Las empresas coreanas valoran mucho la variedad de chile Hafam 6 y están dispuestas a comprar chile para usarlo como especia para hacer kimchi.
El Instituto de Investigación de Frutas y Hortalizas (Academia de Ciencias Agrícolas de Vietnam) acaba de colaborar con la Asociación de Agricultores de la comuna de Van Thuy (Chi Lang, Lang Son) para evaluar el modelo de producción demostrativa de la variedad de chile híbrido Hafam 6 f1. En la evaluación del modelo participan, además de agricultores locales, diversas empresas de Corea.
Agricultores de la comuna de Van Thuy visitan y evalúan el modelo de cultivo de chile Hafam 6. Foto: Hai Tien.
El modelo de cultivo de chiles Hafam 6 cubre un área de casi 2 hectáreas en la aldea de Ban Du (comuna de Van Thuy) en la cosecha de primavera-verano de 2024. Actualmente, se están cosechando chiles en abundancia, con un rendimiento promedio de 22,5 toneladas de fruta/ha (8,3 quintales de fruta/poste de 360m2), y los buenos hogares de agricultores intensivos logran un rendimiento de más de 10 quintales/poste.
El Sr. Vi Van Phuong plantó 5 sao de chile Hafam 6 en el modelo y esperaba cosechar 4,5 toneladas de chile al final de la cosecha, lo que equivale a un rendimiento promedio de 900 kg/sao (24,3 toneladas/ha). El Sr. Phuong explicó que la variedad de chile Hafam 6 solo ofrece el mismo rendimiento que la variedad de control (VA.99999), pero presenta la ventaja de frutos más grandes, una maduración más concentrada y un período de crecimiento más corto, de unos 15 días, lo que permite una mayor producción de cultivos de invierno después de la cosecha de chile de primavera-verano (sembrando papas, maíz ceroso u hortalizas de ciclo corto). Además, la variedad de chile Hafam 6 también presenta buena resistencia a plagas y enfermedades, especialmente a la antracnosis.
Empresas coreanas visitaron el modelo en la comuna de Van Thuy y expresaron su deseo de comprar regularmente chiles Hafam 6. Foto: Hai Tien.
Tras visitar la maqueta, el Sr. Kim Dong Won, presidente de Five Agency Co. Ltd, y el Sr. Lee, presidente de KoFarm Company (Corea), apreciaron la variedad de chile Hafam 6 y expresaron su disposición a comprar chile para elaborar aderezo para kimchi. Sin embargo, la escala de producción actual es aún bastante pequeña (casi 2 hectáreas), por lo que es necesario ampliar la superficie para tener suficiente volumen para comprar periódicamente un contenedor de 20 pies (20 toneladas) de chile fresco por semana (7 días). Asimismo, es necesario contar con una cámara frigorífica para almacenar la fruta.
La Sra. Nguyen Thi Thoan, presidenta de la Asociación de Agricultores de la comuna de Van Thuy, afirmó que el chile es uno de los principales cultivos agrícolas del distrito de Chi Lang, con una superficie de cultivo que oscila entre 300 y 700 hectáreas anuales. El producto se exporta principalmente a China, por lo que la superficie de cultivo y el precio del chile suelen fluctuar. Ahora que los científicos han llegado para transferir nuevas variedades, técnicas de cultivo intensivo e introducir empresas de compra, la gente está muy entusiasmada.
Actualmente, las plantas de chile en Chi Lang se rotan con arroz húmedo en la cosecha de verano-otoño, lo que reduce considerablemente las plagas y enfermedades. Gracias al cultivo de chile fuera de temporada, en primavera y verano, en comparación con las zonas productoras de chile de nuestro país y China, si la producción se organiza adecuadamente, el potencial de desarrollo del cultivo de chile en Lang Son sigue siendo muy grande.
Además de la producción de demostración de la variedad de chile picante f1 Hafam 6 en la comuna de Van Thuy, el Instituto de Investigación de Frutas y Verduras también probó el cultivo de otras variedades de chile picante como TV1, TV3, TV3, TV4, que inicialmente fueron evaluadas por los agricultores locales como muy prometedoras.
Modelo de demostración de la producción de chile Hafam 6 en la comuna de Quynh Hoi (distrito de Quynh Phu, Thai Binh). Foto: Hai Tien.
La variedad de pimiento picante Hafam 6 es una variedad híbrida F1 creada por el maestro Dang Hiep Hoa y sus colegas del Departamento de Verduras y Especias (Instituto de Investigación de Verduras y Frutas), anunciada en 2023 y producida con buenos resultados en muchas regiones ecológicas diferentes en todo el país, como Phu Tho, Thai Binh...
La variedad tiene las características de crecimiento y desarrollo saludable; buena resistencia a plagas y enfermedades, cosecha temprana y concentrada de frutos, alto rendimiento (22,5 - 27,4 toneladas/ha); el fruto está solo en el cielo, de buena calidad, cuando madura la piel del fruto se vuelve roja, adecuado para el consumo interno y cumple con los requisitos de exportación.
Huong Hoai (según la agricultura)
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