Cómo iniciar un negocio con melón orgánico

QTO - En medio de los arrozales menos productivos de la zona residencial de Dinh, en el barrio de Bac Gianh, destaca la plantación de melones del Sr. Vo Van Thanh (nacido en 1990) por su moderno sistema de invernadero y su proceso de producción orgánica. Actualmente, el Sr. Thanh se dedica al cuidado de sus cultivos, preparándose para la nueva cosecha con grandes expectativas de rendimiento y una demanda estable en el mercado.

El Sr. Vo Van Thanh y su cosecha de melones lista para la recolección - Foto: NM

Tras graduarse con una maestría en la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Ciudad Ho Chi Minh y trabajar durante un tiempo en el Departamento de Agricultura del distrito de Phong Dien, en la ciudad de Hue, en 2016, el Sr. Thanh decidió dejar su trabajo como funcionario público para emprender su propio negocio. Para prepararse para esta nueva etapa, viajó a Da Lat para aprender y participar directamente en una temporada completa de cultivo de melón.

Basándose en su experiencia académica y profesional, se unió a una empresa especializada en el cultivo de melón. En 2018, él y su esposa decidieron regresar a su ciudad natal para establecer su primera granja en el barrio de Ba Don. En 2019, invirtieron en una nueva granja en la zona residencial de Dinh, en el barrio de Bac Gianh, con una superficie total de 2500 metros cuadrados.

Para alcanzar su éxito actual, la pareja invirtió más de 5 mil millones de VND en la conversión de arrozales en cultivos de melón y en la construcción de un moderno sistema de invernaderos. También experimentó con diversas variedades de melón de Taiwán y Corea del Sur antes de decidirse finalmente por la variedad D325 de Japón. Según el Sr. Thanh, se trata de una variedad de alta calidad, con una textura crujiente y un sabor sutilmente dulce, muy adecuada para el suelo y el clima locales.

Tras cuatro años de producción constante, el melón de la pareja se ganó gradualmente la confianza de los consumidores. Su mayor alegría llegó cuando su melón Thanh Duc fue reconocido como producto OCOP de 3 estrellas en 2023. Esto motiva al Sr. Thanh a seguir apostando por la producción orgánica, mejorando la calidad del producto y construyendo una marca sostenible.

Hasta la fecha, el producto continúa perfeccionando su proceso para obtener el reconocimiento como producto OCOP de 3 estrellas a nivel provincial. Actualmente, el melón Thanh Duc está disponible en el sistema de supermercados Co.opmart tras superar rigurosos controles de calidad.

Al cultivar en una zona frecuentemente afectada por desastres naturales, la granja del Sr. Thanh no fue inmune a los graves impactos. En particular, durante la temporada de lluvias de 2025, todo el sistema de invernaderos resultó dañado, lo que le obligó a invertir casi 450 millones de VND para reconstruirlo y repararlo con el fin de restablecer la producción.

A pesar de las dificultades, nunca pensó en rendirse. El Sr. Thanh compartió: “Me apasiona cultivar melones. Para llegar a fin de mes y aprovechar al máximo el espacio del invernadero, cultivo pepinos, verduras y algunos cultivos de ciclo corto para generar ingresos adicionales y mantener la producción mientras espero la cosecha de los melones”, confesó el Sr. Thanh.

Según el Sr. Thanh, si el clima es favorable, la cosecha de melón produce tres cosechas al año. En una superficie de 2500 m², el rendimiento por cosecha alcanza las 6 toneladas. Al precio actual de 37 000-40 000 VND/kg, los ingresos por cosecha superan los 230 millones de VND, y los ingresos anuales totales superan los 700 millones de VND.

Tras deducir los gastos, el margen de beneficio es de aproximadamente el 50%. Si bien no es lo ideal en comparación con la inversión total, su modelo ha creado empleos estables para 6 trabajadores locales.

Además del producto principal, el melón, los cultivos intercalados, como los pepinos, también contribuyen a los ingresos, lo que ayuda a la granja a mantener operaciones estables. "He estado trabajando con el Sr. Thanh desde el principio. El trabajo aquí me conviene y me proporciona un ingreso estable, lo que me permite mantener a mi familia", comentó el Sr. Nguyen Phuong Nam, residente del área de Me Hoi, en el barrio de Bac Gianh.

Respecto al modelo de cultivo de melón del Sr. Vo Van Thanh, jefe del Departamento de Economía, Infraestructura y Planificación Urbana del distrito de Bac Gianh, Tran Trung Lam declaró: “Este modelo de producción es idóneo para el desarrollo de una agricultura de alta tecnología y sostenible, en consonancia con la transformación de la estructura de cultivos local. En el pasado, el distrito siempre ha prestado atención y apoyo a este modelo, especialmente en lo que respecta al cumplimiento de los procesos de producción y la garantía de la calidad del producto, con el objetivo de obtener la certificación provincial OCOP de 3 estrellas en un futuro próximo. Asimismo, la localidad fomenta la replicación de modelos de producción eficaces, contribuyendo así a aumentar el valor por unidad de superficie y a generar empleo para los trabajadores locales”.

En estos días, los melones están empezando a madurar y adquieren un color amarillo dorado. El Sr. Thanh ha enviado muestras al supermercado Co.opmart para que las analicen y controlen su calidad, como de costumbre. Gracias a un proceso de producción que cumple estrictamente con la normativa, el Sr. Thanh confía en la calidad de su producto y lo cuida con esmero, asegurándose de que la cosecha ofrezca la mejor productividad y calidad posible para el mercado.

En medio de arrozales abandonados e improductivos, los melones dorados y maduros de hoy no solo son el resultado de una inversión sistemática, sino también el fruto del espíritu audaz, el enfoque innovador y la pasión por la agricultura sostenible de este joven graduado de maestría. La trayectoria empresarial de Vo Van Thanh está abriendo un nuevo camino para la producción agrícola de alta tecnología en Bac Giang, contribuyendo a un mayor valor por unidad de superficie y a la creación de más empleos para la población local.

Ngoc Mai

Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/