No te gusta comer verduras ni frutas, ¿está bien?

Incluso en Estados Unidos, más del 90% de la población no consume suficientes verduras y casi el 90% no come la cantidad recomendada de fruta, según el sitio de noticias Parade .

Entonces, ¿qué pasa si no comes frutas y verduras?

Aquí los expertos explican qué ocurre si no comemos verduras.

1. Reducción de la ingesta de fibra

A muchas personas no les gusta comer verduras y frutas.

La nutricionista Cara Harbstreet, consultora de alimentación y nutrición que trabaja en EE. UU., explica: Si no come verduras, perderá nutrientes importantes, incluida la fibra.

Las deficiencias de nutrientes y una falta constante de fibra pueden afectar la salud intestinal o la salud general, provocando movimientos intestinales irregulares y malestar digestivo.

2. Mayor riesgo de enfermedad

Las verduras pueden ayudarle a sentirse mejor y a vivir una vida más larga y plena, afirma Jennifer Hernández, nutricionista clínica en Estados Unidos. No comer suficientes frutas y verduras de forma regular puede aumentar el riesgo de sufrir muchos problemas de salud, incluidos cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes, presión arterial alta y accidentes cerebrovasculares. Y, en general, no comer suficientes verduras debilitará el sistema inmunológico.

Sin las vitaminas y antioxidantes de las frutas y verduras, el sistema inmunológico puede tener dificultades para combatir las enfermedades.

3. Puede haber menos energía.

La nutricionista Kalyn True, consultora nutricional del Memorial Hermann Northeast Hospital System (EE.UU.), afirmó: Las verduras aportan energía para que el cuerpo funcione. Aportan vitaminas y minerales esenciales que ayudan a convertir los alimentos en energía.

Saltarse constantemente las verduras puede provocar fatiga y letargo a lo largo del día, lo que dificulta la concentración o la realización de las actividades diarias.

4. Pueden aparecer problemas en la piel.

Las verduras contienen nutrientes como vitamina A y antioxidantes que ayudan a promover una piel saludable, dice Chávez. No comer suficientes verduras puede provocar piel opaca y seca, acné y envejecimiento prematuro.

5. Está bien si comes fruta.

Si usted come mucha fruta y obtiene nutrientes importantes de otras fuentes, es posible que evitar las verduras no suponga una gran diferencia.

Si usted come mucha fruta y obtiene nutrientes importantes de otras fuentes, saltarse las verduras puede no suponer una gran diferencia, afirma Harbstreet. Porque puedes obtener suficiente nutrición de otros alimentos.

Sin embargo, eso no significa que debamos renunciar a las verduras. Para estar seguro, no elimine las verduras de su dieta general, aconseja Harbstreet.

¿Qué pasa si no comes fruta?

Básicamente, nada de frutas y verduras. Diferentes frutas y verduras contienen distintos nutrientes, por lo que es una buena idea comer una variedad de colores diferentes.

De manera similar a no comer suficientes verduras, no comer suficiente fruta regularmente puede tener consecuencias, dice Chávez.

Al igual que las verduras, las frutas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales.

Estos nutrientes pueden ayudar a estimular la inmunidad, proporcionar fibra, reducir el riesgo de enfermedades, hidratar, energizar y embellecer la piel, según Parade.

Fuente: https://thanhnien.vn/khong-thich-an-rau-va-trai-cay-co-sao-khong-185240623162512145.htm