Hanoi: Aumentar el nivel de producción de arroz japónica y arroz de alta calidad para la exportación

(PLVN) - Tras 5 años de implementación del Plan para desarrollar la producción de arroz japónica y arroz de alta calidad según los estándares de exportación para el período 2021-2025, Hanói ha registrado resultados sobresalientes en productividad, calidad y eficiencia económica. Estos resultados no solo contribuyen a aumentar el valor añadido de la agricultura, sino que también reafirman el papel pionero de la capital en la transición hacia una agricultura moderna, sostenible y orientada a la exportación.

Báo Pháp Luật Việt Nam•24/11/2025

Mejorar la eficiencia de la producción, ampliar las áreas de arroz de alta calidad asociadas con tecnología moderna

Con el objetivo de mejorar la eficiencia del uso del suelo y crear una base para la producción de arroz VietGAP, orgánico y seguro, Hanói ha implementado numerosas políticas de apoyo a agricultores y cooperativas. Entre 2021 y 2025, la ciudad ha impulsado el desarrollo de la producción de 5564,5 hectáreas de arroz japónica y arroz de alta calidad en 51 cooperativas de 47 comunas de 12 distritos.

Si bien la superficie implementada no ha alcanzado la meta inicial prevista (12.080 ha), la eficiencia productiva es excepcional. El rendimiento del arroz orgánico y con orientación orgánica alcanzó entre 5,5 y 6,0 toneladas/ha, superior a la meta prevista de 0,5 toneladas/ha. La eficiencia económica alcanzó entre 45 y 47 millones de VND /ha/cosecha, entre 1,5 y 1,8 veces superior a la producción tradicional de arroz.

Producción de arroz japónica y arroz seguro de alta calidad, VietGAP, en un total de 5920 hectáreas. El rendimiento promedio de arroz de alta calidad es de 6,5 a 7,2 toneladas/ha. El rendimiento de arroz glutinoso amarillo es de 4,5 a 5 toneladas/ha. La rentabilidad de la producción de arroz japónica es de 27,3 a 34 millones de VND/ha/cosecha; la de arroz de alta calidad, de 24 a 26,5 millones de VND/ha/cosecha; y la de arroz glutinoso amarillo, de 37 a 40 millones de VND/ha.

En particular, la eficiencia económica del arroz japónica y la producción de arroz de alta calidad han contribuido a aumentar el valor de la producción en alrededor de 20 a 26 millones de VND/ha/año en comparación con el arroz normal, superando el 30-50% del objetivo original.

La eficiencia económica de la producción de arroz japónica alcanza un promedio de 27,3 a 34,0 millones de VND/ha/cosecha. (Foto ilustrativa).

Además de la producción a gran escala, Hanói también se centra en la diversificación de los productos arroceros, lo que incluye la creación de cuatro zonas de producción de arroz herbáceo en cuatro comunas con una superficie total de 17,5 hectáreas, con un rendimiento de 4,7 a 5,0 toneladas/ha. Además, la conversión de 17 hectáreas de tierra al modelo de cultivo de arroz y peces , lo que genera una mayor eficiencia económica que la producción de dos cosechas de arroz de más de 120 millones de VND/ha.

Un resultado notable es que el Centro de Extensión Agrícola (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Hanói) se ha coordinado con la Unión de Cooperativas Económicas Digitales de Vietnam para aplicar la tecnología 4.0 a la gestión de las áreas de producción de arroz orgánico en las cooperativas de Chuong My, gestionadas mediante cámaras automáticas y diarios electrónicos para garantizar la transparencia de todo el proceso de cultivo. Además, se han aplicado pesticidas mediante vehículos aéreos no tripulados (UAV) en 2340 hectáreas de arroz en 32 cooperativas, lo que ha ayudado a reducir los costos laborales , proteger la salud de los trabajadores y aumentar la eficacia del control de plagas.

Mejorar el valor y el reconocimiento de la marca del arroz de Hanoi, con miras a la exportación

Con el objetivo de promover la producción y el consumo de productos y garantizar el desarrollo sostenible de la producción y el consumo de arroz en las cooperativas, el Centro de Extensión Agrícola de Hanói ha instruido a las cooperativas para que se centren en promover la construcción y el desarrollo de cadenas de vinculación entre la producción y el consumo. Como resultado, entre 2021 y 2025, se han construido, mantenido y desarrollado cuatro cadenas de vinculación entre la producción y el consumo en cooperativas típicas como Tam Hung (Thanh Oai), Doan Ket (Ung Hoa), Nam Phuong Tien y Dong Phu (Chuong My), asegurando así la producción.

En particular, Hanoi ha creado tres nuevas marcas colectivas: "Nam Phuong Tien , Chuong My Organic Japonica Rice", "My Thanh , My Duc Japonica Rice " y "Binh Minh , Thanh Oai High Quality Rice ", lo que eleva a 10 el número total de marcas de arroz en la ciudad. Este es un paso importante para ayudar a aumentar el valor y el reconocimiento de la marca de arroz de Hanoi en el mercado nacional.

El modelo de producción de arroz orgánico en la comuna de Nam Phuong Tien (distrito de Chuong My) es altamente eficiente económicamente.

Según el Centro de Extensión Agrícola de Hanói , los resultados mencionados han contribuido a impulsar el movimiento productivo, creando zonas para la producción de arroz japónica y arroz de alta calidad con productos seguros y de calidad que cumplen con los estándares de exportación. Además, han impulsado la construcción de nuevas zonas rurales en Hanói, contribuyendo así a los objetivos de reestructuración de la agricultura de Hanói hacia el aumento del valor añadido y el desarrollo sostenible.

Sin embargo, el Centro de Extensión Agrícola de Hanói también reconoció abiertamente algunas limitaciones persistentes. La aplicación de tecnología poscosecha en las zonas de producción sigue siendo baja, lo que reduce la calidad del arroz al llegar al mercado. En algunas localidades, no se ha prestado atención a la vinculación de las empresas con los productos de consumo, lo que ha debilitado la cadena de producción - consumo. Las actividades de promoción comercial tampoco son sólidas; los productos de arroz japónica y el arroz de alta calidad de Hanói solo se promocionan a nivel nacional, sin contar con las condiciones para acceder al mercado internacional.

Expertos y administradores evalúan la calidad del arroz orgánico en la comuna de Nam Phuong Tien (distrito de Chuong My).

Por lo tanto, el Centro de Extensión Agrícola de Hanoi dijo que en el período de 2026 a 2030, Hanoi planea continuar manteniendo y expandiendo las áreas de producción de arroz japónico y de alta calidad en la dirección de orgánico, VietGAP, GlobalGAP para cumplir con los estándares de exportación.

El enfoque del desarrollo será promover la aplicación de tecnología en la producción: Máquina de siembra de arroz; Fertilización y pulverización de pesticidas con drones; Gestión automática y rastreo de áreas de cultivo; Mantenimiento y desarrollo de marcas y cadenas para expandir el mercado de consumo de productos de arroz de alta calidad, creando una premisa para el desarrollo de una producción sostenible.

Además , Hanoi también decidió fortalecer la propaganda, la promoción y la promoción comercial para que un gran número de personas dentro y fuera de la ciudad y en el extranjero conozcan los productos de arroz de alta calidad de Hanoi para promover el consumo de productos.

En consecuencia, el Centro de Extensión Agrícola de Hanói recomienda que el Comité Popular de la Ciudad, así como los departamentos y sucursales, sigan prestando atención y aumentando la inversión en apoyo a la producción, especialmente en capacitación, formación, propaganda y promoción comercial. Al mismo tiempo, la dotación de equipos y maquinaria adicionales para las operaciones poscosecha en las zonas de producción contribuirá a mejorar la calidad del producto y a promover el consumo en cadena.

El Centro también espera que el equipo de científicos continúe acompañando e investigando variedades de arroz de alta calidad, arroz medicinal, así como tecnologías de procesamiento poscosecha adecuadas para las condiciones de producción reales, satisfaciendo los requisitos de adaptación al cambio climático, mejorando así la eficiencia económica de los agricultores.

Al mismo tiempo, se alienta a las empresas a cooperar activamente en el consumo de productos, formando cadenas de producción y consumo estables y sostenibles , creando una base para el desarrollo a largo plazo de la industria del arroz de alta calidad de la capital.

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