Turistas extranjeros disfrutan de la comida nocturna en el mercado de Ben Thanh - Foto: HUU HANH
En el seminario "Desarrollo de la economía nocturna: un motor para el crecimiento de Ciudad Ho Chi Minh", organizado por el periódico Tuoi Tre en colaboración con la Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh la tarde del 25 de marzo, numerosos expertos y empresarios propusieron diversas soluciones para impulsar el desarrollo de la economía nocturna de la ciudad. Según los expertos, el desarrollo de la economía nocturna puede contribuir a prolongar la estancia de los turistas e incrementar el gasto nocturno.
Derribar barreras y vincular la economía nocturna con las ciudades modernas.
"La política de desarrollo de la economía nocturna se ha guiado de forma constante desde el nivel central hasta el local. Sin embargo, en lo que respecta a la implementación práctica, el mayor obstáculo reside en el aspecto organizativo", compartió francamente el Sr. Nguyen Phuong, subdirector del Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh.
En consecuencia, el obstáculo radica en que la ciudad no ha identificado claramente al organismo que actuará como coordinador principal de todas las actividades económicas nocturnas en la zona. Además, si bien se han desarrollado numerosos proyectos y programas, el número de modelos implementados con éxito sigue siendo bastante limitado. Esto no se debe a la falta de ideas o recursos sociales, sino más bien a deficiencias en los mecanismos, las políticas y el marco legal.
El marco legal y regulatorio no distingue claramente entre las actividades económicas diurnas y nocturnas. Ciertos sectores de la economía nocturna, como los servicios de alimentos y bebidas, el entretenimiento y, especialmente, la venta de bebidas alcohólicas, aún se rigen por normativas generales diseñadas para el horario diurno. Esto genera numerosas dificultades en el proceso de concesión de licencias.
"La falta de un marco legal adecuado está impidiendo la implementación exitosa de muchos modelos prometedores de la economía nocturna", dijo el Sr. Phuong.
Según el Dr. Dinh Tien Minh, profesor asociado y jefe del Departamento de Marketing de la Escuela de Negocios de la UEH (Universidad de Economía de Ciudad Ho Chi Minh), Ciudad Ho Chi Minh ofrece numerosas ventajas para el desarrollo de la economía nocturna. Esto se debe a que es el mayor centro económico, comercial, de servicios y turístico del país. Posee un estilo de vida urbano dinámico, un alto poder adquisitivo y una gran demanda de entretenimiento. Además, cuenta con una rica oferta cultural, artística y gastronómica, lo que genera una fuerte demanda tanto por parte de turistas como de residentes urbanos.
Sin embargo, la realidad muestra que la economía nocturna de Ciudad Ho Chi Minh aún se desarrolla de forma fragmentada, con productos monótonos, una planificación inconsistente, falta de espacios específicos y escasa conexión entre las distintas funciones. Persisten los riesgos relacionados con la seguridad y el orden, el ruido, el desperdicio, el potencial de vicios sociales y la falsificación de productos, mientras que los mecanismos de control son incompletos. Existe una falta de un organismo coordinador específico, una coordinación intersectorial insuficiente y una comprensión inconsistente, lo que tiende a orientarse hacia el control y limita la creatividad.
«Si consideramos la economía nocturna únicamente como un espacio que permanece abierto hasta más tarde para vender más productos, nuestro enfoque será muy limitado. Por lo tanto, debemos ver la economía nocturna como un ecosistema urbano experiencial que abarque: planificación espacial, diseño experiencial, seguridad, transporte nocturno, gestión ambiental, actividades culturales y atractivo de la marca urbana», sugirió el profesor asociado Dr. Dinh Tien Minh.
Transformar la cultura en un valor que pueda medirse en dinero.
El Sr. Vo Viet Hoa, Director de la División de Turismo Internacional de Saigontourist Travel Service Company Limited, considera que la economía nocturna ya no es un complemento opcional, sino el eslabón perdido en la estructura actual de la oferta turística. Los productos económicos nocturnos deben reflejar la identidad única de Ciudad Ho Chi Minh, en lugar de simplemente replicar los modelos de otras ciudades de la región.
Por lo tanto, según el Sr. Hoa, es necesario desarrollar dos grupos de productos en paralelo, que incluyan: el grupo de alta gama (para viajeros de negocios y clientes MICE con altas exigencias de calidad y experiencia), y el grupo del mercado masivo (que aproveche la comida callejera, los espacios en las aceras... elementos característicos de la ciudad de Ho Chi Minh).
«Es necesario desarrollar pronto un plan maestro integral para la economía nocturna, centrado en el transporte, la conectividad entre destinos y la seguridad. Cuando los espacios de desarrollo se organicen en grupos con conexiones adecuadas, se facilitará la creación de recorridos nocturnos fluidos, lo que prolongará la estancia y aumentará el gasto turístico», afirmó el Sr. Hoa.
Según el Sr. Tran Le Nguyen Khang, Subdirector de Gestión del Sistema Minorista de SATRA, desarrollar la economía nocturna implica extender el ciclo de consumo de los turistas a lo largo del día. La colaboración con empresas turísticas para crear paquetes integrados que combinen visitas turísticas, gastronomía y compras promoverá y generará una cadena de valor intersectorial.
«La economía nocturna no debe limitarse al espacio físico, sino que debe expandirse al comercio electrónico y a los espacios en línea. Para que estos modelos funcionen eficazmente, se requiere una estrecha coordinación entre las empresas, el sector turístico y los organismos de gestión, especialmente para garantizar la infraestructura, la seguridad y las condiciones operativas», afirmó el Sr. Khang.
Mientras tanto, el Sr. Luu Nhat Tuan, vicepresidente de la Asociación Culinaria de Ciudad Ho Chi Minh, argumentó que el problema principal no radica en la falta de ideas o recursos, sino en la ausencia de un plan general suficientemente claro que guíe todo el proceso de desarrollo. Por lo tanto, se necesita urgentemente un sólido mecanismo de coordinación intersectorial, e incluso se debería establecer un comité directivo especializado en la economía nocturna para conectar sectores como el turismo, la gastronomía, la cultura y el entretenimiento.
«Cuando existe un organismo coordinador unificado y suficientemente sólido, los nuevos recursos pueden operar de forma sincronizada. Es importante establecer un marco estratégico común que defina claramente las funciones y los mecanismos operativos adecuados», afirmó el Sr. Tuan, sugiriendo que las zonas económicas nocturnas concentradas deberían planificarse según un modelo integral que combine gastronomía, artes escénicas, compras y entretenimiento. Esto podría implementarse seleccionando algunas áreas para realizar pruebas piloto, mediciones y ajustes.
La gente debe beneficiarse enormemente.
Según el Sr. Nguyen Quoc Ky, presidente de la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam y presidente del Consejo de Administración de Vietravel, es hora de reconsiderar y reevaluar toda la filosofía de desarrollo de la economía nocturna, así como la economía general de la ciudad de Ho Chi Minh.
Por consiguiente, Ciudad Ho Chi Minh necesita definir claramente su identidad cultural, en lugar de adoptar un enfoque disperso y poco definido. Es fundamental establecer una clara distinción entre la economía diurna y la nocturna para un desarrollo eficaz. Al mismo tiempo, deben consolidarse los tres pilares de su programa: interacción, movilidad y apertura. Es crucial promover la apertura, la flexibilidad, la diversidad, la practicidad, las experiencias enriquecedoras y la conectividad. Cuando la economía nocturna se desarrolle eficazmente, los habitantes de Ciudad Ho Chi Minh serán los principales beneficiarios.
«Debemos transformar la cultura en valor económico», afirmó el Sr. Ky, argumentando que la ciudad necesita desarrollar una economía multiaxial, fortalecer la conectividad interregional y conformar un ecosistema turístico urbano a gran escala. El enfoque debe centrarse en productos de alta calidad, vendiendo experiencias en lugar de solo servicios.
La Sra. Nguyen Thi Thanh Thao, jefa del Departamento de Planificación y Desarrollo de Recursos Turísticos del Departamento de Turismo de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que la agencia está desarrollando un plan de desarrollo turístico para la ciudad hasta 2030, que requiere una expansión más allá del área central después de la fusión de las provincias de Ba Ria - Vung Tau y Binh Duong.
En 2026, el departamento realizará una encuesta sobre los patrones de gasto de los turistas nacionales e internacionales que visitan Ciudad Ho Chi Minh, con el fin de ayudar a las empresas a orientar su desarrollo.
«Al desarrollar la economía nocturna, centrarse únicamente en modelos o inversiones específicas resulta insuficiente, ya que la base fundamental sigue siendo la comunidad local. Debemos evitar impactos negativos y garantizar que la gente se beneficie», afirmó la Sra. Thao.
Fuente: https://tuoitre.vn/go-nut-that-thuc-day-kinh-te-dem-20260326080921094.htm
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