La eficiencia de la conversión al cultivo de árboles de maracuyá

Cambiar de cultivo con valentía

Muchos agricultores de Binh Thuan , tras el desarraigo de algunas zonas de cultivo de pitahaya, aún se preguntan qué plantar para ser más eficientes. Tras el abandono, el Centro Provincial de Extensión Agrícola contactó con proveedores de insumos y consumidores de productos agrícolas, introduciendo nuevas variedades de cultivos para probar en los campos donde se desarraigó la pitahaya, con la esperanza de obtener más cultivos adecuados al clima y suelo locales, y a la vez lograr una producción estable, creando así medios de vida sostenibles para los agricultores. Uno de los primeros modelos eficaces se implementó en la comuna de Ham Liem (Ham Thuan Bac) y Tien Thanh (ciudad de Phan Thiet).

*Jardín modelo de maracuyá Hoang Kim en la comuna de Ham Liem. Foto: N. Lan*

Tuvimos la oportunidad de visitar el huerto de maracuyá Hoang Kim VN77 en la casa del Sr. Huynh Van Thap, aldea 1, comuna de Ham Liem, distrito de Ham Thuan Bac, cuando el huerto familiar de una hectárea de maracuyá estaba dando frutos maduros. El dueño del huerto comentó que, debido a la baja rentabilidad del cultivo de la pitahaya, desde hace casi un año, su familia ha optado por el cultivo de maracuyá Hoang Kim VN77. En particular, las plántulas, los fertilizantes y los procesos técnicos de producción se orientan hacia la producción orgánica por parte del Grupo Van Hoa, que envía personal técnico para acompañar a los agricultores. Hasta el momento, se ha comenzado a cosechar el limón, con una producción prevista para el primer año de unas 30 toneladas/ha, equivalente a la de las provincias de Dak Lak, Tay Ninh y Tien Giang . Aún más destacable es la apariencia del producto, con un color amarillo brillante, y las plantas también son resistentes a las enfermedades gracias al clima cálido.

En la casa del Sr. Nguyen Van Duoc, en la aldea de Tien Hoa, comuna de Tien Thanh, ciudad de Phan Thiet, tras seis meses de cultivar maracuyá Hoang Kim, el huerto familiar ha comenzado a dar frutos dulces. El Sr. Duoc comentó: "En esta zona, con suelos francos y de difícil drenaje, es necesario preparar bancales para cada hilera de maracuyá, gracias a lo cual los árboles de maracuyá Hoang Kim se arraigaron y desarrollaron bien durante las fuertes lluvias del pasado. En 2024, participé en el modelo de "Cultivo intensivo de maracuyá (maracuyá) con orientación orgánica" en una superficie de 0,5 hectáreas, implementado por el Centro de Extensión Agrícola de la provincia de Binh Thuan, con el objetivo de encontrar un cultivo adecuado para la localidad que aumente sus ingresos y se está desarrollando según el modelo de agroturismo .

*La fruta de la pasión Hoang Kim crece bien en Binh Thuan (foto de Ngoc Lan).*

Eficiencia económica

Según el Centro Provincial de Extensión Agrícola, la maracuyá dulce taiwanesa, también conocida como maracuyá dorada VN77, es una nueva variedad. Cuando madura, presenta un color amarillo muy dulce, sabor a guayaba y un ligero dulzor. La maracuyá dorada VN77 tiene un período de crecimiento de aproximadamente 2 a 3 meses antes de comenzar a florecer y dar fruto. Después de 5 a 6 meses, comienza la cosecha, con un rendimiento promedio de 25 a 30 toneladas/ha en el primer año y un rendimiento total promedio de 50 a 60 toneladas/ha en 2 años. La maracuyá es relativamente fácil de cultivar y se adapta a diversos tipos de suelo. La planta prefiere la humedad alta. Al plantarla, es necesario asegurar un riego adecuado. Si falta agua, la planta perderá flores y frutos, o los frutos se marchitarán y secarán, perdiendo su valor. Sin embargo, es necesario evitar el encharcamiento que daña las raíces, por lo que es muy adecuada para suelos arenosos. Según los registros, el maracuyá cultivado en suelos arenosos crece bien y rápidamente, y produce frutos más grandes y dulces que en suelos francos, con una producción estimada de 25 a 30 toneladas/ha/año. Si bien el precio promedio de venta en el huerto es de 20 000 VND/kg, una vez deducidos los costos de inversión, durante el primer año, el maracuyá no solo recupera el capital más rápido que otros cultivos, sino que también puede generar una ganancia de aproximadamente 100 millones de VND/ha.

La maracuyá Hoang Kim crece bien en Binh Thuan. Foto: N. Lan

Según las observaciones en el jardín, el enrejado de maracuyá tiene forma de "U", de 1,6 a 1,8 m de altura, y todo el sistema de riego y fertilización es automático. Además, el maracuyá se cultiva orgánicamente, lo que reduce el uso de fertilizantes químicos y pesticidas. Según el personal técnico del Centro Provincial de Extensión Agrícola, el maracuyá Hoang Kim es apto para suelos arenosos, crece y se desarrolla rápidamente, es grande y rara vez sufre plagas. Con la eficacia inicial del modelo de cultivo de maracuyá, en 2025, la familia del Sr. Duoc planea seguir plantando una hectárea de maracuyá, produciendo según los estándares VietGAP para impulsar la economía y atender a los turistas.

El Centro Provincial de Extensión Agrícola indicó que, para 2025, la unidad continuará replicando el modelo de cultivo de maracuyá de Hoang Kim en huertos de pitahaya ineficientes, contribuyendo así a la transformación de la estructura de los cultivos en una unidad de superficie cultivada. Al mismo tiempo, se orientará gradualmente la producción orgánica para aumentar los ingresos de la población. Además, se mejorará el entorno ecológico agrícola para adaptarse al cambio climático, en combinación con el turismo agrícola.

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/hieu-qua-chuyen-doi-trong-cay-chanh-day-hoang-kim-129680.html