VAC es un modelo de producción agrícola integrado que combina estrechamente el cultivo de cultivos, la acuicultura y la ganadería y la avicultura.
Para contribuir a la protección del medio ambiente y al aumento de los ingresos familiares, en los últimos años los organismos pertinentes han intensificado la propaganda y alentado a la gente a promover la aplicación de la ciencia y la tecnología, utilizar eficazmente los recursos de tierra, agua y energía solar y reciclar los desechos del ganado para crear un ecosistema sostenible.
Hasta la fecha, el modelo VAC ha sido ampliamente adoptado y desarrollado en los hogares, creando empleos para muchos trabajadores de la zona.
Durante muchos años, el modelo VAC (sistema de agricultura integrada) del agricultor Tran Van Quang, de la comuna de Cao Minh (distrito de Phuc Yen), ha sido visitado y estudiado por muchos agricultores porque no sólo ayuda a su familia a desarrollarse económicamente sino que también crea empleos e ingresos estables para algunos trabajadores de la zona.
Con más de 2 hectáreas de tierra, el Sr. Quang dedicó casi 1 hectárea a cavar estanques para la cría de diversas especies de peces, como carpa herbívora, carpa plateada, carpa común y tilapia; el área restante se invirtió en la construcción de graneros para la cría de pollos de engorde y patos comerciales, y en la plantación de árboles frutales.
Actualmente, la granja del Sr. Quang mantiene 120.000 gallinas ponedoras y más de 4.000 patos comerciales. Vende pollitos cada 5 días, unos 5.000 a la vez; los pollos de engorde y los patos comerciales, los vende cada 3 meses, generando ingresos de varios cientos de millones de dongs al año.
El Sr. Quang afirmó: «La singularidad del modelo VAC reside en su estrategia de regeneración: los desechos ganaderos se utilizarán como fertilizante para los cultivos, y algunos subproductos de los cultivos podrán utilizarse como alimento para peces o compostarse para fertilizar las plantas».
Además, los estanques proporcionan agua de riego y lodo, lo que aumenta los nutrientes del suelo y beneficia a los árboles frutales. Gracias a esta combinación, se puede maximizar la superficie de tierra y las fuentes de alimento, lo que genera una alta eficiencia económica.
Ante la creciente complejidad de las enfermedades peligrosas del ganado, el Sr. Do Van Thanh, de la comuna de Yen Phuong (distrito de Yen Lac), en lugar de la agricultura tradicional a pequeña escala, ha adoptado un modelo de agricultura por contrato mediante una cadena de suministro vinculada con empresas, aplicando avances científicos y tecnológicos a la producción para mejorar la eficiencia y reducir los riesgos. Simultáneamente, ha excavado estanques para la piscicultura y los ha combinado con la plantación de árboles frutales para desarrollar un modelo sostenible de agricultura, estanque y ganado (VAC, siglas en vietnamita para jardín, estanque y ganado).
En la actualidad, la familia del Sr. Thanh mantiene regularmente una piara de 300 cerdos por lote, cría varios tipos de peces en 0,5 hectáreas y cultiva varios cientos de árboles de yaca, pomelo y longan a lo largo de las orillas, ganando varios cientos de millones de dongs por año.
Al compartir los logros, el Sr. Thanh dijo: La combinación armoniosa de VAC (jardinería, ganadería y acuicultura) ha formado una cadena de valor cerrada, utilizando ganancias a corto plazo para respaldar el crecimiento a largo plazo, contribuyendo a superar la irracionalidad en la gestión de los subproductos agrícolas y minimizando la contaminación ambiental.
En particular, el modelo de agricultura por contrato, en el que las empresas proporcionan ganado reproductor, orientación técnica, prevención y control de enfermedades y garantizan la venta de productos, ha generado beneficios económicos sostenibles e ingresos estables para los ganaderos.
Para contribuir al aumento de los ingresos de la población y la formación de zonas de producción concentrada, la provincia ha implementado mecanismos y políticas que apoyan el acceso de la población a recursos y avances científicos y tecnológicos, impulsando la transformación de la producción agrícola a pequeña escala en la producción de productos básicos y el comercio a lo largo de la cadena de valor. Al mismo tiempo, ha desarrollado la producción, apoyado la construcción de zonas de producción concentrada de productos básicos y promovido la aplicación de la ciencia y la tecnología y los procesos de producción avanzados.
Como resultado, se siguen introduciendo en la producción muchas nuevas razas de ganado de alta productividad y calidad; los avances técnicos en la ganadería y los procesos agrícolas de bioseguridad se han aplicado ampliamente, contribuyendo a mejorar la productividad y la calidad del producto. De hecho, el modelo VAC no solo aporta beneficios económicos a las familias y las localidades, sino que también contribuye significativamente a la protección del medio ambiente.
A pesar de los resultados positivos alcanzados, muchos hogares aún dudan en invertir y promover la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción y la ganadería, no aprovechando plenamente el potencial de sus tierras y modelos familiares.
Para que el modelo VAC se desarrolle de manera sostenible y pueda replicarse, se necesita más atención y apoyo en términos de capital y tecnología para que la gente pueda tener más confianza en invertir, desarrollar y expandir la escala de producción.
Además, la gente necesita ser flexible y proactiva a la hora de introducir nuevas variedades de plantas y animales en la agricultura, combinadas con la acuicultura y la cría de ganado, y vinculadas al mercado de consumo.
Texto y fotos: Hong Tinh
Fuente: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126103/Hieu-qua-kinh-te-tu-mo-hinh-VAC
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