Además de elogiar el tradicional pho de pollo, el turista surcoreano también quedó impresionado con el pho de costillas de res australianas, el pho de carne de Kobe y el pho mixto picante.
Heebab (28 años) es una de las youtubers de mukbang (videos de comida) más populares de Corea del Sur, y su canal personal cuenta con más de 1,67 millones de seguidores.
En diciembre de 2024, Heebab visitó Ciudad Ho Chi Minh por primera vez y quedó impresionada con la gastronomía local. Le encantó especialmente el pho. "En Vietnam, el pho es el mejor plato", comentó Heebab.
Debido a su obsesión con el "plato nacional" de Vietnam, en enero de 2025, este "amante de la gastronomía" coreano decidió regresar a Ciudad Ho Chi Minh para disfrutar de una variedad de delicioso pho.
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En su vídeo más reciente, Heebab muestra algunos platos de pho únicos que tuvo la oportunidad de probar durante este viaje.
El lugar que visitó Heebab era un conocido restaurante de pho ubicado en la calle Pham Thai Buong (Distrito 7). Durante un viaje en diciembre de 2024, había estado allí y le atrajeron los deliciosos platos de pho del menú.
En el restaurante, además del tradicional pho de pollo con un precio de 40.000 VND por tazón (tamaño pequeño), Heebab decidió probar algunos platos de pho inusuales, incluyendo pho de costilla de res australiana, pho de carne Kobe y pho mixto picante.
Conocido por su enorme apetito, Heebab no tuvo ningún problema en devorar cuatro tazones de pho a la vez.
Probó el pho de pollo por primera vez y le encantó, terminándolo en tan solo unos minutos. "El pollo estaba un poco duro, pero a la vez tierno, y combinaba a la perfección con el caldo y los fideos", comentó Heebab.
A continuación, la turista surcoreana disfrutó de un pho australiano con costillas de ternera. Comentó que las costillas estaban cocinadas a fuego lento hasta quedar tiernas y fáciles de comer.
"Las costillas de res estaban deliciosas, mucho mejor de lo que imaginaba. Mojarlas en la salsa especial las hizo aún más sabrosas", dijo Heebab.
Un popular youtuber surcoreano también admitió que el caldo pho cambia notablemente cuando se le añaden condimentos como la pasta de chile.
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Tras terminar el pho de costillas de ternera, Heebab continuó disfrutando del plato de pho que más ganas tenía de probar: el pho mixto picante.
Expresó su admiración por la atractiva presentación del plato, que incluía varios cortes de carne de res y fideos de arroz mezclados con una salsa espesa y sabrosa.
"El pho mixto tiene un sabor picante y la salsa es algo similar al jajangmyeon (fideos con frijoles negros) coreano. Pero a primera vista, también veo algunas similitudes con el ramen (un plato típico de fideos japonés)", dijo el youtuber.
Finalmente, Heebab disfrutó del pho de ternera Kobe, que se anunciaba como el plato más vendido del restaurante, con un precio de 159.000 VND por ración.
"Este pho está realmente delicioso. La carne de res es tierna y muy sabrosa. No es casualidad que sea el plato más vendido aquí", comentó un joven de unos 20 años.
La clienta de 28 años dijo que el pho de ternera Kobe era el plato de pho más caro que había probado, pero que la calidad valía totalmente la pena.
"Este pho es caro, pero creo que a los coreanos les gustará porque se adapta a su paladar. El caldo es claro y tiene un sabor naturalmente dulce", expresó Heebab.
En total, Heebab disfrutó de cuatro raciones de pho él solo, gastando casi 400.000 VND. Esto incluyó un pho de costillas de ternera australianas por 99.000 VND y un pho mixto picante especial por 85.000 VND.
Foto: Heebab
Fuente: https://vietnamnet.vn/khach-han-quoc-an-mot-luc-het-4-mon-pho-mon-nao-cung-khen-ngon-2367909.html
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