El comité organizador japonés que celebra el 50º aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Japón y Vietnam acaba de lanzar una nueva iniciativa llamada "Armonía gastronómica callejera Japón-Vietnam" para conectar las culturas culinarias de los dos países.
“Armonía gastronómica callejera entre Japón y Vietnam” es parte de una serie de proyectos que celebran el 50º aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Japón y Vietnam.
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En este proyecto, cada uno de los 3 chefs japoneses y vietnamitas presentará 2 nuevos platos con sabores de fusión japonesa-vietnamita creados por ellos mismos.
Los organizadores publicaron en el sitio web https://jp-culinaryfes.vn las recetas de los 6 platos originales, que fueron creados por 3 chefs que combinan métodos e ingredientes de cocina tradicionales japoneses y vietnamitas, y luego comenzaron a votar.
Entre ellos, los 3 platos que reciban más votos se servirán en el Festival Japonés que se celebrará en Hanoi en noviembre.
Además, a mediados de noviembre, el Comité Organizador también regalará libros electrónicos gratuitos con recetas de los seis platos.
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