Janine Freuling (de los Países Bajos) disfruta de un largo viaje a Vietnam tras cinco años viviendo y trabajando en Bali (Indonesia). Eligió Da Nang como escala y comentó que es una ciudad "vivible, ideal para experimentar la vida de nómada digital".

Janine reveló que le encanta el café vietnamita y le sorprendió ver que esta famosa bebida se puede transformar en muchos estilos diferentes. Por ello, durante sus primeros días en Da Nang , la visitante occidental dedicó tiempo a probar algunas versiones de café que le resultaron a la vez extrañas y familiares.

Dijo que después de la experiencia, dará una evaluación para elegir su café favorito, además de presentar a todos deliciosas bebidas que deben probar al venir a Vietnam.

Janine Freuling prueba muchas versiones de café en Da Nang

Janine compartió que había probado 6 versiones de café en Da Nang, desde las que más le gustaban, como el café con coco, el café con sal y el café con huevo, hasta las nuevas que incluyen café con maní, café con queso y café con yogur.

Según Janine, el café aquí se prepara principalmente a máquina, tiene un sabor dulce intenso y es asequible, entre 32.000 y 39.000 VND por taza. El turista holandés también queda impresionado con el estilo local del café callejero.

"Puedes ver estas sillitas en la acera. Es un lugar popular para tomar café al aire libre", dijo Janine.

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Los huéspedes occidentales se sorprendieron al saber que el café y el yogur se pueden combinar para crear una bebida única.

Después de probar seis versiones de café, Janine comentó que cada plato tiene su propio sabor y que cada persona tendrá una sensación diferente según su gusto. Comentó que el café de cacahuete y el café con yogur son bastante únicos, pero no está acostumbrada a tomarlos, así que no los encuentra de su gusto.

El café de cacahuete sabía bien, pero era demasiado espeso y cremoso, no me gustaba. El yogur de café era algo que nunca había probado, y ni siquiera sabía que el café y el yogur pudieran combinarse.

"Si tengo la oportunidad de volver, seguiré yendo a estas tiendas de bebidas, pero tal vez probaré otras experiencias de café", compartió Janine sobre sus sentimientos.

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La taza de café con huevo se mantiene caliente en un recipiente con agua caliente según la solicitud del cliente, precio 39.000 VND

El invitado occidental elogió el café con huevo y el café con queso por su intensidad y bajo precio, tan solo 39.000 VND. De ellos, el café con huevo "no sabía a pescado", mientras que el café con queso "combinaba perfectamente lo salado y lo dulce".

“El café con huevo de aquí sabe bastante parecido al que tomé la última vez en otro sitio. Sin embargo, esta bebida es bastante concentrada; no puedo tomarme dos o tres tazas, sino que tengo que tomarla cada dos días para no emborracharme”, dijo.

Sin embargo, Janine concluyó que el café con sal y el café con coco eran sus dos favoritos. En cuanto al sabor, le dio al café con sal una puntuación de 9.5/10 y al café con coco una de 8/10.

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A una turista holandesa le encanta el café con coco

Según la turista, el café de coco tiene "un sabor a café muy fuerte, una deliciosa crema de coco, con coco seco crujiente y dulce", y el café salado "es como crema batida salada pero aún dulce, no demasiado salado, con un sabor armonioso".

Janine dijo que entre las versiones de café que disfrutó en Da Nang, aunque algunas no fueron como esperaba, aun así encontró esta una experiencia interesante, dándole la oportunidad de aprender más sobre las bebidas y los métodos creativos y únicos de preparación del pueblo vietnamita.

También hizo hincapié en compartir sus sentimientos, gustos y pensamientos personales y deseó que los turistas extranjeros que tengan la oportunidad de venir aquí puedan consultar y elegir deliciosos platos de café según sus preferencias.

Fotografía: Janine Freuling

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