Pasos para preparar el plato tradicional Men Men de la etnia Mong. |
La competencia contó con la participación de 17 equipos de pueblos, restaurantes y hoteles de la comuna de Dong Van. Los equipos prepararon platos típicos locales, como carne dorada de la Meseta de Piedra, cabra montés, pollo de hueso negro y pasteles tradicionales. Los ingredientes utilizados en la preparación de los platos también eran ingredientes tradicionales locales. A través de las presentaciones, los jueces y los visitantes aprendieron más sobre los platos típicos de los grupos étnicos de la comuna.
Los dirigentes comunales y los jueces revisaron los equipos. |
El concurso busca presentar y promover la imagen y el sabor de deliciosos platos elaborados con ingredientes y gastronomía local a turistas nacionales e internacionales; así como mejorar gradualmente la calidad, el valor, la imagen y la nutrición de la gastronomía local, ofreciendo platos no solo deliciosos, sino también hermosos y nutritivos. Asimismo, el concurso brinda a restaurantes, hoteles y pueblos la oportunidad de intercambiar experiencias en la preparación de platos. De esta manera, se preserva y promueve el valor de la cultura culinaria tradicional, se contribuye a mejorar la experiencia de los turistas y se promueve el desarrollo turístico local.
Noticias y fotos: Mi Ly
Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/
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