Conectando el consumo de productos OCOP.

Việt Nam•22/12/2023

(QNO) - Abordar cuestiones relacionadas con la deuda de capital, los costos de distribución y el transporte de productos fueron algunos de los temas discutidos en la conferencia "Conectando el comercio entre proveedores, empresas exportadoras y organizaciones de promoción comercial en 2023".

La conferencia tuvo lugar esta mañana, 22 de diciembre, en la ciudad de Tam Ky, organizada por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, con la participación de líderes del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, el Departamento de Industria y Comercio, representantes de autoridades locales y cerca de 40 propietarios de productos OCOP y empresas de distribución.

Vista de la conferencia "Conectando a proveedores con empresas exportadoras y organizaciones de promoción comercial en 2023". Foto: VINH - SU

Gran cantidad, difícil de vender.

Según el Sr. Ngo Tan, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, tras casi seis años de implementación, el programa OCOP en Quang Nam ha logrado resultados positivos. A diciembre de 2023, la provincia contaba con 395 productos de 314 entidades que cumplían con los estándares OCOP.

"Los participantes del programa invierten cada vez más en maquinaria, equipos y líneas de producción de vanguardia. Además, la calidad de los productos está mejorando gradualmente", afirmó el Sr. Tan.

Para garantizar que el programa OCOP tenga más oportunidades de conectarse con empresas exportadoras y organizaciones de promoción comercial dentro y fuera de la provincia en los próximos años, el Sr. Ngo Tan sugirió que las entidades, proveedores, empresas exportadoras y organizaciones de promoción comercial de OCOP deben sentarse juntos para compartir las dificultades y obstáculos y proponer soluciones para encontrar una dirección a largo plazo para los productos OCOP de Quang Nam.

En su intervención en la conferencia, la Sra. Pham Thi Ngoc Yen, directora de la Cooperativa General Tam Khoa, afirmó que se requiere mucho tiempo y una inversión considerable para lanzar un producto OCOP estándar, con procedimientos muy estrictos en cuanto a materias primas, envasado, etiquetado y comunicación de marca. Actualmente, las algas secas de esta planta se venden en supermercados de la provincia y en las principales ciudades del país, pero el volumen de consumo aún es bastante bajo.

La Sra. Yen cree que los productos OCOP aún enfrentan muchas dificultades en el mercado. Foto: VINH - SU — La Sra. Yen cree que los productos OCOP enfrentan muchas dificultades en el mercado. Foto: VINH - SU

Con una capacidad de producción mensual de casi 4 toneladas de productos, actualmente solo vendemos más de 1,2 toneladas en el mercado, lo que representa entre el 30 % y el 40 %. La cuota de mercado se concentra principalmente entre los clientes de minisupermercados y pequeñas zonas residenciales. Además, los distribuidores suelen retrasar los pagos, mientras que la cooperativa paga a los agricultores inmediatamente por las materias primas. Esto provoca una inmovilización de capital para el negocio, explicó la Sra. Yen.

Ampliación de la red comercial

La Sra. Le Thi Ngoc Tam, directora de la Cooperativa Ngoc Lan en Quang Nam (comuna de Tam Thanh, ciudad de Tam Ky), afirmó que, desde 2019, los productos de salsa de pescado Ngoc Lan cumplen con los estándares de venta en el supermercado Co.opMart Tam Ky, tras un período de perfeccionamiento del proceso y los estándares. Allí, el producto se exhibe de forma destacada en numerosos lugares para atraer clientes y generar ingresos consistentemente altos.

[ VIDEO ] - Propuestas realizadas por las entidades de la OCOP en la conferencia:

"Sin embargo, Co.opMart es una gran cadena de supermercados a nivel nacional, pero la salsa de pescado Ngoc Lan solo está disponible en la sucursal de Tam Ky. A través de esta conferencia, esperamos que los distribuidores presten más atención a los productos OCOP y, al mismo tiempo, expandan e introduzcan el producto en todo el sistema existente para aumentar el potencial comercial en muchas otras provincias y ciudades", expresó la Sra. Tam.

La Sra. Nguyen Thi Thu Suong, subdirectora del supermercado Co.opMart Tam Ky, explicó que en los últimos años, la unidad ha coordinado con la provincia la instalación de un puesto de autoservicio específico para productos OCOP en una ubicación muy atractiva. Los productos que se venden en esta área han sido sometidos a un riguroso proceso de inspección y control y cumplen con los estándares de la unidad. Los productos OCOP de Quang Nam son abundantes y diversos, lo que ofrece más opciones a los clientes de Co.opMart Tam Ky.

Representantes de Co.opMart Tam Ky participan en la conferencia. Foto: VINH - SU

Sin embargo, para expandir y llevar los productos OCOP de Quang Nam a supermercados de otras provincias y ciudades, debemos recordar a los comercios que presten mayor atención al etiquetado y los códigos de barras. El etiquetado, según lo estipula el Gobierno, debe garantizarse en todos los productos, una cuestión común entre muchos comercios OCOP. Además, cada producto debe tener su propio código de barras único, no tres o cuatro productos que comparten uno, como hacen actualmente algunos comercios OCOP, explicó la Sra. Suong.

[VIDEO] - Representantes de distribuidores asesoran a las empresas de OCOP sobre varios temas a considerar:

Compartiendo la opinión del representante del supermercado Co.opMart Tam Ky, el Sr. Bui Viet Thuan, director del supermercado Go Tam Ky, cree que no solo las etiquetas y los códigos de barras de los productos, sino también muchas entidades OCOP en Quang Nam prestan poca atención a los procesos de empaquetado, distribución y comercialización de sus productos. En cuanto a las cuentas por pagar a los socios del supermercado Go, la empresa cuenta con una política específica para las entidades OCOP y cooperativas, que permite el pago en un plazo máximo de 7 días.

Representantes del supermercado Go Tam Ky guían a los negocios en el proceso de incorporación de productos OCOP al sistema. Foto: VINH - SU

Go Supermarket cuenta con un sistema en las 63 provincias y ciudades, y cuando una entidad OCOP (Una Comuna, Un Producto) distribuye su producto en una sucursal, obtiene cobertura en todo el sistema. Sin embargo, las entidades deben considerar cuidadosamente los recursos de transporte y los precios competitivos en comparación con otras grandes marcas. Porque, una vez establecido el sistema, las condiciones son muy equitativas, sin discriminación por tipo de producto ni origen. Por lo tanto, las entidades OCOP en Quang Nam deben aprovechar sus fortalezas y optimizar los procesos de producción para preparar los recursos para la próxima comercialización a gran escala, afirmó el Sr. Thuan.