Según estadísticas del Departamento General de Aduanas, en 2024 Vietnam exportará cerca de 724.000 toneladas de anacardos, generando ingresos por valor de 4.340 millones de dólares. En comparación con 2023, las exportaciones de anacardos aumentarán solo un 12,4% en volumen, pero experimentarán un fuerte incremento del 19,2% en valor.

Esto también supone un récord de exportación para la industria vietnamita del anacardo, que mantiene su posición número 1 en el mundo durante los últimos 18 años, representando más del 80% de la producción mundial total de exportación de almendras de anacardo.

En 2024, la industria del anacardo también recuperará su posición de superávit comercial, con un superávit de 1.120 millones de dólares.

En cuanto a los mercados de exportación, Estados Unidos sigue siendo el principal cliente. Cabe destacar que, en 2024, por primera vez en la historia, Estados Unidos gastó más de 1150 millones de dólares en importar cerca de 192 200 toneladas de anacardos de Vietnam. En consecuencia, las exportaciones de anacardos al mercado estadounidense aumentaron un 21,3 % en volumen y un 30,3 % en valor con respecto al año anterior.

Actualmente, este fruto seco vietnamita, altamente nutritivo, representa aproximadamente el 98% del valor total de las importaciones de este producto en Estados Unidos. Y en el volumen total de exportaciones de anacardos de nuestro país en 2024, el mercado estadounidense representará casi el 26,6%.

Según el líder de la Asociación Vietnamita del Anacardo, el motor de crecimiento del mercado del anacardo en general, y de Estados Unidos en particular, es el desarrollo de la industria de procesamiento de alimentos, impulsado por la urbanización, los cambios en los estilos de vida de los consumidores y la demanda de alimentos prácticos.

Porque el anacardo es un fruto seco muy nutritivo que contiene muchas vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a mantener un buen funcionamiento del organismo. Según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, consumir solo 18 anacardos al día aporta el 31 % del cobre, el 23 % del manganeso, el 20 % del magnesio, el 17 % del fósforo, el 10 % del hierro, el 8 % del selenio y el 5 % de las vitaminas que necesita el cuerpo.

Por lo tanto, los anacardos se utilizan ampliamente en la industria alimentaria para elaborar aperitivos, dulces, productos de panadería...

Con esta tendencia, es probable que la demanda de importaciones de anacardos procedentes de los principales mercados, incluido Estados Unidos, aumente en el futuro, lo que creará oportunidades de exportación para las empresas vietnamitas.

Tras gastar 2.300 millones de dólares en importar anacardos, los agricultores talaron los árboles para plantar durian, lo que generó gran indignación en el ministro. Debido a la escasez de suministro, Vietnam tuvo que invertir casi 2.300 millones de dólares en la importación de anacardos durante los últimos siete meses. Sin embargo, al preguntar a los agricultores el motivo de la tala de los árboles para el cultivo de durian, el ministro Le Minh Hoan se sintió profundamente dolido.