Festival de carreras de bueyes de Bay Nui: Belleza cultural tradicional del pueblo jemer en An Giang

El Festival de Carreras de Toros de Bay Nui se celebra con motivo del festival anual Sene Dolta para conmemorar los méritos de los abuelos y antepasados, una de las fiestas más importantes del año para el pueblo jemer del sur en general y de la región de Bay Nui en particular.

Tradicionalmente, el pueblo jemer es muy devoto del budismo (Theravada), por lo que en esta ocasión, llevan vacas a los campos del templo para arar la tierra, preparándola para la nueva cosecha como una forma de acumular méritos para sus ancestros. Con el tiempo, esta actividad se ha convertido en un festival cultural y deportivo único para el pueblo jemer de la región de Bay Nui.

El Festival de Carreras de Toros de Bay Nui no solo demuestra la belleza cultural tradicional impregnada de humanidad del grupo étnico khmer del sur, sino que también es un significativo espacio deportivo y de entretenimiento para los agricultores khmer después de horas de duro trabajo en el campo.

El festival no solo está asociado con la costumbre de rezar por un clima favorable, buenas cosechas y una vida próspera, sino que también demuestra el espíritu de trabajo entusiasta del pueblo jemer, lo que hace que el festival sea aún más sagrado y solemne.

Este es también un lugar de recreo, un sitio para disfrutar de la cultura y descubrir tradiciones nacionales que tienen un valor especial en la conexión cada vez más fuerte entre las comunidades Kinh y Khmer.

Las parejas de bueyes corren a toda velocidad hacia la meta. (Foto: Cong Mao/VNA)

El Festival de Carreras de Bueyes de Bay Nui 2025 tendrá lugar el 20 de septiembre en el Complejo Deportivo- Turístico Ta Pa-Soai Chek, comuna de Tri Ton, provincia de An Giang, con la participación de 64 parejas de bueyes.

Esta es la trigésima vez que se celebra el Festival de Carreras de Toros de Bay Nui a nivel provincial, y también la primera vez que se celebra después de la fusión de las provincias de An Giang y Kien Giang .

Las parejas de bueyes que participan este año en el Festival de Carreras de Bueyes de Bay Nui provienen de comunas y barrios de la provincia de An Giang (principalmente comunas y barrios de la zona de Bay Nui), tales como: Tri Ton, O Lam, Vinh Gia, Co To, Chi Lang, Tinh Bien.

Los bueyes competirán en un formato de eliminación directa. Los equipos continuarán compitiendo en este formato hasta la ronda final para determinar al campeón. El comité organizador otorgará trofeos, banderas, obsequios y premios en efectivo a los primeros cuatro lugares, así como a los equipos que obtengan los premios de consolación y al mejor conductor de bueyes.

Los yuntas de bueyes que compiten son cuidados por sus dueños según sus propias recetas secretas. Los jinetes de bueyes se han entrenado diligentemente durante muchos meses para poder ganar el máximo premio.

Antes de comenzar la carrera, los dueños de las vacas sortean qué par de vacas saldrá primero y cuál saldrá después; normalmente, el par que sale después tiene ventaja; si durante la carrera, en la ronda de llamada, algún par de vacas se sale de la pista, o si el par de vacas que viene después pisa la grada (una tabla de madera de 30 cm de ancho, 90 cm de largo, con dientes de grada debajo) del par de vacas que va antes, serán descalificadas; pero en la ronda de descarga, el par de vacas que viene después solo necesita pisar la grada del par de vacas que va antes para ganar.

El conductor del toro debe mantenerse firme. Si se cae o se baja de la rastra durante la carrera, será considerado perdedor.

En la ronda de marcha lenta, los arrieros demuestran su destreza manteniendo a la yunta de bueyes en el camino correcto y evitando pisar las gradas de la yunta que va delante. (Foto: Cong Mao/VNA)

Al entrar en la competición, las dos yuntas de bueyes competirán en una ronda de "llamada" y una ronda de "suelta". (En la "llamada", las yuntas se familiarizan con la pista para ganar impulso; en la "suelta", cuando el juez da la señal, el arriero clava un "xalul" —un trozo de madera redondo de unos 3 cm de diámetro con un clavo afilado en el extremo— en las nalgas de sus bueyes para que la yunta utilice toda su fuerza para llegar a la meta). Se elegirá la yunta ganadora, que pasará a la siguiente ronda. La yunta campeona deberá participar en todas las rondas y eliminar a todos sus rivales directos.

Una vez finalizado el Festival de Carreras de Toros de las Siete Montañas, la gente no los sacrificará ni los venderá, sino que los conservará como un valioso bien familiar para preservar, cuidar y enorgullecerse aún más de la victoria que han logrado.

Además del Festival de Carreras de Toros de Bay Nui, también hay programas culturales, actividades de exhibición, promoción de algunas imágenes de la localidad y la provincia, y organización de juegos folclóricos del grupo étnico khmer.

Además, la comuna de Tri Ton exhibe especialidades locales como el arroz con leche Bay Nui, azúcar de palma, aceite de palma..., y presenta muchos platos tradicionales típicos de la región de Bay Nui, como el pollo a la parrilla O Thum, la rana a la parrilla, la papaya encurtida, la carne de res a la parrilla... y la sopa dulce de palma, el pastel de palma y el pastel de berenjena.

Tras 29 ediciones, el Festival de Carreras de Toros de Bay Nui se ha convertido en un rasgo cultural único de la comunidad Bay Nui en la comuna de Tri Ton, atrayendo la atención de los turistas y siendo un punto culminante de las actividades turísticas en el Delta del Mekong en particular y en todo el país.

Por sus valores únicos, en 2016, el Festival de Carreras de Toros de Bay Nui fue reconocido por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional.

El 27 de febrero de 2020, el Comité Popular de la provincia de An Giang (antiguo) emitió una decisión aprobando el proyecto para preservar y promover el valor del patrimonio cultural inmaterial del Festival de Carreras de Toros de Bay Nui (2020-2025).

El contenido básico del proyecto incluye investigación, recopilación, inventario y digitalización de documentos; restauración de prácticas y rituales relacionados; desarrollo de criterios para la conservación de razas de toros de carreras, técnicas de cuidado de toros de carreras, entrenamiento y habilidades de control.

(Vietnam+)

Fuente: https://www.vietnamplus.vn/hoi-dua-bo-bay-nui-net-dep-van-hoa-truyen-thong-cua-dong-bao-khmer-o-an-giang-post1062602.vnp