Ceremonia de inauguración del Festival Gastronómico de Dong Nai

(Dong Nai) - En la mañana del 20 de agosto, en la zona turística de Buu Long, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dong Nai organizó la ceremonia de inauguración del Festival Gastronómico de Dong Nai 2025.

El evento contó con la presencia de chefs internacionales de India, Japón e Italia; chefs profesionales locales; y miles de visitantes que acudieron a observar y disfrutar de la gastronomía.

El subdirector del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dong Nai, Vu Xuan Truong, pronunció el discurso de apertura. Foto: Ngoc Lien.

Según Vu Xuan Truong, subdirector del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dong Nai: En el marco de la celebración del 80 aniversario de la Revolución de Agosto y del Día Nacional el 2 de septiembre, con la aprobación de los líderes provinciales y la entusiasta cooperación de la Asociación Provincial de Chefs y chefs internacionales, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo está organizando el Festival Culinario de Dong Nai 2025 con numerosas actividades significativas.

Delegados que asistieron a la ceremonia de inauguración del Festival Gastronómico de Dong Nai . Foto: Ngoc Lien

En concreto, el evento incluyó: el establecimiento del récord del arroz pegajoso frito con anacardos más grande de Vietnam, con una combinación especial del famoso arroz pegajoso frito de Dong Nai (anteriormente) y los famosos anacardos de Binh Phuoc (anteriormente) para crear un plato que simbolizara la armonía y promoviera las características culinarias únicas de Dong Nai; un concurso de cocina y elaboración de maquetas con la participación de chefs talentosos; un programa de intercambio con MasterChef; y el lanzamiento del Mapa Culinario Digital de Dong Nai, una herramienta útil para explorar la cultura culinaria de la provincia…

Chefs internacionales participan como jueces en concursos culinarios y de tallado de alimentos. Foto: Ngoc Lien

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Los chefs de la provincia de Dong Nai establecieron un récord en Vietnam con el buñuelo de arroz glutinoso frito con anacardos más grande del mundo. Foto: Ngoc Lien.

Los concursantes compiten en el arte de tallar frutas y verduras. Foto: Ngoc Lien

An posa para una foto con el poseedor del récord del buñuelo de arroz glutinoso frito con anacardos más grande de Vietnam. Foto: Ngoc Lien.

El Festival Gastronómico de Dong Nai tiene como objetivo promover y dar a conocer la rica y singular gastronomía de la provincia. Esta iniciativa forma parte del programa de estímulo al turismo nacional 2025 del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo, cuyo lema es "Vietnam: Viaja para amar".

En consecuencia, el sector turístico de la provincia de Dong Nai organizará numerosos programas y eventos excepcionales para atraer a personas y turistas, con el fin de que vengan a disfrutar de la experiencia y contribuyan a alcanzar el objetivo de un crecimiento económico de dos dígitos.

Con motivo de esta celebración, la zona turística de Buu Long ofrece entradas gratuitas a los visitantes el día del evento, el 20 de agosto.

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Ngoc Lien

Fuente: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/