El 7 de abril, la información del Hospital General Xuyen A en Vinh Long indicó que el hospital acababa de tratar a una paciente que se encontraba en estado crítico y con riesgo de shock después de comer larvas de escarabajo del coco.
En consecuencia, tras examinarlo y tomarle la historia clínica, el médico determinó que el paciente había sufrido una reacción alérgica que le había provocado un shock inminente debido a la ingesta de larvas de escarabajo del coco, y procedió rápidamente a administrarle tratamiento, como líquidos intravenosos, antihistamínicos y corticosteroides. El estado del paciente mejoró. En ese momento, se sentía menos cansado, su presión arterial se estabilizó y la fase crítica pasó. El paciente fue trasladado de nuevo al servicio de Medicina Interna General para continuar su seguimiento.
El paciente desarrolló un sarpullido y dificultad para respirar después de comer larvas de escarabajo del coco.
Según la historia clínica, la familia informó que aproximadamente tres horas después de comer dos larvas de escarabajo de coco, el paciente comenzó a experimentar dolor abdominal, náuseas, erupciones cutáneas rojas y con picazón en todo el cuerpo, junto con fatiga, dificultad para respirar y signos de shock.
Actualmente, la salud del paciente es estable, la urticaria ha desaparecido y se espera que sea dado de alta en los próximos días.
Los médicos recomiendan que, en caso de intoxicación alimentaria por insectos, si la víctima aún está consciente, se le induzca el vómito. En casos graves, con dificultad para respirar y respiración débil, se debe administrar respiración artificial. Tras los primeros auxilios, la víctima debe ser trasladada rápidamente a un centro médico para recibir tratamiento inmediato.
Las larvas del escarabajo del coco son un tipo de larva de insecto rica en proteínas, grasas y vitaminas A, C y B1, lo que las convierte en un alimento nutritivo y un manjar popular. Si bien son ricas en nutrientes, se recomienda tener precaución al consumirlas.
Los médicos recomiendan que, para prevenir la intoxicación por comer larvas de escarabajo del coco, en particular, e insectos, en general, se evite comer insectos desconocidos o que nunca se hayan comido. Las personas con alergias deben tener precaución al probar estos platos.
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