internacional. Sin embargo, en Vietnam, el mayor exportador mundial de pimienta, la oferta es actualmente limitada. Muchos agricultores y comerciantes siguen conservando sus existencias después de la cosecha, vendiendo solo una pequeña parte, lo que dificulta el mercado.
Según el pronóstico de Ptexim, en marzo, Vietnam podría exportar solo entre 16.000 y 18.000 toneladas de pimienta. En el primer trimestre de 2025, se espera que el volumen total de exportación alcance solo entre 43.000 y 45.000 toneladas, el nivel más bajo de los últimos seis años. Esto refuerza la tendencia de que los precios de la pimienta podrían mantenerse altos en el futuro si la oferta no mejora significativamente.
Precio de la pimienta hoy 2 de abril en el mercado mundial
En el mercado mundial, con base en cotizaciones de empresas exportadoras y precios de exportación en varios países, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) ha actualizado los precios de la pimienta de todos los tipos comercializados en el mercado internacional el 1 de abril (hora local) de la siguiente manera:
El precio de la pimienta negra de Lampung, Indonesia, se mantuvo estable respecto a ayer, en USD 7.239/t. Asimismo, el precio de la pimienta blanca de Muntok se mantuvo estable respecto a ayer, en USD 10.066/t.
El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 se mantuvo sin cambios respecto de ayer en $ 7.000 / tonelada.
El precio de la pimienta negra ASTA de Malasia se mantuvo sin cambios respecto a ayer, en 9.900 dólares por tonelada. Por otro lado, el precio de la pimienta blanca ASTA también se mantuvo estable respecto a ayer, en 12.400 dólares por tonelada.
Los precios de todos los tipos de pimienta en Vietnam se mantuvieron estables respecto a ayer. El precio de la pimienta negra vietnamita de 500 g/l alcanzó los 7100 USD/tonelada y el de la pimienta de 550 g/l, los 7300 USD/tonelada.
De manera similar, el precio de la pimienta blanca de Vietnam se mantuvo sin cambios respecto de ayer en 10.100 dólares por tonelada.
Enio Bergoli, ministro de Agricultura del estado de Espírito Santo (Brasil), afirmó que la pimienta está experimentando un fuerte crecimiento y se está convirtiendo rápidamente en el tercer producto agrícola de exportación más importante del estado. Espírito Santo es actualmente el mayor estado productor de pimienta negra del país, representando más del 61 % de la producción total de pimienta de Brasil.
Sin embargo, a pesar de estos importantes avances en la producción y las exportaciones, la industria brasileña de la pimienta aún enfrenta un gran desafío: la contaminación por Salmonella. Este es un microorganismo común que puede sobrevivir en la pimienta negra, que a menudo se consume sin tratamiento térmico, lo que genera numerosos problemas de seguridad alimentaria.
Los cambios en las normas de importación, especialmente de la Unión Europea, han prácticamente paralizado las exportaciones de pimienta brasileña a este mercado. La principal razón es que los requisitos de alimentos limpios, sin residuos químicos y con garantía de seguridad microbiológica son cada vez más estrictos. Ante esta situación, el gobierno brasileño está trabajando con empresas privadas para encontrar maneras de recuperar mercados de exportación clave, especialmente Europa.
Fuente: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-2-4-2025-tiep-tuc-giam-nhe-10294244.html
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