Concurso culinario de la comuna de Dong Van con el tema "Quintaesencia culinaria: Sabor a piedra".

Para dar la bienvenida al 1.er Congreso Provincial del Partido, período 2025-2030, la tarde del 18 de septiembre, la comuna de Dong Van organizó un concurso culinario con el tema "Quintaesencia culinaria: Sabor a piedra". Asistieron numerosos visitantes, tanto nacionales como internacionales.

Pasos para preparar el plato tradicional Men Men de la etnia Mong.

La competencia contó con la participación de 17 equipos de pueblos, restaurantes y hoteles de la comuna de Dong Van. Los equipos prepararon platos típicos locales, como carne dorada de la Meseta de Piedra, cabra montés, pollo de hueso negro y pasteles tradicionales. Los ingredientes utilizados en la preparación de los platos también eran ingredientes tradicionales locales. A través de las presentaciones, los jueces y los visitantes aprendieron más sobre los platos típicos de los grupos étnicos de la comuna.

Los dirigentes comunales y los jueces revisaron los equipos.

El concurso busca presentar y promover la imagen y el sabor de deliciosos platos elaborados con ingredientes y gastronomía local a turistas nacionales e internacionales; así como mejorar gradualmente la calidad, el valor, la imagen y la nutrición de la gastronomía local, ofreciendo platos no solo deliciosos, sino también hermosos y nutritivos. Asimismo, el concurso brinda a restaurantes, hoteles y pueblos la oportunidad de intercambiar experiencias en la preparación de platos. De esta manera, se preserva y promueve el valor de la cultura culinaria tradicional, se contribuye a mejorar la experiencia de los turistas y se promueve el desarrollo turístico local.

Noticias y fotos: Mi Ly

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/