Inspección de seguridad e higiene alimentaria en la comuna de Diem Thuy.

El 8 de mayo, el Equipo Interinstitucional de Inspección N° 2 sobre Seguridad e Higiene Alimentaria de la provincia de Thai Nguyen trabajó en la comuna de Diem Thuy, en el marco del Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria de 2026.

Un equipo interinstitucional de la provincia inspeccionó las prácticas de seguridad alimentaria e higiene en la empresa TDT Investment and Development Joint Stock Company.

La delegación realizó una inspección in situ en la empresa TDT Investment and Development Joint Stock Company. Esta empresa proporciona aproximadamente 700 comidas diarias a sus empleados. Durante la inspección, la delegación valoró positivamente la implementación por parte de la empresa de un proceso de circuito cerrado en el procesamiento, almacenamiento y conservación de alimentos, lo que contribuye a garantizar la salud de sus trabajadores.

Además, la delegación solicitó que las empresas sigan dando prioridad a la selección de proveedores de alimentos que cumplan con los estándares y capacidades requeridos; y, al mismo tiempo, que revisen y reparen algunos elementos de infraestructura en el área del comedor.

Durante la sesión de trabajo con las autoridades locales, el equipo de inspección reconoció el enfoque proactivo del municipio de Diem Thuy en la gestión de la seguridad alimentaria y solicitó al municipio que continúe promoviendo la concienciación, reforzando las inspecciones y la supervisión, especialmente en los establecimientos de producción y negocios de alimentos y en las pequeñas empresas alimentarias, centrándose en el control del origen de los alimentos para proteger la salud pública.

Actualmente, la comuna de Diem Thuy cuenta con 282 establecimientos de producción y venta de alimentos (incluidos 101 instalaciones de producción de alimentos, 114 establecimientos de comercialización de alimentos y 67 establecimientos de servicios de alimentos y vendedores ambulantes de comida).

Durante la inspección, la delegación también verificó el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en el Restaurante 1989, y brindó orientación y recordatorios al establecimiento para que implementara plenamente las condiciones para garantizar la seguridad alimentaria en su negocio de servicios de alimentos.

Fuente: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tai-xa-diem-thuy-13d6c31/