La eficacia del proyecto de arroz de alta calidad de 1 millón de hectáreas: Aumentando el valor, cambiando mentalidades.

Tras más de dos años de implementación, el proyecto para cultivar 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad en el delta del Mekong ha superado sus objetivos iniciales, configurando gradualmente un modelo de producción de arroz ecológico y de bajas emisiones, e incrementando el valor de los granos de arroz y los ingresos de los agricultores.

Superando los objetivos iniciales, se está configurando un modelo para la producción de arroz ecológico y de bajas emisiones.

El 27 de noviembre de 2023, el Primer Ministro emitió la Decisión No. 1490/QD-TTg por la que aprueba el Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en la región del Delta del Mekong para 2030".

Esta política se considera acertada y coherente con las principales orientaciones del Partido, plasmadas en las Resoluciones n.º 19-NQ/TW y n.º 13-NQ/TW, que hacen hincapié en la necesidad de un desarrollo agrícola ecológico, un crecimiento verde y la adaptación al cambio climático. Su implementación inicial ha demostrado que esta decisión no solo contribuye a incrementar el valor del arroz, sino que también sienta las bases para la construcción de un sector agrícola sostenible y moderno en la nueva era.

Tras más de dos años de implementación, el proyecto para el desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el delta del Mekong no solo ha superado sus objetivos iniciales, sino que también ha ido configurando gradualmente un modelo de producción de arroz moderno y ecológico que se adapta al cambio climático. Estos resultados iniciales han confirmado la dirección correcta en la reestructuración de la industria arrocera y han abierto perspectivas para aumentar el valor del arroz vietnamita en el mercado internacional.

El proyecto para cultivar un millón de hectáreas de arroz de alta calidad está contribuyendo a dar forma a un modelo de producción "verde" para el delta del Mekong. Foto: Hong Binh Hieu.

Según un informe del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , la superficie dedicada al cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones ha alcanzado las 354.000 hectáreas, lo que equivale al 197% del plan para el periodo 2024-2025. Esta cifra refleja un claro cambio en la mentalidad de producción de los agricultores y las localidades, que pasan de centrarse en el rendimiento a mejorar la calidad, reducir las emisiones y promover el desarrollo sostenible.

Los proyectos piloto implementados en numerosas localidades de la región han demostrado una clara eficacia. La aplicación de prácticas agrícolas avanzadas, como el método "1 cultivo esencial, 5 reducciones" y la alternancia de riego húmedo y seco, ha contribuido a reducir la cantidad de semillas, fertilizantes, pesticidas y agua de riego. Como resultado, los rendimientos han aumentado en un promedio del 10-12%, las ganancias en aproximadamente 6 millones de VND/ha/temporada y las emisiones de gases de efecto invernadero se han reducido significativamente.

Toda la zona participante en el proyecto utiliza variedades de arroz de alta calidad y aplica procesos de producción sostenibles. Hasta la fecha, cerca de 7.500 hectáreas han obtenido la certificación VietGAP, 246 hectáreas se cultivan de forma orgánica y más de 5.600 hectáreas cumplen con los estándares de seguridad alimentaria. Los recursos totales movilizados para el proyecto superaron los 3.200 mil millones de VND, provenientes principalmente de créditos y empresas, lo que demuestra la participación activa del sector privado en el desarrollo agrícola sostenible.

Un aspecto destacable es el significativo aumento de la mecanización en la producción de arroz. Actualmente, el 100 % de la preparación del terreno, la siembra y la cosecha se realizan de forma mecanizada; más del 40 % de la fertilización y aproximadamente el 90 % de la fumigación con pesticidas se llevan a cabo mediante vehículos aéreos no tripulados (drones). Alrededor del 70 % de la paja posterior a la cosecha se reutiliza, lo que contribuye a la promoción de una economía circular y a la reducción de emisiones.

En particular, el desarrollo de una marca de arroz verde está tomando forma gradualmente. La marca "Arroz Verde Vietnamita de Bajas Emisiones" se ha implementado en una superficie de más de 18.000 hectáreas, con una producción de más de 75.000 toneladas, de las cuales unas 500 toneladas se han exportado al mercado japonés, uno de los mercados con requisitos estrictos en cuanto a calidad y estándares ambientales.

Al evaluar los resultados de la implementación del proyecto, el Sr. Tran Thanh Nam, Viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, comentó: «El proyecto confirma su validez y ha logrado muchos resultados iniciales. En el contexto del creciente cambio climático, la producción ecológica y las bajas emisiones se han convertido en una tendencia inevitable, que contribuye a promover una transformación agrícola sostenible».

A nivel sectorial, los líderes locales consideran que los cambios en las técnicas agrícolas son un factor clave para mejorar la eficiencia de la producción.

La Sra. Nguyen Thi Giang, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, declaró: «La ciudad ha construido modelos piloto y los ha replicado y desarrollado en las zonas donde se implementa el proyecto. Como resultado, el 100 % de la superficie arrocera en los modelos utiliza variedades de arroz de alta calidad, los modelos reducen la cantidad de semillas sembradas entre un 30 % y un 50 %, reducen la cantidad de fertilizante nitrogenado en un 30 % y reducen la cantidad de fumigaciones con pesticidas entre dos y tres veces…».

El presidente del Grupo Loc Troi, Huynh Van Thon, afirmó: «El mayor éxito de este proyecto radica en los enormes beneficios que aporta a los agricultores mediante soluciones relacionadas con la transferencia de conocimientos científicos y técnicos, como la reducción del uso de semillas, fertilizantes y pesticidas, lo que disminuye los costos de producción de arroz, incrementa la eficiencia, la competitividad, las ganancias y la productividad. Al mismo tiempo, controla las plagas y mejora la calidad del arroz para acceder a mercados exigentes de alta gama. Además, promueve una agricultura con bajas emisiones y un crecimiento verde, en línea con las tendencias globales, facilitando así su comercialización en países que requieren arroz de alta calidad».

Desde la perspectiva de los productores, los agricultores son quienes sienten con mayor claridad los efectos del proyecto. La aplicación de nuevas técnicas agrícolas les ha ayudado a reducir los costos de producción, aumentar la productividad y estabilizar sus ingresos.

El Sr. Tran Van Hai, miembro de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Binh Thanh (comuna de Lap Vo, provincia de Dong Thap), comentó que durante la reciente temporada de cultivo de otoño-invierno, cultivó una hectárea de arroz utilizando un modelo de alta calidad y bajas emisiones. La producción mostró un cambio significativo en los métodos y técnicas agrícolas gracias a la capacitación y el asesoramiento sobre los procedimientos establecidos. El Sr. Hai afirmó que la aplicación de nuevas técnicas ayudó a reducir los costos de los insumos, al tiempo que mejoró la productividad y la calidad en comparación con temporadas anteriores, lo que contribuyó a una mayor eficiencia de la producción e ingresos.

La ampliación de los vínculos de producción genera un impulso que aumenta el valor de los granos de arroz.

Uno de los resultados clave del proyecto de cultivo de arroz de alta calidad en un millón de hectáreas es el fomento de vínculos de producción entre agricultores, cooperativas y empresas. La creación de estos vínculos ha ayudado a los agricultores a estabilizar la producción, reducir los riesgos de mercado y aumentar el valor de sus productos.

Según estadísticas del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, actualmente existen alrededor de 600 cooperativas y grupos cooperativos vinculados a empresas de producción y consumo de arroz, cuya superficie asociada representa aproximadamente el 65% de la superficie total donde se ha implementado el proyecto. Esta cifra supera las expectativas iniciales, lo que demuestra una profunda transformación en la organización de la producción agrícola.

Sin embargo, a pesar de los resultados positivos, la implementación del proyecto aún enfrenta muchas dificultades y desafíos, particularmente en lo que respecta a la infraestructura y la organización de la producción.

El Sr. Tran Thanh Nam, Viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, declaró: El proceso de implementación aún enfrenta dificultades, con algunas localidades que atraviesan problemas; la infraestructura de riego, especialmente en los campos, es inadecuada; los vínculos de producción aún no están generalizados; algunas personas todavía esperan apoyo; y el progreso del desembolso, especialmente de los préstamos internacionales, es lento.

En el próximo periodo, es necesario sensibilizar a la población y generar consenso; mejorar los mecanismos y fortalecer la capacidad de las cooperativas; eliminar los obstáculos en el riego y la logística; desarrollar los mercados, consolidar la marca del arroz vietnamita y replicar modelos eficaces, con el objetivo de lograr una industria arrocera moderna y sostenible con mayor competitividad.

Sesenta y seis cooperativas y grupos cooperativos ya se han vinculado con empresas de producción y consumo de arroz, y la superficie vinculada representa el 65 % de la superficie total implementada. Este podría ser un resultado muy significativo que no habíamos previsto. Sin embargo, la implementación del proyecto aún enfrenta muchas dificultades y desafíos. En primer lugar, la implementación en algunas localidades sigue siendo lenta y desorganizada. En segundo lugar, la infraestructura de riego, especialmente el riego en las fincas, aún no cumple con los requisitos del proyecto, agregó el viceministro Tran Thanh Nam.

Basándose en su implementación en diversas localidades, se observa que el proyecto de cultivo de arroz de alta calidad de un millón de hectáreas no solo genera beneficios económicos, sino que también contribuye a transformar las prácticas de producción, promover la integración de la cadena de valor y mejorar la competitividad de la industria arrocera vietnamita. Dado que los mercados de exportación exigen cada vez más estándares ambientales y de calidad, el desarrollo de zonas de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones se considera fundamental para el desarrollo sostenible a largo plazo de la industria arrocera de Vietnam.

Fuente: https://congthuong.vn/hieu-qua-tu-de-an-1-trieu-ha-lua-chat-luong-cao-nang-gia-tri-doi-tu-duy-451956.html