Estudiantes encuentran larvas en el almuerzo escolar

En consecuencia, al mediodía del 12 de febrero, un estudiante de la Escuela Bilingüe Internacional WellSpring Saigon (distrito 22, distrito de Binh Thanh, Ciudad Ho Chi Minh ) descubrió larvas en su plato de salmón frito. El estudiante informó a sus amigos y representantes de la escuela.

Los estudiantes descubrieron larvas en su almuerzo el 12 de febrero (imagen cortada del videoclip ).

Inmediatamente después de recibir esta información, el departamento de cocina de la escuela revisó todo el proceso de preparación. El menú para los estudiantes ese día incluía los siguientes platos: sopa de verduras con carne picada, espaguetis con salsa de carne picada, salmón salteado con romero, arroz blanco, puré de papas, ensalada de huevo, ciruelas rojas (para los alumnos de primaria) y manzanas verdes Phan Rang (para los alumnos de secundaria).

Mediante pruebas, la escuela confirmó que las larvas provenían de manzanas verdes, ya que el compartimento de las manzanas estaba ubicado al lado del compartimento del salmón frito en la bandeja del almuerzo de los estudiantes.

Según el representante de la escuela, las manzanas son frutas frescas, con el riesgo de contener larvas de forma natural, aunque hayan sido procesadas. Al revisar las manzanas restantes en el área de distribución, el personal de cocina también descubrió algunas con larvas. Se seleccionaron manzanas verdes para añadirlas al menú del internado de la escuela, con el fin de ofrecer diversidad y riqueza, garantizando así la mejor fuente de nutrición para los estudiantes.

Para limitar riesgos similares que puedan ocurrir en el futuro, la escuela suspenderá temporalmente el uso de este tipo de fruta, que presenta riesgo. Al mismo tiempo, la escuela ofrecerá frutas peladas a los estudiantes. Los platos del almuerzo estudiantil son preparados y cocinados por el personal escolar, siguiendo tres pasos con estándares estrictos.

La escuela revisó los restos de comida del almuerzo de los estudiantes ese día. El salmón frito se cocinó a alta temperatura, por lo que es improbable que aparezcan larvas.

La escuela ha solicitado la investigación del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh y de la policía local, y se emitirá una conclusión sobre el incidente. Además, enviará un correo electrónico a los padres para informarles específicamente sobre el incidente en los almuerzos de los alumnos de 7.º y 6.º grado.

Fuente: https://cand.com.vn/giao-duc/hoc-sinh-phat-hien-au-trung-trong-suat-an-trua-tai-truong-i758988/