Hacia una agricultura verde, limpia y moderna

(QBĐT) - Con los beneficios y valores económicos que aporta, el modelo de producción agrícola 3F (Feed-Farm-Food) "de la granja a la mesa" es la elección de muchas empresas, cooperativas (cooperativas) y agricultores hacia el desarrollo de una agricultura verde, limpia y moderna.

Centrarse en el proceso de seguridad de los medicamentos

Nguyen Thi Giang, Presidenta de la Junta Directiva y Directora de la Cooperativa de Producción de Plantas Medicinales Limpias

y el negocio agrícola Cu Nam (Bo Trach)

Basándose en la demanda de los consumidores de productos limpios, la Cooperativa de Producción de Plantas Medicinales y Negocios Agrícolas Limpias Cu Nam ha invertido en maquinaria, aplicado ciencia y tecnología modernas y formado una cadena de producción cerrada desde el cultivo de materias primas, la cocción de productos terminados hasta el envasado de productos en la dirección del modelo agrícola 3F.

Con una superficie de 10 hectáreas de plantas medicinales (modelo asociado a los hogares) con plantas clave como: Solanum procumbens, Gymnema sylvestre, té Vằng y algunas otras plantas (pasionaria, moneywort, xạ negro...) cultivadas en la dirección de microorganismos orgánicos, aplicando el proceso de plantación y cuidado utilizando solo productos biológicos y estiércol compostado, absolutamente ningún uso de fertilizantes químicos y pesticidas, asegurando una limpieza completa.

Producción de medicamentos siguiendo el modelo agrícola 3F.

La cooperativa también modificó la tecnología de su maquinaria para mejorar gradualmente la calidad de sus productos terminados. De la cocción manual para obtener únicamente hierbas medicinales, la unidad encargó un sistema de producción que utiliza un proceso de cocción a presión al vacío y extracción, un sistema de secado y una moderna línea de envasado. Gracias a ello, los productos obtenidos son más abundantes y diversos, en particular las bolsitas de té medicinal. Además de invertir en una moderna línea de envasado y verificar la calidad del producto, la cooperativa se registró para declarar la calidad de sus productos medicinales de alta calidad.

Hasta ahora, la Cooperativa ha producido 9 productos para el mercado, incluidos 4 productos que lograron 4 estrellas OCOP (extracto de espinaca, extracto de ca gai leo, bolsitas de té ca gai leo, té de buenas noches), 1 producto OCOP de 3 estrellas a nivel provincial (té de espinaca), 3 productos industriales rurales típicos a nivel provincial (juego de extracto de té ca gai leo, té de buenas noches, extracto de cuchara), 1 producto industrial rural típico de la región de las Tierras Altas Centrales (juego de extracto de té ca gai leo).

Todos los productos se centran en mejorar la salud humana y gozan de gran aceptación entre los consumidores, algunos de los cuales se han introducido en mercados extranjeros. Todos los productos de la cooperativa están etiquetados con códigos QR para rastrear su origen y generar confianza en los consumidores.

Tras el éxito de los productos, la Cooperativa está invirtiendo en la expansión de la producción del modelo agrícola 3F con una planta de ^{200 m²} , que incluye: área de producción, sala de envasado limpio e importación de un sistema de extracción de medicamentos circulante (que reduce el tiempo de extracción de 12 a 6 horas). De esta manera, se crean productos refinados y prácticos a partir de hierbas medicinales en forma de píldora y líquido, a la elección de los clientes, satisfaciendo así las crecientes necesidades de los consumidores.

Thuy Lam (interpretada)

Necesita una inversión seria y a largo plazo

Ngo Thi Hue, directora de la Cooperativa Agrícola Digital de Quang Binh

Como instalación de producción de alimentos limpios: rollitos de pollo, rollitos de pollo con champiñones, rollitos de ternera, rollitos de ternera, rollitos de pollo, pollo fresco enlatado..., garantizando el origen, la seguridad, sin conservantes, aditivos, los productos de la Cooperativa Agrícola Digital Quang Binh cumplen básicamente con los estándares 3F, limpios "de la granja a la mesa".

Además de vincular a los hogares que crían pollos según los estándares en la comuna de Van Ninh (Quang Ninh), desarrollando una cadena de suministro limpia desde la cría hasta la elaboración de productos como hamburguesas de pollo, hamburguesas de pollo con hongos shiitake y pollo fresco enlatado, el logro más destacado de la Cooperativa Agrícola Digital Quang Binh en la implementación del modelo 3F "de la granja a la mesa" es el biscotti de ramio. Este producto cuenta con procesos estandarizados desde el cultivo de las hojas de ramio hasta su procesamiento.

Los biscotti de ramio de la Cooperativa Agrícola Quang Binh han estandarizado los procesos desde el cultivo de las hojas de ramio hasta el procesamiento de los productos.

Consciente de que el cáñamo es una planta nativa, fácil de cultivar, cuidar y a bajo costo, ofrece una alta rentabilidad. Además, es un tipo de planta que permite aprovechar casi todas sus partes, como la corteza, que se utiliza para fabricar fibras textiles; las hojas y las raíces, que se utilizan como materia prima para procesar alimentos como pasteles y té. La Cooperativa Agrícola Digital de Quang Binh ha realizado plantaciones experimentales y ha construido su propia área de cáñamo en la localidad para ser proactiva en la cosecha de hojas de cáñamo para elaborar biscotti.

Gracias a procesos estandarizados, desde el cultivo de las hojas de ramio hasta su procesamiento, el biscotti de hoja de ramio de la Cooperativa Agrícola Digital de Quang Binh cumple con los estándares de la OCOP y goza de gran aceptación entre los consumidores. Este producto se comercializa como un obsequio de las especialidades de la provincia de Quang Binh y es un refrigerio saludable y beneficioso para la salud.

En un contexto en el que el mercado alimentario aún tiene riesgos potenciales de inseguridad, el modelo agrícola 3F “de la granja a la mesa” producido en un proceso cerrado es realmente atractivo y requiere de inversiones a largo plazo; creando así productos agrícolas limpios, de calidad, amigables con el medio ambiente, los productores, los consumidores y de alto valor económico...

TH.Hai (interpretado)

Replicar el modelo agrícola 3F para satisfacer las necesidades de los consumidores

Nguyen Thi Oanh, grupo residencial Nam Thanh, distrito de Dong Hai (ciudad de Dong Hoi)

Como cliente habitual de las tiendas de alimentos limpios, me doy cuenta de que, en el contexto en el que el mercado alimentario aún tiene riesgos potenciales de inseguridad, el modelo de agricultura limpia "de la granja a la mesa" realmente ha recibido la acogida y la respuesta de un gran número de consumidores.

Actualmente, en la ciudad de Dong Hoi, hay muchas tiendas de alimentos que venden alimentos limpios. Sin embargo, a los consumidores les resulta difícil verificar el origen de los productos, por lo que aún existen muchas preocupaciones. A través de los medios de comunicación, supe que muchas tiendas tienen sus propias granjas con el modelo de alimentos limpios "de la granja a la mesa". Me siento seguro y elijo seguir usándolos.

Los productos tienen marcas registradas, diseños de empaque, embalajes y declaraciones de producto que cumplen con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

En estas tiendas, si se trata de productos secos, todas cuentan con marcas registradas, diseños de empaque, envases y declaraciones de producto que cumplen con las normas de seguridad alimentaria; si se trata de productos frescos, la calidad de los productos satisface las necesidades de los clientes. En particular, el modelo "de la granja a la mesa", o la estrecha conexión entre las tiendas de productos agrícolas seguros y las instalaciones de producción, ayuda a estabilizar el origen de los productos y a garantizar el tiempo de transporte, para que los productos siempre lleguen frescos a los consumidores.

De hecho, gracias al proceso cerrado desde la producción, la crianza hasta el procesamiento y el suministro a los consumidores, la calidad del producto de algunas tiendas está estrictamente controlada, creando confianza y reputación no solo conmigo mismo sino también con muchos otros consumidores.

Sin embargo, no existen muchas cadenas de suministro agrícola seguras en la provincia, y el consumo de alimentos seguros es una necesidad ineludible para la población. Al mismo tiempo, la mayoría de los consumidores aún conserva el hábito de comprar alimentos en los mercados tradicionales, aunque no se puede controlar el origen de los productos, pero el precio es más bajo que el de los alimentos limpios. Una parte de los consumidores aún prioriza los precios bajos y acepta el consumo de alimentos de origen desconocido.

Por lo tanto, para ofrecer alimentos seguros a los consumidores, en el futuro, es necesario que las instalaciones de producción y las empresas sigan implementando una cadena cerrada "de la granja a la mesa" para satisfacer las expectativas y necesidades de la población. Al mismo tiempo, el sector agrícola debe acompañar y apoyar la replicación de los modelos de gestión agrícola 3F, asociados con el fortalecimiento de la coordinación en la inspección, la supervisión, la sensibilización sobre el cumplimiento de la legislación en la producción de alimentos y los establecimientos comerciales, así como el control riguroso de las infracciones.

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Fuente: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202412/huong-toi-nen-nong-nghiep-xanh-sach-hien-dai-2222879/