Precios cada vez más altos. Actualmente, el precio de exportación del arroz partido al 5% de Vietnam sigue siendo el más alto del mundo, alcanzando los 579 USD/tonelada, 11 USD/tonelada más que el de su competidor, Tailandia, y 40 USD/tonelada más que el de Pakistán. La exportación de arroz partido al 25% de nuestro país también es 27 USD/tonelada y 41 USD/tonelada más alta que la de Tailandia y Pakistán, respectivamente. En 2023, Vietnam exportará alrededor de 8 millones de toneladas de arroz, con un valor estimado de 4.600 millones de USD, lo que marca un récord histórico desde 1989. El precio del arroz vietnamita llegó a alcanzar los 663 USD/tonelada, el más alto entre los principales países exportadores de arroz del mundo. Las empresas admiten que, durante mucho tiempo, el arroz vietnamita...   Siempre se ha asociado con la imagen de baja calidad y precios bajos. Pero ahora, el arroz vietnamita es el más caro gracias a su mejor calidad; existen tipos de arroz igual de buenos, o incluso mejores, que los de la competencia, como el arroz tailandés.

El precio de exportación del arroz vietnamita supera al de Tailandia y Pakistán. Foto: Tran Cong Dat

En algunos mercados, el precio promedio de exportación del arroz vietnamita es altísimo. Por ejemplo, en Brunéi alcanza los 959 USD/tonelada, en Estados Unidos los 868 USD/tonelada, en Países Bajos los 857 USD/tonelada, en Ucrania los 847 USD/tonelada, en Irak los 836 USD/tonelada y en Turquía los 831 USD/tonelada. A finales del año pasado, algunas empresas exportaron arroz a Alemania a precios de hasta 1800 USD/tonelada y a Japón los 1200 USD/tonelada. «El arroz vietnamita no solo se vende a países pobres, sino que está entrando gradualmente en mercados de alta gama como Japón, Corea, Estados Unidos y Europa... Las bolsas de arroz con la marca Vietnam Rice se imponen en los estantes de las principales cadenas de supermercados del mundo. El arroz vietnamita es reconocido como uno de los mejores del mundo, figura en el menú de políticos y es la elección de chefs famosos», declaró el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan. Vietnam se ha convertido en una potencia mundial en la exportación de arroz, con exportaciones que generan miles de millones de dólares anuales. Según estadísticas del Departamento General de Aduanas, hasta mediados de agosto de este año, nuestro país exportó 5,7 millones de toneladas de arroz, generando ingresos cercanos a los 3.590 millones de dólares. En comparación con el mismo período del año anterior, las exportaciones de arroz solo aumentaron ligeramente un 6,5% en volumen, pero el valor se incrementó considerablemente un 24,7%. La industria arrocera aspira a exportar la "perla" vietnamita hasta alcanzar los 5.000 millones de dólares este año, no solo por los altos precios, sino también porque muchos mercados han incrementado sus compras. Por ejemplo, en Indonesia, en las licitaciones de finales del año pasado y principios de este, las empresas vietnamitas siempre superaron con creces a sus competidores tailandeses. En la próxima licitación de un paquete de arroz de 350.000 toneladas, Indonesia también espera poder comprar arroz vietnamita.
Tailandia y Camboya compiten por cultivar variedades de arroz vietnamitas. Al hablar sobre el éxito de la industria arrocera vietnamita, la Sra. Nguyen Thi Tra My, directora general del Grupo PAN, explicó que nuestro país cuenta con un sistema de riego denso con todos los tipos y escalas para todas las regiones ecológicas, lo que garantiza el riego del arroz, contribuyendo a estabilizar el rendimiento y la calidad del grano. Además, la estrategia de mejoramiento de arroz de Vietnam, basada en el modelo de combinar alto rendimiento con un período de crecimiento corto o extremadamente corto (90-110 días) y alta calidad, ha impulsado el éxito de esta industria, ayudando al arroz vietnamita a consolidar su posición en el mapa mundial del arroz. Añadió que en el delta del Mekong, las variedades de arroz tienen un período de crecimiento de tan solo 90-105 días, un rendimiento de 7-8 toneladas/ha y buena calidad. Estas son también las principales variedades de arroz para la exportación. Gracias a ello, la calidad del arroz exportado ha alcanzado un nuevo nivel. Gracias a las características superiores de las variedades de arroz vietnamitas, la directora del Grupo PAN informó que los agricultores tailandeses han optado por la variedad Jasmine 85 de nuestro país. Los agricultores camboyanos también prefieren las variedades de arroz aromático vietnamita y optan por cultivarlas en gran cantidad. A principios de este año, el presidente de la Federación Camboyana del Arroz admitió: «En 2023, nuestros agricultores cambiaron la producción de variedades locales de arroz a variedades de arroz aromático especiales y famosas de Vietnam, como OM 5451, ST y Dai Thom 8, debido a su mayor eficiencia económica ».

Vietnam está implementando el cultivo de arroz a gran escala que reduce las emisiones. Foto: Ho Hoang Hai

Nuestro país cuenta con variedades de arroz marrón resistentes a la chicharrita del Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI). La variedad ST25 del Sr. Ho Quang Cua ha ganado dos veces el premio al Mejor Arroz del Mundo. La famosa variedad de arroz Dai Thom 8 es la favorita de los agricultores de todo el país, contribuyendo con más del 30% de las exportaciones de arroz aromático de Vietnam. A finales de este año, PAN lanzará una nueva variedad mejorada de arroz con características aún más sobresalientes en cuanto a tolerancia a la sequía y la salinidad, y una deliciosa calidad de arroz, apta para todas las condiciones climáticas del norte, centro y sur del país, especialmente para la rigurosa cosecha de verano y otoño en el norte, reveló la Sra. Tra My. No solo se ha superado la "maldición" del arroz vietnamita barato y de baja calidad, sino que las áreas piloto del proyecto "Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en el delta del Mekong para 2030" han cosechado las primeras cosechas. Vietnam es el primer país del mundo en producir arroz con reducción de emisiones a gran escala. Por lo tanto, el ministro Le Minh Hoan considera que este proyecto no se trata simplemente de zonificar zonas de cultivo de arroz de alta calidad, sino que es el punto de partida de una nueva revolución en la producción para demostrar que la forma de producir arroz en Vietnam es transparente y responsable. El responsable del sector agrícola vietnamita también señaló que el camino del arroz no se limita a los granos. El objetivo es vender productos arroceros. La imagen de los granos de arroz no se limita a su longitud, redondez, dulzura y aroma, sino también a la comunidad de personas que los producen y los entregan a los consumidores. Esta imagen se convertirá gradualmente en la marca "Arroz Vietnamita".

Vietnamnet.vn

Fuente: https://vietnamnet.vn/hat-ngoc-viet-nam-cac-nuoc-chi-vai-ty-usd-gom-mua-thai-lan-dua-trong-2316008.html