El 7 de abril, la información del Hospital General Xuyen A en Vinh Long decía que esta unidad acababa de tratar a una paciente que se encontraba en estado crítico después de comer gusanos de coco.
En consecuencia, tras examinar y analizar la patología, el médico determinó que el paciente presentaba un shock alérgico por la ingesta de gusanos de coco y procedió rápidamente a administrarle líquidos intravenosos, antihistamínicos y corticosteroides. Su estado mejoró. En ese momento, el paciente se sentía menos cansado, la presión arterial se estabilizó y ya había superado la fase crítica. Fue trasladado al Servicio de Medicina Interna General para mayor seguimiento.
El paciente tuvo sarpullido y dificultad para respirar después de comer gusanos de coco.
Al tomar la historia clínica, la familia indicó que después de comer dos gusanos de coco, aproximadamente 3 horas después el paciente comenzó a presentar síntomas de dolor de estómago, náuseas, piel enrojecida, sarpullido con picazón en todo el cuerpo, acompañado de sensación de fatiga, dificultad para respirar y miedo al shock.
Actualmente, la salud del paciente es estable, ya no presenta urticaria y se espera que sea dado de alta en los próximos días.
Los médicos recomiendan que, en caso de intoxicación alimentaria por insectos, si la persona está consciente, se provoque el vómito. En casos graves, con dificultad para respirar y respiración débil, se requiere respiración artificial. Tras los primeros auxilios, lleve rápidamente a la víctima a un centro médico para recibir tratamiento oportuno.
Los gusanos de coco son un tipo de larva con un alto contenido de proteínas, grasas y vitaminas A, C y B1, por lo que son un alimento nutritivo y una especialidad popular. Aunque son ricos en nutrientes, debemos tener cuidado al consumirlos.
Los médicos recomiendan que, para prevenir la intoxicación por comer gusanos de coco en particular e insectos en general, se evite comer insectos desconocidos o que nunca se hayan comido. Las personas con alergias deben tener cuidado al disfrutar de estos platos.
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